Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "kappa-kazeina" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    Genotyp beta-laktoglobuliny i kappa-kazeiny a użytkowość mleczna w laktacji maksymalnej
    Beta-lactoglobulin and kappa-caseine genotype and milk yield in maximum lactation
    Autorzy:
    Sitkowska, B.
    Wisniewska, E.
    Neja, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832587.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
    krowy
    bialka mleka
    beta-laktoglobulina
    kappa-kazeina
    polimorfizm
    genotyp
    gen beta-laktoglobuliny
    gen kappa-kazeiny
    frekwencja genow
    wydajnosc mleka
    laktacja maksymalna
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2009, 37
    0208-6352
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Związek wariantów genetycznych beta-laktoglobuliny i kappa-kazeiny z wydajnością i składem chemicznym mleka krów czterech ras
    The association of genetic variants of beta-lactoglobulin and kappa-casein with yield and chemical composition of milk obtained from four breeds of cow
    Autorzy:
    Wolanciuk, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843518.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    bydlo
    rasy zwierzat
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
    bydlo jersey
    bydlo polskie czerwone
    bydlo bialogrzbiete
    krowy
    mleko krowie
    beta-laktoglobulina
    kappa-kazeina
    polimorfizm
    wydajnosc mleka
    sklad chemiczny
    Opis:
    Celem pracy było ustalenie polimorfizmu β-laktoglobuliny i κ-kazeiny u krów 4 ras, w tym dwóch reprezentujących typ mleczny (polska holsztyńsko-fryzyjska odmiany czarno-białej i jersey) i dwóch lokalnych (polska czerwona i białogrzbieta) oraz ocena związków wariantów genetycznych tych frakcji białek z wydajnością i składem chemicznym mleka. W obrębie β-laktoglobuliny u wszystkich 4 ocenianych ras zidentyfikowano dwa allele (A i B). U rasy polskiej czerwonej zdecydowanie dominował wariant B (frekwencja 0,73), natomiast w rasie jersey zaobserwowano wyższą częstotliwość allelu A (0,62). U krów ras polskiej holsztyńsko- fryzyjskiej i białogrzbietej frekwencje alleli A i B były zbliżone do proporcji 1:1. Dla κ-kazeiny stwierdzono również występowanie dwóch alleli (A i B). Najwyższą frekwencję wariantu B κ-kazeiny wykazano u krów rasy jersey (0,74) i stosunkowo wysoką u ras lokalnych, tzn. polskiej czerwonej i białogrzbietej (powyżej 0,4). U rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej częstotliwość występowania tego allelu była zdecydowanie niższa (0,28). Obecność allelu A β-laktoglobuliny (BLG) była związana z istotnie wyższą wydajnością (p≤0,01), zawartością białka (p≤0,01) i suchej masy (p≤0,05). Krowy o genotypie AA BLG produkowały o 4,21 kg więcej mleka o wyższej zawartości w nim suchej masy (o 0,62 p.p.), w tym białka (o 0,28 p.p.), w porównaniu do homozygot BB BLG. W odniesieniu do genu κ-kazeiny (CSN3) stwierdzono, że zwierzęta posiadające allel A również produkowały istotnie (p≤0,05) więcej mleka, jednak o niższej koncentracji składników suchej masy (p≤0,05, p≤0,01). Homozygoty BB produkowały bowiem o 2,9-4,32 kg mniej mleka, jednak o wyższej zawartości suchej masy (o 0,29-1,33 p.p.), w tym tłuszczu (o 0,12-0,52 p.p.) i białka (o 0,13-0,51 p.p.) w porównaniu do homozygot AA CSN3. Allel B CSN3 łączył się również z wyższą zawartością kazeiny w mleku.
    The aim of the study was to determine κ-casein and β-lactoglobulin polymorphism in cows of four breeds, including two pure dairy breeds (Polish Black-and-White Holstein-Friesian and Jersey) and two local breeds (Polish Red and White-backed) and to evaluate the relationships between the genetic variants of these fractions, yield and chemical milk composition. Two β-lactoglobulin alleles (A and B) were identified in the breeds studied. Allele B was clearly dominant in the Polish Red cows (0.73), while in the Jersey breed a higher frequency of allele A was observed (0.62). The proportion of alleles A and B in the Polish Holstein-Friesian and White-backed cows was close to 1:1. Two alleles (A and B) were also identified for κ-casein. The frequency of allele B was highest in the Jersey cows (0.74), and relatively high in the local breeds, i.e. Polish Red and White-backed (above 0.4). The frequency of this allele was considerably lower in the Holstein-Friesians (0.28). The presence of the allele A BLG was associated with significantly higher milk yield (p≤0.01), protein content (p≤0.01) and dry matter (p≤0.05) content. Cows with the AA BLG genotype produced 4.21 kg more milk with higher content of dry matter (by 0.62 p.p.), including protein (by 0.28 p.p.), compared with the BB BLG homozygotes. Cows with allele A of the CSN3 gene also produced significantly more milk (p≤0.05), but with lower concentration of dry matter (p≤0.05, p≤0.01). The BB homozygotes produced 2.9-4.32 kg less milk, but with higher dry matter content (by 0.29-1.33 p.p.), including fat (by 0.12-0.52 p.p.) and protein (by 0.13-0.51 p.p.), compared with the AA CSN3 homozygotes. Allele B CSN3 was also linked to higher casein content in the milk.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 1
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies