- Tytuł:
-
Korelacje między zawartością wybranych białek serwatkowych w mleku krów
Correlations between the content of selected whey proteins in cow milk - Autorzy:
-
Brodziak, A.
Krol, J.
Litwinczuk, A.
Wolanciuk, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/843541.pdf
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Zootechniczne
- Tematy:
-
bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czerwono-bialej
bydlo Jersey
bydlo Simental
mleko krowie
bialka serwatkowe
zawartosc
korelacja
alfa-laktoalbumina
beta-laktoglobulina
albumina serum
laktoferyna
lizozym - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 1
1733-7305 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł