Autor: Majchrzak, A. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Azotany i azotyny a wykorzystanie beta-karotenu. Cz. II. Ustalenie granicznej tolerowanej dawki azotanów i azotynów w diecie szczurów przy podawaniu beta-karotenu
Nitrates and nitrites and the utilization of beta-carotene. Part II. Determination of the limit of the tolerated dose of nitrates and nitrites in the diet of rats receiving beta-carotene
Autorzy:: Majchrzak, D.
Gronowska-Senger, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872101.pdf
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: azotany
azotyny
dieta
szczury
beta-karoten
witamina A
przyrost masy ciala
watroba
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 5-6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Azotany i azotyny a wykorzystanie beta-karotenu. Cz. I. Wpływ zróżnicowanych ilości azotanów i azotynów zawartych w diecie na wykorzystanie beta-karotenu przez organizm szczura
Nitrates and nitrites and the utilization of beta-carotene. Part I. The effect of diferent amounts of nitrates and nitrites in the diet on the utilization of beta-carotene by rat organism
Autorzy:: Majchrzak, D.
Gronowska-Senger, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872911.pdf
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: azotany
azotyny
beta-karoten
szczury
witamina A
przyrost masy ciala
watroba
zwierzeta
dieta
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 3-4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zawartosc azotanow i azotynow w wybranych warzywach stosowanych w zywieniu dzieci hospitalizowanych
Autorzy:: Wawrzyniak, A
Gronowska-Senger, A.
Majchrzak, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875928.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywnosc
buraki cwiklowe
marchew
seler
azotyny
warzywa
azotany
szpitalnictwo
salata
ziemniaki
dzieci
calodzienne racje pokarmowe
pietruszka
zywienie czlowieka
food
red beet
carrot
celery
nitrite
vegetable
nitrate
hospital management
lettuce
potato
child
daily food ration
parsley
human nutrition
Opis:: Oznaczono zawartość azotanów i azotynów w warzywach stosowanych w żywieniu dzieci w wieku od 4 do 12 lat, przebywających w jednym ze szpitali warszawskich.
In the study the levels of nitrates and nitrites were determined in certain vegetables used in preparation of meals for hospitalized children. The material studied comprised vegetables taken in three seasons of the year: autumn, winter, spring. Nitrates and nitrites were determined by the colorimetric method with Griess reagent after previous reduction of nitrates to nitrites with metallic cadmium. The content of nitates, over 1 g NaNO3/kg, was found in celery, beetroots, lettuce, green leaves of parsley and cabbage, even up to 10 g NaNO3/kg in lettuce. The content was lowest, below 250 mg NaNO3/kg, in winter and spring in onions, leek and potatoes, and in autumn and spring in carrots. In 85% of the determinations the nitrite level was below 5 mg NaNO2/kg. An important source of nitrates in the food rations of the hospitalized children throughout the whole investigation period was lettuce, in autumn potatoes, in winter carrots and celery, and in winter and spring beetroots.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 317-323
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Majchrzak, A." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język