- Tytuł:
-
Vietnamese culture in chopstick use compared to western culture in utensil use
Wietnamska kultura korzystania z pałeczek a kultura posługiwania się sztućcami w krajach zachodu - Autorzy:
- Nguyen, Thuy Thi Thu
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2082320.pdf
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Lubuskie Towarzystwo Naukowe
- Tematy:
-
chopstick use
chopsticks
utensil
Vietnamese culture
Western culture
comparative cultural studies
eating devices
użycie pałeczek
pałeczki
sztućce
kultura wietnamska
kultura zachodnia
kulturoznawstwo porównawcze
przybory do jedzenia - Opis:
-
Culinary culture is an interesting and meaningful aspect that has captivated the scholars’ attention recently. This article introduces and analyses some features in chopstick use of Vietnamese culture in comparison with the use of utensils (forks, knives, spoons) in Western culture. Comparative cultural studies viewpoint and typological method were applied to highlight the differences and similarities in tangible and intangible culture of those cultures. The findings of the research will help the audience have better understanding and knowledge of cultures in the world aiming to orientate towards the empathy and mutual appreciation.
Kultura kulinarna jest ciekawym i ważnym tematem, który wzbudza zainteresowanie badaczy. Celem artykułu jest przedstawienie i analiza niektórych cech korzystania pałeczek w kulturze wietnamskiej i porównanie jej do wykorzystania sztućców (widelców, noży, łyżek) w kulturze zachodniej. W celu podkreślenia różnic i podobieństw pomiędzy tymi dwoma obszarami w zakresie kultury materialnej i niematerialnej przyjęto punkt widzenia kulturoznawstwa porównawczego oraz wykorzystano metodę typologiczną. Wyniki badania przyczynią się do lepszego zrozumienia i poznania kultur na świecie, kierując uwagę czytelnika na kwestie empatii i wzajemnego szacunku. - Źródło:
-
Rocznik Lubuski; 2020, 46, 2; 103-116
0485-3083 - Pojawia się w:
- Rocznik Lubuski
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł