- Tytuł:
- Effects of gamma-irradiation, temperature and storage time on the status of the glucose, fructose and sucrose in onion bulbs Allium cepa L.
- Autorzy:
-
Benkeblia, N.
Varoquaux, P. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/25337.pdf
- Data publikacji:
- 2003
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
Allium cepa
glucose
sucrose
temperature
fructose
storage time
gamma-irradiation
bulb
onion - Źródło:
-
International Agrophysics; 2003, 17, 1
0236-8722 - Pojawia się w:
- International Agrophysics
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł