- Tytuł:
-
Środowiskowe uwarunkowania gospodarki recyrkulacyjnej w przemyśle piwowarskim
Environmental conditions of recirculation management in the brewing industry - Autorzy:
- Kasprzak, J.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2071770.pdf
- Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
aspekt środowiskowy
recyrkulacja
przemysł piwowarski
ocena cyklu życia
LCA
environmental aspects
recirculation
brewing industry
life cycle assessment (LCA) - Opis:
-
Przedstawiono założenia typowego procesu produkcyjnego w polskim browarze, z uwzględnieniem odpadów produkcyjnych powstających na wszystkich etapach produkcji piwa. Podano również główne założenia obowiązującej w browarze polityki dotyczącej zagospodarowania powstających pozostałości, ze szczególnym uwzględnieniem środowiskowych konsekwencji prowadzonych działań i podaniem korzyści wynikających z recyrkulacji odpadów materialnych (materiały produkcyjne, gazy techniczne) oraz niematerialnych (odzysk ciepła).
Assumptions for typical production process in a Polish brewery are presented, considering the waste generated in all stages of beer production. The main prerogatives of policy concerning waste disposal in the brewery are described, alongside with environmental consequences and advantages resulting from the recirculation of waste material (raw materials, gases) and non-material waste (heat recovery). - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 5; 229-230
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł