- Tytuł:
- Badania efektywnosci przeciwutleniaczy oraz spadku zawartosci tokoferoli w ukladach modelowych w testach utleniania tluszczow
- Autorzy:
-
Nogala-Kalucka, M
Lampart-Szczapa, E.
Korczak, J.
Pacynska, K.
Siger, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/833679.pdf
- Data publikacji:
- 2004
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
utlenianie
tokoferole
tluszcze roslinne
przeciwutleniacze
oxidation
tocopherol
plant fat
antioxidant - Źródło:
-
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2004, 25, 1; 251-262
1233-8273 - Pojawia się w:
- Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł