- Tytuł:
-
Wpływ warunków siedliska na bioakumulację makroelementów oraz pierwiastków śladowych w wybranych owocach z rejonu Lubelszczyzny
Influence of habitat conditions on macroelements and trace elements in selected fruits grown in the Lublin region - Autorzy:
-
Rusinek, E.
Ognik, K.
Sembratowicz, I.
Truchlinski, J. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/13892.pdf
- Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
warunki siedliskowe
makroelementy
pierwiastki sladowe
bioakumulacja
owoce
Lubelszczyzna
oznaczanie
porzeczki czarne
porzeczki czerwone
maliny
sliwki
winogrona - Opis:
-
Oznaczono zawartość makroelementów oraz pierwiastków śladowych w owocach porzeczki czarnej, porzeczki czerwonej, maliny, śliwki węgierki i winogrona białego. Materiał do badań pobrano w województwie lubelskim na terenach potencjalnie narażonych i nienarażonych na ekspozycję zanieczyszczeń (ogrody działkowe w Lublinie oraz ogrody działkowe na wsi). W badanych owocach stwierdzono bardzo wysoką zawartość kadmu - od 0,192 mg-kg-1 do 0,545 mg-kg-1 świeżej masy, co wielokrotnie przekraczało wartość dopuszczalną 0,03 mg-kg-1 dla owoców jagodowych oraz 0,02 mg kg-1 dla owoców pestkowych. Zawartość badanych makroelementów (Na, K, Ca, Mg) i pozostałych pierwiastków śladowych (Pb, Cu, Zn, Fe, Mn) była dosyć niska i nie stanowiła zagrożenia dla zdrowia człowieka.
The content of some macroelements as well as trace elements in blackcurrant, redcurrant, raspberry, sweet prune and white grape fruits collected in Lublin region was determined. Samples for determinations were taken from areas potentially exposed and unexposed to pollution (gardens in the town of Lublin and in the countryside). The analysed fruits were characterised by a very high Cd content, ranging from 0.192 mg-kg-1 to 0.545 mg-kg-1 of fresh mass. Such concentrations considerably exceeded the permissible level of 0.03 mg-kg-1 for berries and 0.02 mg-kg-1 for drupes. The content of the remaining macroelements (Na, K, Ca, Mg) and trace elements (Pb, Cu, Zn, Fe, Mn) was low enough and did not create danger to human health. - Źródło:
-
Journal of Elementology; 2006, 11, 2
1644-2296 - Pojawia się w:
- Journal of Elementology
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł