- Tytuł:
-
Badanie właściwości antyoksydacyjnych za pomocą DPPH stosując chromatograficzne rozdzielanie różnych jego form
The research of antioxidant properties using DPPH with chromatographic separation of its various forms - Autorzy:
-
Piszcz, P.
Obrycka, J.
Głód, B. K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/92350.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
- Tematy:
-
antyoksydanty
całkowity potencjał antyoksydacyjny
DPPH
HPLC
antioxidants
total antioxidant potential - Opis:
-
W pracy przedstawiono wyniki badań nad możliwością zastosowania rodnika DPPH do oznaczania właściwości antyoksydacyjnych, stosując chromatograficzne rozdzielanie różnych jego form. Pomiary wykonywane były w układzie faz odwróconych HPLC z detekcją UV-DAD. Zbadano CPA związków o właściwościach przeciwutleniających – flawonoidów, jak również całkowity potencjał antyoksydacyjny wybranych naparów z ziół. Wyniki otrzymane za pomocą RP-HPLC-UV skorelowane zostały z wynikami otrzymanymi w pomiarze fotometrycznym.
The paper presents the results of the possibility of using the DPPH radical to determine antioxidant properties using chromatographic separation of its various forms. The measurements were performed in the RP-HPLC with UVDAD detection. The TAP values were tested for antioxidants - flavonoids, as well as the total antioxidant potential of selected herbs. The results obtained with RP-HPLC-UV were correlated with the results obtained using photometric measurement. - Źródło:
-
Camera Separatoria; 2018, 10, 1; 5-16
2083-6392
2299-6265 - Pojawia się w:
- Camera Separatoria
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł