- Tytuł:
-
Antioxidants and environmental stress: effect of low-molecular compounds on molecule of protein
Antyutleniacze i ich aktywność środowiskowa. Wpływ zwiążków drobnomolekularnych na proteinę - Autorzy:
-
Trnková, L.
Ortová, I.
Dršata, J. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/127525.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
- Tematy:
-
environmental oxidative stress
antioxidant
tea catechin
serum albumin
protein-ligand binding
środowiskowy stres oksydacyjny
antyutleniacze
katechiny herbaty
albuminy surowicy
wiązanie białko-ligand - Opis:
-
The aim of this study was to evaluate the relationships between the chemical structure of tea catechins and their binding affinities to HSA (Human Serum Albumin) by fluorescence quenching method at pH 7.4 and 37°C. The quenching constants (Kq), binding constants (Kb), and free energy changes (∆G0) were determined for the tested systems. The presented study contributes to the current knowledge in the area of protein-ligand binding, particularly tea catechin-HSA interactions.
Celem pracy była ocena zależności między strukturą chemiczną katechin herbaty i ich powinowactwem do HSA (albumina ludzkiej surowicy) za pomocą metody wygaszania fluorescencji przy pH 7,4 i w temperaturze 37°C. Dla badanych układów wyznaczono stałą szybkości wygaszania (Kq), stałą wiązania (Kb) i zmiany entalpii swobodnej (∆G0). Prezentowana praca poszerza aktualny stan wiedzy na temat wiązania białko - ligand, zwłaszcza interakcji katechiny - HSA. - Źródło:
-
Proceedings of ECOpole; 2010, 4, 2; 291-296
1898-617X
2084-4557 - Pojawia się w:
- Proceedings of ECOpole
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł