Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""arsen"" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Rola związków arsenu w stresie oksydacyjnym oraz w rozwoju cukrzycy
The role of arsenic compounds in oxidative stress and in the development of diabetes
Autorzy:
Bizoń, Anna
Andrzejewska, Aleksandra
Milnerowicz, Halina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1178016.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
arsen
cukrzyca
stres oksydacyjny
toksyczność
Opis:
For many years arsenic compounds were used in medicine, including treatment of skin diseases, malaria, diabetes, malaria, stomach ulcers, leukemia and in the eighteenth and the nineteenth century formed the basis of contemporary pharmacology. Due to its toxicity and carcinogenic activity, most of the compounds of this element were removed from use. The major cause of human arsenic toxicity is attributed to contamination of potable water from natural geological sources rather than from mining, smelting and agricultural sources (pesticides or fertilizers). Tobacco smoke also contains arsenic compounds. The characteristics of severe acute arsenic toxicity in humans include gastrointestinal discomfort, vomiting, diarrhea, skin lesions or even death. Chronic exposure frequently causes vascoocclusive disease (such as Blackfoot disease), and the development of lung, skin, liver, kidney and bladder cancers. Arsenic is a pro-inflammatory metal and appears to induce oxidative stress, apoptosis, affect cell proliferation and cell cycle progression. Generation of free radicals by arsenic is associated with its genotoxicity and contributes to the development of neoplastic lesions. Exposure to arsenic can also cause damage of the central nervous system, peripheral neuropathies, and behavioral changes. It was shown the association of exposure to arsenic and type 2 diabetes. Compounds with +3 oxidation state are more toxic and can induce tumor development. Arsenic interacts with other heavy metals, e.g. enhances the toxicity of cadmium nephropathy and acts antagonistically relative to selenium. Studies on the mechanism of interacting the toxicity of arsenic in the human body are crucial and point to lack of access to pure potable water in some regions of the world. People should be aware of the risks that are associated with exposure to arsenic because it is ubiquitous in the industry, as well as the environment. Arsenic is also involved in the spread of lifestyle diseases, especially cancer, and diabetes. Therefore, understanding of the mechanisms responsible for toxicity of arsenic compounds is significant.
Arsen od wieków był wykorzystywany w medycynie, między innymi w leczeniu chorób skóry, malarii, cukrzycy, wrzodów żołądka i białaczki, a w XVIII i XIX wieku stanowił podstawę ówczesnej farmakologii. Obecnie, ze względu na jego toksyczne i kancerogenne działanie, większość związków tego pierwiastka została wycofana z użycia. Największym zagrożeniem dla człowieka nadal jest zanieczyszczona arsenem woda pitna oraz przemysł hutniczy. Ekspozycja na związki arsenu skutkuje podrażnieniem żołądkowo-jelitowym, krwiomoczem, wymiotami i biegunką, a także zmianami skórnymi. W skrajnych przypadkach może prowadzić do śmierci. Długotrwałe narażenie najczęściej powoduje choroby naczyń (np. choroba czarnej stopy) i rozwój nowotworów płuc, skóry, wątroby, nerek czy pęcherza moczowego. Arsen jest metalem prozapalnym. Indukuje stres oksydacyjny, apoptozę, wpływa na proliferację komórek oraz na przebieg cyklu komórkowego. Pierwiastek ten indukuje również aterogenezę i prowadzi do różnych chorób układu sercowo-naczyniowego. Ekspozycja na arsen może powodować uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego, a także obwodowe neuropatie i zmiany behawioralne. Generowanie przez arsen wolnych rodników ma związek z jego genotoksycznością i przyczynia się do rozwoju zmian nowotworowych. Według ostatnich badań, arsen stymuluje też rozwój cukrzycy typu 2. Najbardziej kancerogenne są związki arsenu na +3 stopniu utlenienia. Arsen występuje w środowisku zwykle w obecności innych metali ciężkich, co zwiększa ryzyko pojawienia się interakcji pomiędzy nimi. Nasila nefrotoksyczność kadmu i działa antagonistycznie w stosunku do selenu. Badania dotyczące mechanizmu toksycznego oddziaływania arsenu na organizm człowieka są bardzo istotne i zwracają uwagę na problem dostępu do czystej wody pitnej w niektórych rejonach świata. Ludzie powinni być świadomi zagrożeń jakie wiążą się z ekspozycją na arsen, ponieważ jest on wszechobecny zarówno w środowisku naturalnym, jak i w przemyśle.
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2013, 16, 3; 47-54
1505-7054
2084-6312
Pojawia się w:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sorbenty hybrydowe w procesie usuwania jonów metali z wód i ścieków
Hybrid sorbents in metal ions removal from water and wastewater
Autorzy:
Kołodyńska, D.
Kowalczyk, M.
Gęca, M.
Hubicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1218018.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
hybrydowe wymieniacze jonowe
Lewatit FO36
Purolite Arsen Xnp
arsen
chrom
hybryd ion exchangers
chromium
Opis:
W pracy przedstawiono możliwość zastosowania hybrydowych wymieniaczy jonowych (HIX) w procesie usuwania szkodliwych jonów metali ciężkich z wód i ścieków. Jonity tego typu łączą w sobie unikalne właściwości uwodnionych tlenków metali oraz dużą odporność mechaniczną, chemiczną i termiczną syntetycznych żywic jonowymiennych. Badania prowadzono z zastosowaniem komercyjnie dostępnych jonitów takich jak Lewatit FO36 i Purolite Arsen Xnp. Analizowano kinetykę sorpcji jonów Cu(II) i Zn(II) w obecności IDS (kwasu iminodibursztynowego), a także Cr(VI) i As(V). Dodatkowo określono wpływ stężenia początkowego, czasu kontaktu faz, pH i temperatury na efektywność tego procesu. Do opisu sorpcji jonów zastosowano równanie pseudo pierwszego (PF-rzędu) i pseudo drugiego rzędu (PS-rzędu). Biorąc pod uwagę możliwość zastosowania w/w jonitów na szerszą skalę w oparciu o modele adsorpcji Langmuira, Freundlicha, Temkina i Dubinina-Radushevisha wyznaczono parametry adsorpcji.
The possibility of hybryd ion exchangers (HIX) application in the removal of heavy metal ions was presented. They combine the unique properties of hydrated metal oxides with the mechanical and thermal stability of synthetic ion exchangers. In the investigations the commercial ion exchangers Lewatit FO36 and Purolite Arsen Xnp were used. The kinetics of the sorption process of Cu(II) and Zn(II) in the presence of IDS (iminodisuccinic acid) as well as As(V) and Cr(VI) was analyzed. Additionally the effect of the initial concentration, the phase contact time, pH and temperature was also studied. To describe the sorption, the equation of the pseudo first order (PF-order) and pseudo second order (PS-order) were applied. Taking into account the possibility of applying these ions on the large scale the parameters of the adsorption process were estimated based on the linear form of the Langmuir, Freundlich, Temkin and Dubinin-Radushevish isotherms.
Źródło:
Chemik; 2012, 66, 11; 1249-1258
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania specjacji arsenu w łatwo wymywanych frakcjach osadów jeziornych
Studies of arsenic speciation in easy leachable fractions of lake sediments
Autorzy:
Kozak, L.
Dostatni, A.
Niedzielski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1826062.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
arsen
wody powierzchniowe
zanieczyszczenie wód
zagrożenia środowiskowe
Opis:
Arsen należy do pierwiastków śladowych występujących w środowisku. Zainteresowanie oznaczeniem tego pierwiastka wynika z wielu przyczyn. Pierwiastek ten bardzo rzadko przyjmuje stężenia toksyczne nawet w zanieczyszczonym środowisku, jednakże dawka przyjmowana przez organizmy (często wręcz konieczna dla prawidłowego ich funkcjonowania) wymaga kontroli. Badania takie rozszerzają wiedzę na temat środowiska i często stanowią punkt odniesienia dla określenia tendencji zachodzących w ekosystemach. Oznaczenie ogólnej (całkowite) zawartości arsenu w próbce środowiskowej nie wskazuje procesów w jakich uczestniczy on w środowisku, a w konsekwencji nie daje pełnej informacji na temat rzeczywistej jego toksyczności, biodostępności czy kumulacji. Wyodrębnienie poszczególnych form danego pierwiastka określane w toku analizy specjacyjnej pozwala nie tylko uchwycić istotne zależności pomiędzy nim a środowiskiem, ale również określić efekty jego oddziaływania. Niniejsza praca przedstawia wyniki oznaczeń nieorganicznych form arsenu As(III) i As(V) we frakcji wymiennej osadów jeziornych oraz wodach nadosadowych i powierzchniowych. Jeziora, z których pobrano próbki znajdowały się w obrębie aglomeracji miejskiej, co sugeruje potencjalny wpływ antropopresji na ich skład chemiczny.
Arsenic is one of trace elements to be found in the environment. Interest in determination of this element results from many causes. This element rarely I sfound in toxic concentrations even in polluted environment, yet dose accepted by organisms (often outright necessary for their correct functioning) requires control. Such investigations expand knowledge on the environment and often make up point of reference for determination of tendencies happening in ecosystems. Because arsenate ions are very mobile, they easily migrate from lithosphere to hydrosphere, that is why arsenic is the natural component of superficial and underground waters. Yet its content in waters is very diverse and depends on many factors, geological structure of terrain, pollution, and most importantly on biological processes of methylation among others. 1 ng/ml is considered to be natural concentration of this element in superficial waters (admissible content in drinking water is 10 ng/ml according to Polish and EU standards). In dependence on environmental conditions (mainly oxidation - reductive) forms of arsenic undergo mutual conversions. Determination of total content of arsenic in environmental sample does not show processes in which it participates in the environment, and in consequence does not give full information on its real toxicity, bioavailability or accumulation. Isolating individual forms of given chemical element determined during spetiational analyses allows not only find out essential dependences between it and the environment, but to also qualify the effects of its influence. This paper presents the results of arsenic determination in exchangeable fraction of bottom sediments, surface water from the Jelonek lake and Winiary lake. The lakes are probably under the great antropopression because both of them are located within the city. Two the most toxic inorganic forms of arsenic As(III) and As(V) were determined by high performance liquid chromatography with hydride generation atomic absorption spectrometry (HPLC-HG-AAS). Because of the high level of arsenic speciation analysis in the mobile fraction of sediments (extraction with buffer at 80OC ), the extraction of soluble fraction and extraction of mobile fraction at room temperature was made. As(III) concentration was higher then As(V) in all of the sediments. The concentration of As(III) was also higher in the water above the sediments then in surface water. It shows the dynamic processes between sediments and water above them
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2007, Tom 9; 313-322
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metody unieszkodliwiania arsenu z roztworów wodnych – ze szczególnym uwzględnieniem metalurgii miedzi – przegląd literaturowy
Methods for the Disposal of Arsenic from Aqueous Solutions with Particular Emphasis on Copper Metallurgy - a Literature Review
Autorzy:
Piwowońska, J.
Pietrzyk, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/318838.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przeróbki Kopalin
Tematy:
metalurgia miedzi
arsen
unieszkodliwianie arsenu
copper metallurgy
disposal
Opis:
Arsen należy do tych zanieczyszczeń miedzi, które w znaczący sposób obniża jej przewodność elektryczną oraz cieplną. Jest trudno usuwalną domieszką, której obecność obniża nie tylko fizyko-chemiczne właściwości miedzi, ale wpływa na zwiększenie kosztów procesu technologicznego ze względu na toksyczność jego związków i potrzebę ich unieszkodliwiania. Powstające w światowej praktyce produkcji metali bazowych, półprodukty o podwyższonych zawartościach arsenu, z uwagi na współwystępujące metale towarzyszące oraz zawartość istotnych ilości miedzi, są zawracane do podstawowego obiegu technologicznego. Niniejszy artykuł prezentuje literaturowy przegląd metod usuwania arsenu z roztworów wodnych występujących w procesach ekstrakcji miedzi.
Źródło:
Inżynieria Mineralna; 2018, R. 19, nr 1, 1; 299-313
1640-4920
Pojawia się w:
Inżynieria Mineralna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość arsenu w warzywach pochodzących z okolic niektórych zakładów przemysłowych
Arsenic levels In vegetables from the vicinity of certain industrial plants
Soderzhanie myshjaka v ovoshhakh proickhdjashhikh iż okrestnostejj nekotorykh promyshlennykh predprijatija
Autorzy:
Szymczak, J.
Grajeta, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875248.pdf
Data publikacji:
1987
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
arsen
zaklady przemyslowe
zywnosc
zywnosc pochodzenia roslinnego
warzywa
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1987, 38, 4-5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie żelaza, cynku, cyny, miedzi, ołowiu i arsenu w piwie produkcji krajowej
Iron, zinc, tin, copper, lead and arsenic levels in Polish beers
Soderzhanie zheleza, cinka, olova, medi, svinca i myshjaka v pive otechestvennogo proizvodstva
Autorzy:
Kedzierski, B.
Rzedowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877763.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zelazo
cynk
cyna
miedz
olow
arsen
piwo
produkcja
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 5-6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of fly ash agglomerates in the sorption of arsenic
Autorzy:
Polowczyk, I.
Bastrzyk, A.
Koźlecki, T.
Rudnicki, P.
Sawiński, W.
Sadowski, Z.
Sokołowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/779980.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
popiół lotny
adsorbenty
arsen
fly ash
adsorbents
arsenic
Opis:
The scope of this contribution was to investigate in detail an application of fly ash adsorbent for the removal of arsenite ions from a dilute solution. The experiments have been carried out using fly ash from black coal burning power plant "Siersza" and brown coal burning power plant "Turów" (Poland), which was wetted, then mixed and tumbled in the granulator with a small amount of cement to increase the mechanical strength of agglomerates. The measurements of arsenic adsorption from the aqueous solution were carried out in the flask (with shaking), as well as in the column (with circulation), in order to compare two different methods of contacting waste with adsorbent. The adsorption isotherms of arsenic were determined for granulated material, using the Freundlich model. Kinetics studies indicated that the sorption follows a pseudo-first-order (PFO) model (Lagergren) and the Elovich-type model.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2007, 9, 2; 37-41
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of Sequential Extraction Procedures for As Partitioning in Contaminated Soils
Porównanie metod ekstrakcji sekwencyjnej do określenia form chemicznych arsenu w zanieczyszczonych glebach
Autorzy:
Gusiatin, Z. M.
Marzec, M. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389331.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
arsenic
soil
sequential extraction procedure
arsen
gleba
ekstrakcja sekwencyjna
Opis:
The aim of present study was to review and characterize selected procedures for determination of As chemical forms in soil. The methodology, wherein conditions and the way of extraction for five procedures of sequential analysis (Tessier et al, Chao and Sanzolone, BCR, Wenzel et al, Matera et al) in industrial soils with different contamination degree of As were presented. Application of individual sequential extraction procedures (SEPs) enables to analyze between 4 and 7 chemical forms of arsenic. The methods differ in the type and volume of used reagents, duration of extraction and total cost. From economical point of view the most suitable seems to be 5-step procedure by Chao and Sanzolone. Determination of detailed arsenic distribution in soil provides procedure by Matera et al.
Celem pracy był przegląd oraz szczegółowa charakterystyka wybranych metod oznaczania form chemicznych arsenu w glebie. Zaprezentowano warunki oraz sposób ekstrakcji pięciu stosowanych procedur analizy sekwencyjnej arsenu w glebach z terenów przemysłowych, w których stopień zanieczyszczenia arsenem jest zróżnicowany. Należą do nich metoda Tessiera i in., Chao i Sanzolone, BCR, Wenzla i in. oraz Matery i in. Zastosowanie poszczególnych metod umożliwia analizę od 4 do 7 form chemicznych arsenu. Różnią się one rodzajem i objętością zużywanych odczynników chemicznych, czasem trwania ekstrakcji oraz całkowitym kosztem. Z ekonomicznego punktu widzenia najbardziej odpowiednią wydaje się być 5-stopniowa procedura według Chao i Sanzolone. Określenie szczegółowej dystrybucji arsenu zapewnia natomiast metoda według Matery i in.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 3; 351-361
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Arsenic content in arable land of the Ząbkowice district
Zawartość arsenu w gruntach ornych powiatu ząbkowickiego
Autorzy:
Kaszubkiewicz, J.
Pora, E.
Kawałko, D.
Jezierski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/396382.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
arsenic
arable land
Ząbkowicki district
arsen
grunty orne
powiat ząbkowicki
Opis:
The aim of this study was to determine the content of arsenic in soils used for agriculture in the Ząbkowicki district. The content of arsenic in collected soil samples ranged 1.1-569.5 mg x kg-1. The standard for arable lands of Group B has been exceeded in 24 out of 231 test points. The highest concentrations occurred in the Złoty Stok commune. This is due to the output of arsenic and gold in this area. Exceeding the standard also occurred in neighboring communes: Kamieniec Ząbkowicki and Ziębice. This is due to the blowing and washing pollutions form the source of contamination, the arsenic mines in the Złoty Stok commune.
Celem publikacji było określenie zawartości arsenu w glebach wykorzystywanych rolniczo w powiecie ząbkowickim. Zawartość arsenu w pobranych próbach gleb mieściła się w granicach 1,1-569,5 mgxkg-1. Przekroczenie normy zawartości arsenu w gruntach ornych, określone w Rozporządzeniu, występuje w południowej części powiatu. Wartość dopuszczalna została przekroczona w 24 spośród 231 badanych punktów. Największa koncentracja tego pierwiastka wystąpiła w gminie Złoty Stok. Związane jest to z eksploatacją na tym terenie rud arsenu i złota. Przekroczenie dopuszczalnej zawartości wystąpiło również w sąsiednim Kamieńcu Ząbkowickim oraz w Ziębicach. Jest to wynikiem występowania na tym terenie gleb kwaśnych, które zwiększają mobilność metali ciężkich.
Źródło:
Civil and Environmental Engineering Reports; 2014, 12; 69-81
2080-5187
2450-8594
Pojawia się w:
Civil and Environmental Engineering Reports
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oznaczenie zawartości żelaza, cynku, miedzi, ołowiu i arsenu w piwie metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej
Determination of iron, zinc, Tin, copper, lead and arsenic levels In Beer by the method of atomic absorption spectrometry
Opredelenie soderzhanija zheleza, cinka, Olofa, medi, Vinca i myshjaka v pive metodom atomnojj absorbcionnojj spektrofotometrii
Autorzy:
Kedzierski, B.
Rzedowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873807.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zelazo
cynk
miedz
olow
cyna
arsen
spektrometria atomowa
piwo
oznaczanie
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analityka specjacyjna wybranych metali i metaloidów - arsen
Autorzy:
Michalski, R.
Szopa, S.
Jabłońska, M.
Łyko, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/273732.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Roble
Tematy:
arsen
techniki łączone
analityka specjacyjna
arsenic
hyphenated techniques
speciation analysis
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2012, 17, 2; 6-14
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Occurrence of Arsenic in Food as a Current Health Concern®
Występowanie arsenu w żywności jako aktualny problem zdrowotny®
Autorzy:
Wierzbicka, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2051144.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
arsenic
inorganic arsenic
dietary exposure
risk assessment
rice
rice based products
arsen
arsen nieorganiczny
pobranie z dietą
ocena ryzyka
ryż
produkty na bazie ryżu
Opis:
The health-related food quality is determined by, among others, the content of undesirable elements such as arsenic (As). It is a widespread environmental pollutant, naturally occurring in the earth’s crust and as a result of anthropogenic human activities. As is a metalloid that occurs as inorganic (iAs) and organic arsenic species. The inorganic forms of As are more toxic as compared to the organic arsenic. Most As compounds are water soluble, therefore there is also a high possibility of arsenic penetrating from rocks and soil into the hydrosphere, which to some extent also causes its inclusion in the food chain. Contaminated groundwater used for irrigation of crops, in particular rice, is a major source of exposure to iAs. This is especially important for consumers for whom rice is a staple food in their diet. In contrast, fish and other seafood contain the most of less toxic organic arsenic. Diet is the major route of As exposure, and rice and rice-based products are food groups with relatively high iAs levels. Dietary iAs exposure may have long-term effects on health. It is of particular importance to apply the requirements of EU legislation on maximum levels of iAs in rice and ricebased products, as well as to define these requirements in products for infants and young children. Inorganic arsenic contamination levels in food have decreased significantly in European countries over the past years. Current European exposures according to the EFSA Opinion of 2021 show no or little the margin of exposure (MoE) in relation to the lower confidence limit of the benchmark dose (BMDL). Based on this data, the potential health risk by iAs for certain infants and toddlers by the consumption of rice and rice-based products cannot be excluded. Therefore, it is necessary to control iAs levels in certain products, especially in infants and children, and individuals with celiac disease and/or gluten intolerance. As a result, this article presents potential health risks of exposure to arsenic as well as the occurrence and consumption of arsenic in rice and rice-based products, fish, fish products and seafood. Dietary exposure to iAs in light of the scientific opinion of EFSA and regulatory policies concerning As in food is also covered. Additionally, the effect of technological treatment on the reduction of iAs levels in rice is also presented.
O jakości zdrowotnej żywności decyduje między innymi zawartość pierwiastków niepożądanych, takich jak arsen (As). Jest on szeroko rozpowszechnionym zanieczyszczeniem środowiskowym obecnym naturalnie w skorupie ziemskiej oraz na skutek antropogenicznej działalności człowieka. Arsen jest metaloidem występującym zarówno w formie nieorganicznych (iAs), jak i organicznych związków, przy czym formy iAs są bardziej toksyczne dla organizmu niż związki organiczne. Większość związków arsenu jest łatwo rozpuszczalna w wodzie, dlatego też istnieje duża możliwość przenikania arsenu ze skał i gleby do hydrosfery, co w pewnym stopniu powoduje również jego włączenie w łańcuch żywnościowy. Zanieczyszczone wody gruntowe wykorzystywane do nawadniania upraw, w szczególności ryżu, są głównych źródłem narażenia na iAs. Szczególnie ważne jest to w przypadku konsumentów, u których ryż w diecie jest podstawnym produktem. Ryby i inne owoce morza zawierają najwięcej mniej toksycznej formy arsenu. Dieta jest główną drogą narażenia na As, a ryż i produkty ryżowe stanowią grupę żywności o stosunkowo wysokim poziomie i As. Pobranie z dietą iAs może mieć wpływ na zdrowie w dłuższej perspektywie. Szczególne znaczenie ma objęcie wymaganiami w ustawodawstwie UE w zakresie najwyższych dopuszczalnych poziomów iAs w ryżu i produktach na bazie ryżu, jak również określenie tych wymagań w produktach dla niemowląt i małych dzieci. Poziomy za- nieczyszczenia iAs w żywności znacznie się zmniejszyły w krajach eu- ropejskich. Obecne narażenia w Europie według Opinii EFSA z 2021 roku wykazują brak lub niewielkie marginesy w stosunku do dolnej granicy ufności dawki referencyjnej (BMDL). Odnosząc się do tych danych margines narażenia (MoE) jest niewielki lub żaden, w związku z tym nie można wykluczyć możliwości wystąpienia ryzyka zdrowotnego spowodowanego przez iA w przypadku niektórych małych dzieci w wyniku spożycia produktów na bazie ryżu. Dlatego konieczne jest kontrolowanie poziomów iAs w żywności, szczególnie dla niemowląt i małych dzieci oraz osób z celiakią i/lub nietolerancją glutenu. W związku powyższym w niniejszym artykule przedstawiono potencjalne zagrożenia zdrowotne związane z narażeniem organizmu na As, jak również omówiono zawartość i pobranie As głównie z ryżem i produktami na bazie ryżu, rybami, przetworami rybnymi i owocami morza. Przedstawiono również wyniki oszacowania pobrania i As z żywnością w świetle opinii naukowej EFSA oraz regulacje prawne w zakresie maksymalnych dopuszczalnych limitów. Ponadto omówiono wpływ obróbki technologicznej na obniżenie w ryżu poziomu i As
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2021, 2; 194-206
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of combined Fe-Al electrodes and groundwater temperature on arsenic removal by electrocoagulation
Autorzy:
Mohora, Emilijan
Rončević, Srđjan
Agbaba, Jasmina
Zrnić, Kristiana
Tubić, Aleksanda
Adžemović, Mesud
Dalmacija, Božo
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/207130.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
arsenic
electrocoagulation
groundwater
EC reactor
arsen
elektrokoagulacja
wody gruntowe
reaktor EC
Opis:
The removal of arsenic from groundwater by continuous electrocoagulation (EC) using combined Fe-Al electrodes at its natural temperature (16.1±0.2 °C) was comprehensively evaluated. The results obtained indicated that all studied Fe-Al electrode combinations were able to reduce As concentration below 10 μg/dm3. Nevertheless, the Fe-Fe-Al-Fe electrode combination was the most suitable due to its highest arsenic removal capacity (0.354 μg As/C) for the lowest charge loading 68.4 C/dm3. The consumption of Fe was 0.0339 kg Fe/m3 and of Al electrodes 0.0145 kg Al/m3. The operating cost was estimated at 0.182 €/m3. The increase of the groundwater temperature by 8 °C from its natural temperature influenced increase of the Fe and Al electrodes dissolution rate by 30% and 17%, respectively and that of As removal efficiency by 16%. The residual Fe and Al concentrations in 500 dm3 of treated groundwater were below WHO guideline values for drinking water. Long-term field operation of the pilot-scale continuous EC reactor is required to validate effectiveness, reliability and robustness of the EC technique for arsenic removal from groundwater confirmed in laboratory conditions.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2019, 45, 2; 5-18
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Usuwanie jonów arsenianowych z roztworów wodnych na warstwowych podwójnych wodorotlenkach magnezowo-glinowych
Arsenic ion removal from water solutions using magnesium-aluminium layered double hydroxides
Autorzy:
Pasiecznik, I.
Szczepaniak, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/236666.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
adsorption
precipitation
ionic strength
arsenic
water treatment
adsorpcja
strącanie
siła jonowa
arsen
Opis:
Przedstawiono wyniki badań w skali laboratoryjnej nad skutecznością usuwania jonów arsenu z modelowych roztworów wodnych zawierających As(III) i As(V). W tym celu zastosowano warstwowe podwójne wodorotlenki magnezowo-glinowe (Mg-Al layered double hydroxides – LDHs) otrzymane metodami chlorkową i azotanowo-chlorkową. Wyniki badań wykazały, że oba preparaty skutecznie usuwają arsen(V), natomiast istotnie różnią się w usuwaniu arsenu(III), który był wyraźnie lepiej usuwany przez preparat LDH otrzymany metodą chlorkową. Na podstawie literaturowej wartości iloczynu rozpuszczalności arsenianu(V) magnezu oceniono, że przy pH≈10 usuwanie arsenu(V) odbywa się na zasadzie adsorpcji i/lub wytrącania arsenianu(V) magnezu, natomiast usuwanie arsenu(III) jest wynikiem tylko adsorpcji tych jonów.
The results of laboratory scale studies were presented on efficacy of arsenic ion removal from model water solutions containing As(III) and As(V). For this purpose, magnesium-aluminium layered double hydroxides (LDHs) prepared by chloride and nitrate-chloride methods were applied. The studies demonstrated that both materials were effective in respect of arsenic(V) removal, whereas differed with regard to arsenic(III) removal. The latter was significantly better removed with the use of LDH received by chloride method. Based on the literature value of magnesium arsenate(V) solubility product it was estimated that at pH about 10 arsenic(V) removal occurred via adsorption and/or precipitation of magnesium arsenate(V). In contrast, arsenic(III) removal resulted solely from adsorption of these ions.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2014, 36, 1; 33-37
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Accumulation and Migration of Selected Forms of Arsenic and Phosphorus in Variously Utilized Lessive Soils of Lublin
Akumulacja i migracja wybranych form arsenu i fosforu w glebach płowych różnie użytkowanych miasta Lublina
Autorzy:
Plak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388061.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
arsen
fosfor
gleby płowe
sekwencyjna ekstrakcja
arsenic
phosphorus
lessive soils
sequential extraction
Opis:
The results of total arsenic and phosphorus contents as well as selected forms of these elements, in lessive (gray-brown podsolic) soils derived from loess, located in forests and in arable fields in the area of the city of Lublin were presented. An attempt was also made to assess land-use form influence on both elements behavior. The sequential analysis used for arsenic and phosphorus is based on the scheme proposed by Chang and Jackson, which takes into account the anionic character of arsenic and phosphorus compounds present in soil. Lessive soils contained from 1.87 up to 12.24 mg o kg-1 of arsenic and from 0.16 up to 0.99 g o kg-1 of phosphorus. The influence of land use method was observed. Arsenic and phosphorus contents were higher in surface as well as in illuvial horizons of soils located in arable field as compared with forest ones. Fractions of arsenic and phosphorus obtained during analysis showed strong differentiation. Amorphic and crystalline fractions of arsenic bound with iron oxides have the highest share in total arsenic pool. The same situation was noted in the case of phosphorus.
Przedstawiono wyniki oznaczeń całkowitych zawartości arsenu i fosforu oraz wybranych frakcji tych pierwiastków w glebach płowych wytworzonych z lessu, pobranych w lesie i na polu uprawnym na terenie miasta Lublina. Podjęto także próbę oceny wpływu użytkowania na zachowanie się obu pierwiastków. Zastosowana sekwencyjna ekstrakcja zarówno arsenu, jak i fosforu korzysta ze schematu analitycznego zaproponowanego przez Changa i Jacksona, uwzględniającego anionowy charakter występujących w glebie związków arsenu i fosforu. Badane gleby płowe typowe zawierały od 1.87 do 12.24 mg arsenu o kg-1, a zawartość fosforu wahała się od 0.16 do 0.99 g o kg-1. Jednocześnie zaznaczył się także wpływ sposobu użytkowania gleb. Zawartości arsenu i fosforu były większe w poziomach powierzchniowych. Obserwowano też wzbogacenie w te pierwiastki gleb z pola uprawnego w stosunku do próbek glebowych pobranych w lesie. Zawartość frakcji arsenu i fosforu wydzielonych w analizie specjacyjnej wykazywała duże zróżnicowanie. Największy udział arsenu w ogólnej puli tego składnika miały frakcje związane z amorficznymi i krystalicznymi tlenkami żelaza. Analogiczne zależności stwierdzono też w przypadku fosforu.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2009, 16, 10; 1363-1371
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies