Temat: qualitative composition - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Genetyczne podstawy cech jakosciowych ziemniaka
Autorzy:: Zimnoch-Guzowska, E
Flis, B
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800332.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: odziedziczalnosc
wartosc kulinarna
sklad chemiczny
genetyka roslin
ziemniaki
markery molekularne
bulwy
dziedziczenie
cechy jakosciowe
heritability
culinary value
chemical composition
plant genetics
potato
molecular marker
tuber
inheritance
qualitative trait
Opis:: Paper discussed the genetic determination of quality traits in potato. The traits were divided into two groups: first group was related to chemical composition of the tubers (contents of starch, glycoalcaloids, protein, vitamin C, anthocyanin, carotenoid and reducing sugars), the second group was related to culinary value of potatoes (taste, blackening of raw tuber flesh and blackening after cooking, greening of tubers). Together with genetics, the possibilities of breeding toward improvement of these traits were discussed. The emphasis was put on molecular markers linked to genes controlling the quality traits as well as on heritability of the traits determined in polygenic way.
W pracy przedstawiono genetyczne uwarunkowanie cech jakościowych ziemniaka, do których zaliczono cechy składu chemicznego bulw (zawartość skrobi, zawartość glikoalkaloidów, zawartość białka, zawartość witaminy C, zawartość antocyjanów, zawartość karotenoidów i zawartość cukrów redukujących) oraz cechy związane z właściwościami kulinarnymi (smak, ciemnienie miąższu bulw surowych i gotowanych, skłonność do zielenienia na świetle). Przedstawiono sposób dziedziczenia tych cech, zwracając uwagę na możliwość prowadzenia hodowli uwzględniającej omawiane cechy. W szczególności zwrócono uwagę na markery molekularne sprzężone z genami warunkującymi cechy jakościowe, a w przypadku cech warunkowanych poligenicznie na ich odziedziczalność.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 23-36
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ warunków termiczno-opadowych i nawożenia wsiewką międzyplonową na wybrane cechy jakościowe bulw ziemniaka jadalnego
The effect of temperature, precipitation and manuring with undersown catch crops on selected quality characteristics of edible potato tubers
Autorzy:: Plaza, A.
Makarewicz, A.
Gasiorowska, B.
Cybulska, A.
Pioro, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/34887.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: uprawa roslin
ziemniaki jadalne
bulwy
sklad chemiczny
cechy jakosciowe
jakosc
warunki meteorologiczne
opady atmosferyczne
suma opadow
temperatura powietrza
nawozenie
wsiewki miedzyplonowe
plant cultivation
edible potato
tuber
chemical composition
qualitative trait
tuber quality
meteorological condition
atmospheric precipitation
precipitation sum
air temperature
fertilization
undersown intercrop
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań z lat 2006-2009 mające na celu przeanalizowanie wpływu warunków termiczno-opadowych i nawożenia wsiewką międzyplonową na wybrane cechy jakościowe bulw ziemniaka. Rozkład opadów i temperatur pochodził ze Stacji Meteorologicznej w Zawadach. Doświadczenie polowe przeprowadzono w Rolniczej Stacji Doświadczalnej w Zawadach należącej do Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach, położonej na 50°20′ szerokości geograficznej północnej oraz na 22°30′ długości geograficznej wschodniej. Badania prowadzono na glebie płowej, kompleksu żytniego bardzo dobrego, klasy bonitacyjnej IVa. Badanym czynnikiem doświadczenia było nawożenie wsiewką międzyplonową: obiekt kontrolny (bez nawożenia wsiewką międzyplonową), obornik, koniczyna perska, życica westerwoldzka, koniczyna perska-mulcz, życica westerwoldzka-mulcz. Bezpośrednio po zastosowaniu wsiewek międzyplonowych uprawiano ziemniak jadalny. Podczas zbioru bulw ziemniaka określono ich plon ogólny oraz pobrano próby do oznaczenia zawartości: suchej masy, skrobi, witaminy C i białka właściwego. Największy plon bulw ziemniaka zebrano z obiektu nawożonego koniczyną perską w formie mulczu. Najwyższą koncentrację składników odżywczych odnotowano w bulwach ziemniaka w 2007 roku, przy małej ilości opadów w sierpniu i wysokiej temperaturze. Z kolei obfitujący w opady sierpień i wrzesień 2008 roku dał efekt odwrotny. Korzystniejszy pod tym względem okazał się 2009 rok, o mniejszej ilości opadów w ostatnim miesiącu wegetacji ziemniaka. Ziemniak uprawiany w suchym i ciepłym 2007 roku, na obiekcie nawożonym koniczyną perską, niezależnie od formy jej stosowania wyróżniał się najlepszymi cechami jakościowymi. Najkorzystniejszym składem chemicznym wyróżniały się bulwy ziemniaka nawożonego koniczyną perską, zarówno przyoraną jesienią, jak i pozostawioną do wiosny w formie mulczu.
The work presents results of studies conducted in 2006-2009 to analyse the effect of temperature and precipitation in the study years as well as manuring with undersown catch crops on selected quality characteristics of edible potato tubers. Precipitation and temperature distribution was obtained from the Zawady Meteorological Station. The field experiment was conducted at the Zawady Experimental Farm which belongs to the Siedlce University of Natural Sciences and Humanities located at 50°20′N 22°30′E. The experimental factor included the following treatments: control (no manuring with undersown catch crops), farmyard manure, Persian clover, westerwolds ryegrass, Persian clover – mulch, westerwolds ryegrass – mulch. The undersown catch crops were directly followed by edible potato. At harvest, potato tubers were sampled to determine dry matter, starch, vitamin C and protein contents. The highest potato tuber yield was harvested in the plots manured with persian clover mulch. The highest nutrient concentration was recorded in potato tubers harvested in 2007 when temperature was high and precipitation in August was low. By contrast, heavy rains in August and September 2008 produced the opposite effect whereas 2009 was more favourable because precipitation in the final month of potato growing was lower. Potato manured with Persian clover, whether the catch crop grown for mulch or not, and cultivated in dry and warm 2007, had the best quality characteristics. The best chemical composition was found for the tubers of potato manured with autumn – and spring-incorporated persian clover.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2016, 23, 3
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "qualitative composition" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język