Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "South-Eastern Poland" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Preferencje konsumenckie cech jakosci produktow mleczarskich w Polsce poludniowo-wschodniej
    Autorzy:
    Swida, J
    Sikora, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826981.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    miasta
    przetwory mleczne
    Polska Poludniowo-Wschodnia
    preferencje konsumentow
    wartosc odzywcza
    ocena sensoryczna
    badania ankietowe
    zywienie czlowieka
    city
    dairy product
    South-Eastern Poland
    consumer preference
    nutritional value
    sensory evaluation
    questionnaire method
    human nutrition
    Opis:
    Celem badań było wyznaczenie najważniejszych dla konsumentów cech jakości produktów mleczarskich. Badania przeprowadzono metodą ankietową w sześciu największych miastach Polski południowo-wschodniej. Najważniejszymi dla konsumentów cechami jakości produktów mleczarskich okazały się cechy sensoryczne.
    The aim of this investigations was designation of the most important quality traits of the dairy products for consumers of southeastern region of Poland. The investigations were carried out by inquiry method. Sensory traits are the most important for consumers.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 1; 60-69
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bakterie uszkadzające owoce leszczyny (Corylus avellana L.) uprawianej w południowo-wschodniej Polsce
    Bacteria damaging the fruit of hazel [Corylus avellana L.] cultivated in South-East Poland
    Autorzy:
    Król, E.
    Machowicz-Stefaniak, Z.
    Zalewska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11364454.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Polska Poludniowo-Wschodnia
    objawy chorobowe
    choroby bakteryjne
    uprawa roslin
    uszkodzenia roslin
    orzechy
    leszczyna
    bakterie
    krzewy owocowe
    bacteria
    fruit bush
    hazel
    hazelnut
    plant damage
    South-Eastern Poland
    bacterial disease
    disease symptom
    plant cultivation
    Opis:
    Celem pracy było poznanie bakterii zasiedlających orzechy laskowe odmiany Olbrzymi z Halle z objawami czarnej plamistości owocni oraz ciemnienia i rozmiękczenia jądra, a także sprawdzenie zdolności patogenicznych wytypowanych izolatów bakterii w stosunku do tych organów. Obiektem badań w latach 2000-2002 były orzechy z wymienionymi objawami pochodzące z plantacji produkcyjnych leszczyny w Motyczu i Końskowoli. W czerwcu i sierpniu każdego roku izolowano bakterie z chorych orzechów, spośród których wybrano 42 reprezentatywne izolaty. Testy fizjologiczne, biochemiczne i testy patogeniczności wykazały, że 3 izolaty Erwinia spp., 4 izolaty Bacillus spp. i 3 izolaty Pseudomonas fluorescens z grupy powodujących miękkie zgnilizny mogły uszkadzać zawiązki i owoce leszczyny. Efektywność zakażeń była znacznie wyższa po inokulacji organów młodych i zranionych. Za potencjalny patogen owoców uznano bakterie Erwinia spp. Wydaje się, że pektolityczne szczepy Bacillus spp. Pseudomonas fluorescens można uznać za fakultatywne pasożyty posiadające zdolność do uszkadzania orzechów w sprzyjających warunkach.
    The purpose of the present paper was to find oud about the population of bacteria collonizing hazel-nuts with black spotted symptoms of the pericarp and darkening and softening of the nucleus. Moreover, pathogenic abilities of the selected bacterial isolates towards these organs were estimated. The object of the studies conducted in the years 2000–2002 consisted of hazel-nuts, cultivar Hall’s Gigant, with the above mentioned symptoms, orginiating from commercial plantations in Motycz and Końskowola. The bacteria were isolated from diseased hazel-nuts each year, in June and August, and among the population obtained, 42 representative cultures were chosen, which were used in physiological, biochemical and pathogenicity tests. It was shown that 3 isolates of Erwinia spp., 4 isolates of Bacillus spp. and 3 of Pseudomonas fluorescens could damage the fruitsets and fruit of hazel. The effectiveness of infection was considerably higher after inoculation of young and injured organs. Erwinia spp. were recognized as a potential pathogen of hazel-nuts. It seems that pectinolytic isolates of Bacillus spp. and Pseudomonas fluorescens might be recognized as facultative parasites which have the abilities to damage hazel-nuts in favourable conditions.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 2; 75-84
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie preferencji konsumenckich miesa i jego przetworow w poludniowo-wschodnim makroregionie Polski
    Autorzy:
    Krupa, J
    Majka, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827633.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    wedzonki
    przetwory miesne
    Polska Poludniowo-Wschodnia
    kielbasy
    cechy sensoryczne
    spozycie zywnosci
    preferencje pokarmowe
    konsumenci
    mieso drobiowe
    badania ankietowe
    mieso
    smoked meat product
    processed meat
    South-Eastern Poland
    sausage
    sensory property
    food intake
    food preference
    consumer
    poultry meat
    questionnaire method
    meat
    Opis:
    Badano wpływ wybranych czynników socjo-ekonomicznych na preferencje konsumentów w zakresie struktury spożycia mięsa i jego przetworów. Badania przeprowadzono metodą ankietową na terenie południowo-wschodniej Polski. Największym zainteresowaniem cieszą się mięso drobiowe oraz wędzonki i kiełbasy. Główna uwaga konsumenta skupia się na cechach sensorycznych produktów. Spośród czynników marketingowych wpływających na preferencje konsumenckie największe znaczenie ma cena, kraj produkcji i marka produktu oraz informacje zawarte na opakowaniu. Reklama okazała się czynnikiem mało istotnym w preferencjach produktów mięsnych.
    Influence of chosen social-economic factors on the consumers preferences in the way of structure of consumption of meat and meat products. The investigations were carried out by inquiry method in the south-eastern macroregion of Poland. Poultry meat, becon and sousages are the most popular meat products. Price, produce country, brand and information on package are the most important marketing factors for consumers. Advertising is not important factor for consumers of meat and meat products.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 2; 91-99
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies