Temat: serwatka - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Badanie możliwości procesowych obniżenia skażenia wód śródlądowych serwatką
Investigation on the possibility of whey contamination diminishing in inland water using the foam separation method
Autorzy:: Kawalec-Pietrenko, B.
Hołowacz, I.
Kucharska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2070706.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: serwatka
separacja pianowa
przebieg
ChZT
whey
foam separation
flotation course
COD
Opis:: Zaproponowano zastosowanie separacji pianowej do wydzielenia białek z serwatki. Zbadano wpływ pH, stężenia początkowego białek, prędkości przepływu powietrza oraz obecności addytywów na efektywność separacji białek serwatkowych w pólperiodycznej kolumnie bar-botażowej. Dla wybranych warunków badano także przebieg flotacji białek serwatkowych oraz wartość współczynnika ChZT
Foam separation was proposed for the removal of whey protein. The efficiency of foam separation in whey proteins' solutions was studied for various solution pH values, different concentration of solutions, different gas velocities and used additives. The flotation course of whey protein from the aqueous solution and COD factor were determined.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 5; 51-52
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Biodegradacja serwatki koziej w bioreaktorze działającym w trybie ciągłym
Whey biodegradation in a continuous flow stirred tank reactor
Autorzy:: Lech, M.
Trusek-Hołownia, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2073173.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: bioreaktor
serwatka
ChZT
B. licheniformis
biodegradacja
bioreactor
whey
COD
biodegradation
Opis:: Celem badań było opracowanie procesu biodegradacji serwatki w reaktorze mieszalnikowym, działającym w sposób ciągły. Opisano kinetykę wzrostu szczepu użytego do procesu równaniem Monoda ze stałymi Km = 0,45 kg m-3 i umax = 8,52-10-5 s-1. Potwierdzono również inhibicję substratową występującą powyżej stężenia 2 kg m-3 laktozy. Dobrany szczep skutecznie biodegraduje obecną w serwatce laktozę. Przy czasie przebywania w reaktorze wynoszącym 15 h odnotowuje się spadek stężenia laktozy do poziomu wymaga wymaganego przez nadzór ochrony środowiska.
The aim of this research was to elaborate the whey biodegradation process in a continuous flow stirred tank reactor. The kinetics of B. licheniformis growth was investigated and described by the Monod equation. The equation constants are as follows: Km = 0.45 kg m -3 and umax = 8.52-10-5 s-1. The substrate inhibition above the lactose concentration of 2 kg m-3 was also observed. The selected strain biodegrades effectively the whey waste. A decrease of lactose content to the level required by the Ministry of Environmental Protection for the residence time greater than 15 hrs was noticed.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 4; 172--174
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Methods of processing whey waste from dairies. A review
Autorzy:: Ponist, Juraj
Dubsikova, Veronika
Schwarz, Marian
Samesova, Dagmar
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2032849.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:: whey
aerobic process
dairy waste
BOD
COD
serwatka
proces tlenowy
odpady z mleczarni
ChZT
BZT
Opis:: The purpose of the study was to evaluate the methods of processing whey. The valorization method is suitable for the use of cheese whey and whey permeate to produce beverages with or without microbial conversion. However, this method does not ensure microbial conversion of lactose. Therefore, the organic load will not be reduced. The main advantage of aerobic decomposition is the relatively rapid degradation of organic matter. However, the high organic load in the crude cheese whey makes aerobic decomposition unsuitable and restrictions on oxygen transport may occur. Anaerobic decomposition can be used in various areas for the treatment of waste with a high organic load. The disadvantage of anaerobic processes is a higher cost compared to aerobic treatment. The combination of individual technologies significantly reduces the hydraulic retention time of the aerobic process and improves waste treatment. At present, there is a lack of studies in this area.
Źródło:: Environment Protection Engineering; 2021, 47, 4; 67-84
0324-8828
Pojawia się w:: Environment Protection Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "serwatka" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język