- Tytuł:
-
Działania sieci handlowych w kierunku rozwoju zdrowych nawyków żywieniowych polskich konsumentów, np. oferty produktów Bio i Eco
Action of retail chains towards changes of eating habits of Polish consumers - Autorzy:
-
Reformat, Beata
Reformat, Paulina - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/590360.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
- Tematy:
-
Konsument
Sieć handlowa
Zdrowe nawyki żywieniowe
Consumer
Healthy eating habits
Retail chains - Opis:
-
Celem artykułu jest analiza działań sieci handlowych przyczyniających się
do zmiany nawyków żywieniowych polskich konsumentów. Przyjęto założenie, że sieci
handlu detalicznego są coraz bardziej aktywne w zakresie promowania i wyróżniania
w swej ofercie produktów o cechach i właściwościach prozdrowotnych, takie jak produkty
BIO i ECO. Stąd też ich działania są niezwykle ważne dla zdrowia polskich konsumentów,
stanowiąc jednocześnie innowacyjny kierunek rozwoju sieci handlowych
w Polsce. Artykuł powstał na podstawie krytycznej analizy literatury przedmiotu oraz
analizy dokumentacyjnej, którą objęto materiały wtórne, w tym źródła internetowe.
Z przeprowadzonych badań wynika, że działania sieci handlowych cechuje odpowiedzialne
kształtowanie oferty w zakresie promocji zdrowych produktów żywnościowych,
co potwierdzają przedstawione w artykule przykłady praktyk marketingowych.
Analysis of action of retail chains contributing to the change is a purpose of the article of eating habits of Polish consumers. An assumption that webs of the retail trade are more and more active in promoting and singling products out in their offer about features and properties was made pro-health, such as BIO and ECO products. Therefore, their activities are extremely important for the health of Polish consumers, while at the same time being an innovative direction for the development of retail chains in Poland. The article was based on a critical analysis of the subject literature and docu-mentary analysis, which covered secondary materials, including Internet sources. The conducted research shows that the activities of retail chains are characterized by respon-sible shaping of the offer in the field of promotion of healthy food products, which is confirmed by the examples of marketing practices presented in the article. The article came into existence based on the critical analysis of the literature on the subject and documentary analysis, with which recycled materials were included, including Internet sources. - Źródło:
-
Studia Ekonomiczne; 2018, 354; 17-26
2083-8611 - Pojawia się w:
- Studia Ekonomiczne
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł