- Tytuł:
-
Dobór metod analitycznych do monitorowania procesu enzymatycznej hydrolizy białek
Selection of analytical methods for monitoring of enzymatic hydrolysis of proteins - Autorzy:
-
Labus, K.
Niesobska, A.
Trusek-Hołownia, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2073170.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
enzymatyczna hydroliza białek
metoda OPA
SE-HPLC
filtracja żelowa
enzymatic hydrolysis of proteins
OPA method
gel filtration - Opis:
-
W ramach badań sprawdzono efektywność spektrofotometrycznej metody OPA, wysokosprawnej chromatografii cieczowej typu SE-HPLC oraz klasycznej filtracji żelowej do monitorowania procesu enzymatycznej hydrolizy białekk na przykładzie albuminy serum. Wyniki wskazują, że metoda OPA umożliwia szybkie wstępne oszacowanie postępu proteolizy, SE-HPLC jest niezbędna do ilościowej analizy produktów hydrolizy różniących się masą cząsteczkową, a klasyczna filtracja żelowa umożliwia rozdział mieszaniny poreakcyjnej z wyodrębnieniem frakcji zawierającej produkty o pożądanym zakresie mas cząsteczkowych.
In this study the effectiveness of spectrophotometric OPA method, size exclusion HPLC (SE-HPLC) and classic gel filtration were examined in case of monitoring the enzymatic hydrolysis of proteins. Research was performed on the example of serum albumin. The results indicate that OPA method enables the preliminary estimation of proteolysis progress in a short time period. The SE-HPLC is essential for the quantitative analysis of hydrolysis products with different molecular weight. In turn, gel filtration allows the separation of hydrolysate into fractions with desired range of molecular weights. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 4; 170--171
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł