Temat: historia Bałkanów - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Remarks on the Theories on the Origin of Muslims in Bulgarian Lands – Nineteenth-Century and Present Perspectives
Autorzy:: Popek, Krzysztof
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2235090.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla PAN w Warszawie
Tematy:: mniejszość muzułmańska w Bułgarii
Bułgaria
etnogeneza
historia Bałkanów
XIX wiek
Muslim minority in Bulgaria
Bulgaria
ethnogenesis
Balkan history
19th century
Opis:: Niniejszy artykuł ma na celu przedstawienie wybranych dziewiętnastowiecznych teorii o pochodzeniu muzułmanów żyjących na ziemiach bułgarskich oraz skonfrontowanie ich z obecnym stanem wiedzy o tym zagadnieniu. Opisano koncepcje dotyczące dwóch grup etnicznych: muzułmanów bułgarskojęzycznych (tzw. Pomaków) oraz Turków.
The paper is aimed to present selected nineteenth-century theories about the origin of Muslims living in Bulgarian lands and to confront them with the present state of knowledge. The paper also presents concepts regarding two ethnic groups: the Bulgarian-speaking Muslims (the so-called Pomaks) and Turks.
Źródło:: Studia z Dziejów Rosji i Europy Środkowo-Wschodniej; 2020, 55, 3; 125-141
2353-6403
1230-5057
Pojawia się w:: Studia z Dziejów Rosji i Europy Środkowo-Wschodniej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Pierwsze książki kucharskie. Idea modernizacji i europeizacji serbskiej kultury kulinarnej w XIX wieku i na początku XX wieku
First Serbian cookbooks: the idea of modernisation and europeisation of Serbian culture in the 19th and early 20th century
Autorzy:: Czekalski, Tadeusz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/32330791.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:: Balkan history
History of Serbia
Katarina Popovich Midzinaa
19th century
cookbook
culinary culture
national identity
everyday life
historia Bałkanów
historia Serbii
Katarina Popović Midžina
XIX wiek
książka kucharska
kultura kulinarna
tożsamość narodowa
życie codzienne
Opis:: Artykuł omawia powstanie i specyficzny charakter pierwszych książek kucharskich wydanych w XIX w. i na początku XX wieku w języku serbskim i ich rolę w procesie kształtowania serbskiej kultury kulinarnej. Pierwsze próby kodyfikacji serbskiej kultury kulinarnej zostały ukazane na tle rozwoju książek kucharskich na Półwyspie Bałkańskim w XIX i w początkach XX wieku. Dzieła Jeroteja Draganovicia, Katariny Popović Midžiny, jak również publikowane w prasie belgradzkiej porady kulinarne Spasenii Paty Marković wpisywały się w realizowany od końca XIX w. projekt modernizacji i westernizacji społeczeństwa serbskiego, obejmujący także codzienną dietę i organizację życia towarzyskiego.
The article discusses the emergence and specific character of the first cookbooks published in the 19th century and early 20th century in the Serbian language and their role in the process of establishing Serbian culinary culture. The first attempts to codify Serbian culinary culture are shown against the background of the development of cookbooks on the Balkan Peninsula in the 19th and early 20th centuries. The works of Jerotej Draganović, Katarina Popović Midžina, as well as Spasenija Pata Marković’s culinary instructions published in the Belgrade press were part of the project of modernisation and westernization of Serbian society, which had been implemented since the end of the 19th century and which also included daily diet and organization of social life.
Źródło:: Balcanica Posnaniensia Acta et studia; 2022, 29; 183-198
0239-4278
2450-3177
Pojawia się w:: Balcanica Posnaniensia Acta et studia
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "historia Bałkanów" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język