Temat: cell structure - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Stereology as an image analysis method of agricultural materials
Autorzy:: Bodziony, J.
Konstankiewicz, K.
Pukos, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26013.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: root system
plant system
soil structure
structure
cell
grain size
grain
loess
agricultural material
cell wall
strength parameter
image analysis
pore
stereological analysis
potato
Źródło:: International Agrophysics; 1995, 09, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Digital analysis and potato tissue image processing at the application of Voronois diagrams
Autorzy:: Pukos, A.
Pezda, M.
Guc, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25331.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: soil structure
potato tissue
Voronoi's diagram
plant tissue
cell wall
geometrical property
image analysis
Źródło:: International Agrophysics; 1995, 09, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ obróbki cieplnej na strukturę wybranych warzyw i owoców ®
Effect of heat treatment on structure of selected vegetables and fruits®
Autorzy:: Komolka, P.
Górecka, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/227869.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: warzywa i owoce
ściana komórkowa
procesy technologiczne
vegetables and fruits
cell wall
technological processes
structure
Opis:: Podczas obróbki cieplnej warzyw i owoców zachodzą zróżnicowane zmiany w strukturze ich ściany komórkowej. Na podstawie przeprowadzonych badań własnych w artykule opisano zmiany w strukturze ściany komórkowej kapusty białej, czerwonej, włoskiej, marchwi, ziemniaków oraz jabłek, które zachodzą podczas ich obróbki cieplnej w wodzie, parze wodnej i podczas pieczenia. Polegają one na pogrubieniu ścian komórkowych, rozluźnieniu upakowania komórek, a tym samym powiększeniu przestrzeni międzykomórkowych.
During the heat treatment of vegetables and fruits there are varied changes in the structure of their cell wall. This article describes changes in cell structure of white cabbage, red cabbage, savoy cabbage, carrots, potatoes and apples during boiling, steaming and baking. They consisted of thickening of cell walls, loosening of cellular packing, and thus enlargement of intercellular spaces.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2017, 2; 67-73
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "cell structure" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język