Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "B.U." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 17
Tytuł:
Wystepowanie subklinicznych zakazen jamy ustnej u pacjentow z cukrzyca insulinozalezna
Autorzy:
Chomicz, L.
Szubinska, D.
Piekarczyk, J.
Wojtowicz, A.
Piekarczyk, B.
Starosciak, B.
Fiedor, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/837753.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
cukrzyca insulinozalezna
wystepowanie
choroby czlowieka
jama ustna
zakazenia subkliniczne
Źródło:
Annals of Parasitology; 2004, 50, 2; 177-180
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przypadek dermatitis u czlowieka wywolany przez cerkarie ptasich schistosom
Autorzy:
Zbikowska, E
Franckiewicz-Grygon, B.
Wojcik, A.R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/838101.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
dermatitis
cerkarie
czynniki chorobotworcze
choroby pasozytnicze
Schistosoma
choroby czlowieka
schistosomoza ptasia
parazytologia
przywry digenetyczne
Opis:
There are numerous cases of dermatitis described world-wide and resulting from the influence of the furcocercaria of the bird schistosome. The host snail species of the schistosome, producing thousands of furcocercaria are common in our country. But, because of too general symptoms of dermatitis resulting from the influence of the schistosome of the larvae, there are many unrecognisable cases. The reaction described was typical of a twenty-seven-year-old man collecting snails in the Piechota Bay in Gostynin (the Province of Kuyavia and Pomerania). In that reservoir, individuals of Lymnaea stagnalis were found, which were infected with sporocysts and furcocercaria of Trichobilharzia ocellata. In the laboratory conditions, a high expulsion of cercaria was observed, which amounted to over 8000 larvae per snail.
Źródło:
Annals of Parasitology; 2001, 47, 3; 427-431
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie subklinicznych zakażeń jamy ustnej u pacjentów z cukrzycą insulinozależną
Occurrence of subclinical infections of the oral cavity in the insuline treated diabetics.
Autorzy:
Chomicz, L.
Szubińska, D.
Piekarczyk, J.
Wojtowicz, A.
Piekarczyk, B.
Starościak, B.
Fiedor, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2146449.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
cukrzyca insulinozalezna
wystepowanie
choroby czlowieka
jama ustna
zakazenia subkliniczne
Opis:
The purpose of this study was to examine oral cavity condition, identify microorganisms and evaluate interrelation between protozoans, bacteria and fungi occurring in mouths of insuline treated diabetics. 30 men and women, 25-60 years old, were clinically assessed for their oral cavity condition including pH range. Fifteen of them were the insuline treated diabetics. Swabs taken of different sites of periodontium, dental plaques and dental pockets collected from each patients were used for detection and identification of protozoans, bacteria and fungi. Mucosal inflammation, dental caries, loose teeth, periodontitis were observed in the diabetic patients, whereas the oral cavities were generally in better condition in the control patients. Prevalence of the protozoan parasites Entamoeba gingivalis and Trichomonas tenax was higher in the control patients than in the diabetics (26.6% and 13.3%, respectively). Fecal bacteria Enterococcus fecalis, E. faecium, Klebsiella pneumoniae occurred with significantly higher frequency in the insuline treated patients (60%) than in the control (6.6%). Various Candida albicans strains were more often found in the diabetic (53.2%) than in the control patients (13.3%). The results of our studies show a clear interrelation between alteration of oral health and the occurrence of microorganisms in the insuline treated diabetics. Metabolic disease that causes serious multi-organ disturbances as well as insulinotherapy are the very important factors changing oral cavity ecology of the persons with diabetes mellitus; decresed pH (the average 5.5) may inhibit development of infection with protozoans in the oral cavity of these patients and favour subclinical infections with other microorganisms. Thus, in the insuline treated diabetics, examination of mouths with regard to the occurrence of opportunistic fecal bacteria and fungi, particularly before a therapy with antibiotics is strongly recommended.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2004, 50, 2; 177-180
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Choroby pasozytnicze i zakazne u osob powracajacych z tropiku
Autorzy:
Jeske, J
Bergiel, A.
Kamerys, J.
Malinowska, B.
Malowiejska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/840394.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
choroby wirusowe
choroby bakteryjne
choroby pasozytnicze
podroze zagraniczne
choroby czlowieka
kraje tropikalne
choroby zakazne
parazytologia
Opis:
Due to dramatic development of modern means of transport, exotic countries located on distant continents are today within a few-hour reach by a jet. Every year several million people travelled by air in business or as a tourists. This results in easy transmission of parasitic and infectious factors from continent to continent or from country to country. Plasmodium vivax infection: diagnosis concerned 6 men who had returned from Thailand, India, Senegal and Zaire. The parasitosis was detected as a result of thin smear of periferal blond tests - there were found P. vivax trophozoites an shizontes in erythrocytes. In the patients we found haematologic and termoregulation disturbances as well as hapepatosplenomegaly. Halfan was applied in therapy. Plasmodium falciparum infection: the infection was found in a man and a women after return from Kenya and Sudan. The parasitosis was detected as a result of thin smear of peripheral blond test - there found trophozoites of the parasite in erthorocytes. The course of malaria in the woman was very severe with cerebral malaria, DlC syndrome and blond circulation disturbances, hepatocellular and nephrocellular damage. Entamoeba histolytica, HAV and Candida albicans mixed infections: found in men who had returned from India. Severe E. histolytica infection: diagnosed in a women after return from Greece. There were found massive lesion of large intestine mucosa and high-degree disturbances. Leptospirosis icterohaemorrhagiae infection: found in a man after return from Belarus. Haematologic disturbance and hepatocellular and nephrocellular damage were observed.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1999, 45, 2; 119-124
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Argas reflexus [Fabricius 1794] przyczyna akarozy u ludzi
Autorzy:
Wojcik, A R
Wasielewski, L.
Zbikowska, E.
Grygon-Franckiewicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839700.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
ptaki
Argas reflexus
akaroza
choroby pasozytnicze
choroby czlowieka
golebie
obrzezki
Argasidae
pasozyty zewnetrzne
parazytologia
roztocze
przenoszenie pasozytow
Opis:
The studies were carried out between 1997-1999 within the administrative district of Toruń. Forty sports pigeon breeders together with their pigeons were under study annually. The collected materiał allowed noticing the following issues: in 1997 and 1998 the Argas reflexus (Fabricius, 1794) was present in dovecotes (individuals) and the breeds' owners were pricked. In 1998 numerous specimens of the A. rejlexus were obtained from the materiał from the sanitary-epidemiological station. The specimens were collected from the bodies of the people, family members and from their flat located on the highest third floor of the old house. In the miteinfected dovecotes and in the old houserooms, the following steps were suggested: mechanical cleansing, whitewashing, disinfecting, and triple disinsecting, with fourteen-day-long intervals. The people with the symptoms of acariosis were subjected to treatment with calcium, antiallergic, and anti-fever mixtures, and, in some cases, cortisone ointments were applied. In spite of a considerable growth in the symptoms, the used methods turned out to be successful in all the studied cases.
Źródło:
Annals of Parasitology; 2001, 47, 1; 61-65
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Argas reflexus [Fabricius 1794] przyczyna akarozy u ludzi
Autorzy:
Wójcik, A. R.
Wasielewski, L.
Żbikowska, E.
Grygon-Franckiewicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2147834.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
ptaki
Argas reflexus
akaroza
choroby pasozytnicze
choroby czlowieka
golebie
obrzezki
Argasidae
pasozyty zewnetrzne
parazytologia
roztocze
przenoszenie pasozytow
Opis:
The studies were carried out between 1997-1999 within the administrative district of Toruń. Forty sports pigeon breeders together with their pigeons were under study annually. The collected materiał allowed noticing the following issues: in 1997 and 1998 the Argas reflexus (Fabricius, 1794) was present in dovecotes (individuals) and the breeds' owners were pricked. In 1998 numerous specimens of the A. rejlexus were obtained from the materiał from the sanitary-epidemiological station. The specimens were collected from the bodies of the people, family members and from their flat located on the highest third floor of the old house. In the miteinfected dovecotes and in the old houserooms, the following steps were suggested: mechanical cleansing, whitewashing, disinfecting, and triple disinsecting, with fourteen-day-long intervals. The people with the symptoms of acariosis were subjected to treatment with calcium, antiallergic, and anti-fever mixtures, and, in some cases, cortisone ointments were applied. In spite of a considerable growth in the symptoms, the used methods turned out to be successful in all the studied cases.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2001, 47, 1; 61-65
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Infekcje dermatofitowe u osob powracajacych z tropiku
Autorzy:
Jeske, J
Lupa, S.
Seneczko, F.
Kamerys, J.
Malinowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/837731.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
zagrozenia zdrowia
choroby skory
choroby pasozytnicze
podroze zagraniczne
choroby czlowieka
grzybica skory
kraje tropikalne
parazytologia
infekcja grzybowa
grzybice
Opis:
Over the years 1996-1997 mycological examination were performed in 367 persons with cutaneous lesions, returning from the tropics. Fungal infection was diagnosed in 141 patients. Twenty nine (42.65%) of the cases were of single-focal, 32 (47.06%) of bifocal and 7 (10.29%) of multifocal nature. One hundred forty one isolates included 50 (35.6%) moulds 23 (16.3%) yeast - like fungi and 68 (48.1%) dermatophytes. Genus classification of the dermatophytes was as follows: Microsporum - 16 (23.5%), Epidermophyton - 15 (22.1%), Trichophyton - 37 (54.4%). Over the years 1996-1997 the following dermatophyte species were isolated: M audouini, M. ferrugineum, M canis, T. rubrum, T. mentagrophytes var. granulosum, T. tonsurans, T. violaceum, E. floccosum. Microsporum genus was isolated from persons returning from East, West and Central Africa, and from South Europe, Trichophyton genus was isolated from persons returning from Asia and South America.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1999, 45, 3; 395-400
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Objawy kliniczne toksokarozy u dzieci badanych w Oddziale Hospitalizacji Jednego Dnia IMiD w latach 2008-2009
Autorzy:
Karney, A
Mordasewicz-Goliszewska, M.
Dobosz, S.
Krynicka-Czech, B.
Turzyniecka, M.
Kowalewska-Kantecka, B.
Marczynska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839079.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
choroby czlowieka
choroby pasozytnicze
toksokaroza
czestotliwosc wystepowania
dzieci
objawy kliniczne
badania kliniczne
Instytut Matki i Dziecka Warszawa
lata 2008-2009
Źródło:
Annals of Parasitology; 2010, 56, 3; 195-196
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Boczne skrzywienia kręgosłupa u uczniów czternastoletnich, a niektóre czynniki środowiska pozaszkolnego
SKOLIOZ U 14-LETNIKH SHKOL’NIKOW A NEKOTORYE FAKTORY WNESHKOL’NOJJ SREDY
SCOLIOSIS IN 14-YEAR-OLD STUDENTS AND CERTAIN FACTORS OF THE ENVIRONMENT OUTSIDE THE SCHOOL
Autorzy:
Ignar-Golinowska, B.
Roszkowska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876750.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wady postawy
skolioza
choroby czlowieka
mlodziez szkolna
czynniki srodowiska
analiza statystyczna
chlopcy
dziewczeta
skrzywienie kregoslupa
uczniowie
srodowisko rodzinne
miejsce zamieszkania
rozwoj fizyczny
masa ciala
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Infekcje dermatofitowe u osób powracających z tropiku
DERMATOPHYTE INFECTIONS IN PERSONS RETURNING FROM THE TROPICS
Autorzy:
Jeske, J.
Lupa, S.
Seneczko, F.
Kamerys, J.
Malinowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148826.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
zagrozenia zdrowia
choroby skory
choroby pasozytnicze
podroze zagraniczne
choroby czlowieka
grzybica skory
kraje tropikalne
parazytologia
infekcja grzybowa
grzybice
Opis:
Over the years 1996-1997 mycological examination were performed in 367 persons with cutaneous lesions, returning from the tropics. Fungal infection was diagnosed in 141 patients. Twenty nine (42.65%) of the cases were of single-focal, 32 (47.06%) of bifocal and 7 (10.29%) of multifocal nature. One hundred forty one isolates included 50 (35.6%) moulds 23 (16.3%) yeast - like fungi and 68 (48.1%) dermatophytes. Genus classification of the dermatophytes was as follows: Microsporum - 16 (23.5%), Epidermophyton - 15 (22.1%), Trichophyton - 37 (54.4%). Over the years 1996-1997 the following dermatophyte species were isolated: M audouini, M. ferrugineum, M canis, T. rubrum, T. mentagrophytes var. granulosum, T. tonsurans, T. violaceum, E. floccosum. Microsporum genus was isolated from persons returning from East, West and Central Africa, and from South Europe, Trichophyton genus was isolated from persons returning from Asia and South America.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 3; 395-400
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Parazytozy przewodu pokarmowego u pacjentow Kliniki Gastroenterologii Akademii Medycznej i Oddzialu Klinicznego Instytutu Medycyny Wsi w Lublinie w latach 1981-1990
Autorzy:
Schabowski, J
Skrzydlo-Radomanska, B.
Daniluk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/840101.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
choroby ukladu trawiennego
choroby inwazyjne
przewod pokarmowy
choroby czlowieka
parazytologia
inwazja pasozytnicza
statystyka
Opis:
Gastroenteric parasites were found in 118 patients, which made up 1,1 % of the total number of patients. This number included 62 men and 50 women aged 17-74, 41 on average. The most frequent parasite was Giardia intestinalis. It was found in 82 patients, which constituted 0,78% of the total number of patients and 69,5% of patients infected by parasites. Trichuris trichiura was diagnosed in 16 patients, which made up 0,150% of the total number of patients and 13,4% of the cases of parasitoses. Ascariosis and oxyuriosis were observed in 8 and 7 patients, respectively. The most rarely found parasites were Taeniarhynchus saginatus (3 patients) and Strongyloides stercoralis (2). Parasitic diseases were most often concomitant with: cholecystitis (23 patients), and duodenal ulcer (15). The results of biochemical tests most frequently showed abnormal values of haemoglobin (31,3% of all parasitoses), elevated lipase values (28.8%), eosinophilia (22,2%). Hypoacidity was observed in 48,3% of cases and the positive bile culture results in 28,8%.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1993, 39, 4; 373-381
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Choroby pasożytnicze i zakaźne u osób powracających z tropiku
SELECTED PARASITIC AND INFECTIONS DISEASES IN PERSONS RETURNING FROM THE TROPICS
Autorzy:
Jeske, J.
Bergiel, A.
Kamerys, J.
Malinowska, B.
Malowiejska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148750.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
choroby wirusowe
choroby bakteryjne
choroby pasozytnicze
podroze zagraniczne
choroby czlowieka
kraje tropikalne
choroby zakazne
parazytologia
Opis:
Due to dramatic development of modern means of transport, exotic countries located on distant continents are today within a few-hour reach by a jet. Every year several million people travelled by air in business or as a tourists. This results in easy transmission of parasitic and infectious factors from continent to continent or from country to country. Plasmodium vivax infection: diagnosis concerned 6 men who had returned from Thailand, India, Senegal and Zaire. The parasitosis was detected as a result of thin smear of periferal blond tests - there were found P. vivax trophozoites an shizontes in erythrocytes. In the patients we found haematologic and termoregulation disturbances as well as hapepatosplenomegaly. Halfan was applied in therapy. Plasmodium falciparum infection: the infection was found in a man and a women after return from Kenya and Sudan. The parasitosis was detected as a result of thin smear of peripheral blond test - there found trophozoites of the parasite in erthorocytes. The course of malaria in the woman was very severe with cerebral malaria, DlC syndrome and blond circulation disturbances, hepatocellular and nephrocellular damage. Entamoeba histolytica, HAV and Candida albicans mixed infections: found in men who had returned from India. Severe E. histolytica infection: diagnosed in a women after return from Greece. There were found massive lesion of large intestine mucosa and high-degree disturbances. Leptospirosis icterohaemorrhagiae infection: found in a man after return from Belarus. Haematologic disturbance and hepatocellular and nephrocellular damage were observed.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 2; 119-124
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przypadek dermatitis u człowieka wywołany przez cerkarie ptasich schistosom
THE CASE OF DERMATITIS IN THE HUMAN AS A RESULT OF THE INFLUENCE OF THE CERCARIA OF THE BIRD SCHISTOSOME
Autorzy:
Żbikowska, E.
Franckiewicz-Grygon, B.
Wójcik, A.R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148001.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
dermatitis
cerkarie
czynniki chorobotworcze
choroby pasozytnicze
Schistosoma
choroby czlowieka
schistosomoza ptasia
parazytologia
przywry digenetyczne
Opis:
There are numerous cases of dermatitis described world-wide and resulting from the influence of the furcocercaria of the bird schistosome. The host snail species of the schistosome, producing thousands of furcocercaria are common in our country. But, because of too general symptoms of dermatitis resulting from the influence of the schistosome of the larvae, there are many unrecognisable cases. The reaction described was typical of a twenty-seven-year-old man collecting snails in the Piechota Bay in Gostynin (the Province of Kuyavia and Pomerania). In that reservoir, individuals of Lymnaea stagnalis were found, which were infected with sporocysts and furcocercaria of Trichobilharzia ocellata. In the laboratory conditions, a high expulsion of cercaria was observed, which amounted to over 8000 larvae per snail.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2001, 47, 3; 427-431
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przewlekłe choroby jamy nosowo-gardłowej u uczniów czternastoletnich a czynniki życia pozaszkolnego oraz funkcjonowanie w szkole tych uczniów
Chronic diseases of the nasopharynx in 14 years old school puipils as a function of some extraschool factors, and performance at school
Autorzy:
Ignar-Golinowska, B.
Roszkowska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872834.pdf
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
choroby czlowieka
choroby przewlekle
przeziebienia
choroby gornych drog oddechowych
jama nosowo-gardlowa
mlodziez szkolna
uczniowie
warunki socjalno-bytowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1991, 42, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena znajomosci i przestrzegania zasad diety srodziemnomorskiej u pacjentow przychodni kardiologicznych
Estimating the knowledge of Mediterranean diet principles among the patients from cardiologic clinics and their following those principles
Autorzy:
Bogacka, A
Nawrot, B
Gryza, M
Balejko, E
Kucharska, E
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827943.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przychodnie kardiologiczne
pacjenci
zywienie czlowieka
dieta
kuchnia srodziemnomorska
choroby czlowieka
choroba niedokrwienna serca
czynniki ryzyka
ryzyko zachorowan
profil lipidowy
kwasy tluszczowe
zywienie racjonalne
przestrzeganie zasad
wywiad zywieniowy
Opis:
Celem pracy była ocena sposobu żywienia oraz znajomości i zastosowania zasad diety śródziemnomorskiej wśród pacjentów leczących się w przychodniach kardiologicznych na terenie Szczecina. Badania przeprowadzono wykorzystując metodę wywiadu 24-godzinnego. Grupę ankietowaną stanowili mężczyźni (67 osób) i kobiety (88 osób) powyżej 26 roku życia. Wyliczono zawartość i odsetek realizacji normy na składniki odżywcze i energię dostarczoną z posiłkami. Otrzymane wartości porównano z normami żywienia na poziomie bezpiecznym. Ponadto określono częstość spożycia produktów według piramidy zdrowego żywienia. Uwzględniono współczynniki strat związane z procesami technologicznymi i kulinarnymi. Posługiwano się programem „Dietetyk 2” i Excel. Ponadto oceniono wpływ żywienia na parametry biochemiczne krwi (stężenie cholesterolu całkowitego, frakcji HDL i LDL oraz triacylogliceroli). Badania wykazały, że znajomość i zastosowanie zasad diety śródziemnomorskiej wśród ankietowanych były niewielkie. Średnie stężenie cholesterolu całkowitego i frakcji LDL były podwyższone w stosunku do przyjętych norm. U znacznej liczby osób stwierdzono występowanie chorób dietozależnych i zaburzeń lipidowych. Wynikało to prawdopodobnie ze złych nawyków żywieniowych, a więc spożywania posiłków obfitujących w cukry proste i nasycone kwasy tłuszczowe, a ubogich w owoce i warzywa. W całodziennych racjach pokarmowych stwierdzono zbyt małą zawartość pieczywa ciemnego, mleka i jego przetworów, kaszy, ryżu co wiązało się z niedoborami witamin z grupy B, C, D oraz wapnia. Spożycie ryb również było małe. Ponadto w badanej grupie osób zaobserwowano niską aktywność fizyczną.
The objective of this research was to evaluate dietary behaviours of the patients from cardiologic clinics in Szczecin and to estimate their knowledge of the Mediterranean diet principles. The research was conducted using a method of 24-hour anamnesis. The polled group consisted of men (67 persons) and women (88 persons) aged above 26 years. Referring to the regular meals eaten by the polled, three factors were computed: content of nutrients contained in their meals, percentage rate of realizing the relevant nourishment norm, and energy provided with their meals. The received values were compared with the safe levels of nutrients as indicated by the relevant norms on proper nourishment. Additionally, the frequency of consuming certain products by the polled, according to the pyramid of healthy diet, was determined. Coefficients of losses occurring owing to technological and culinary processing procedures were also included. A “Dietetyk 2” software and ‘Exel’ package were applied. Furthermore, the impact of the diet applied on the biochemical parameters of the patients’ blood (total cholesterol concentration, HDL and LDL fractions, as well as triacylglycerols) was estimated. The research proved that the knowledge and use of Mediterranean diet principles among the polled was little. Average concentration levels of total cholesterol and LDL fractions in their blood were increased compared to the generally approved norms. A considerable number of patients suffered from dietdepending diseases and lipid disorders. Quite probably, it resulted from their improper dietary behaviours, i.e. from the fact that they usually ate meals rich in monosaccharides and in saturated fatty acids, but poor in fruit and vegetables. According to the research results, it was also found that their meals contained too little amounts of dark bread, milk and milk products, cereals, and rice; thus, their daily meals provided too little amounts of vitamins from the B, C, and D groups, and of calcium per day. The level of fish consumption was low, too. Moreover, it was found that all the polled showed a low physical activity level.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 2; 128-139
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 17

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies