Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "поведение" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Smart shopping a zachowania zakupowe polskich konsumentów
Smart Shopping and Purchasing Behaviour of Polish Consumers
Smart shopping и закупочное поведение польских потребителей
Autorzy:
Koniorczyk, Grażyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562720.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
smart shopping
sprytne zakupy
zachowania zakupowe
zachowania konsumentów
purchasing behaviour
consumers’ behaviour
умелые покупки
закупочное поведение
поведение потребителей
Opis:
Celem rozważań jest przybliżenie pojęcia smart shopping, w tym scharakteryzowanie komponentów i czynników wpływających na upowszechnienie się tego typu zachowań zakupowych, szerzej odnosząc się do zachowań konsumentów w Polsce. Autorka posłużyła się krytyczną analizą literatury w zakresie badanej kategorii, a dla praktycznej ilustracji opisywanego zjawiska wykorzystała dane pochodzące z raportów krajowych i zagranicznych agencji badań rynku (m.in. GfK Polonia, Pentor, SMG/KRC Millward Brown, ARC Rynek i Opinia. PRM Research) zrealizowanych w latach 2012-2013. Wyniki badań ujawniły, że w warunkach utrzymującej się niepewności gospodarczej polscy konsumenci, podejmując decyzje zakupowe, coraz częściej kierują się zasadami smart shopping, angażując się w aktywne poszukiwanie oszczędnych zakupów, w tym zdobywanie informacji o atrakcyjnych promocjach sprzedaży, a także porównywanie cen różnych produktów w celu optymalizacji decyzji zakupowych.
An aim of the article is to bring closer the term smart shopping and to characterise the components and factors affecting popularisation of this type of purchasing behaviour, more broadly referring to consumers’ behaviour in Poland. The author used a critical review of the literature in the area of the category in question and for a practical illustration of the described phenomenon she used the data originating from national and foreign reports of surveys carried out in 2012-2013 by market research agencies (inter alia, GfK Polonia, Pentor, SMG/KRC Millward Brown, ARC Rynek i Opinia, PMR Research). The research findings revealed that under the conditions of persisting economic uncertainty, Polish consumers, making purchasing decisions, more and more often are guided by the principles of smart shopping, being involved in an active search of economical shopping, inclusive of obtaining information on attractive sales promotions as well as comparing prices of different products in order to optimise purchasing decisions.
Цель статьи – приблизить понятие smart shopping, в том числе охарактеризовать компоненты и факторы, влияющие на распространение этого вида закупочного поведения, шире касаясь поведения потребителей в Польше. Автор использовала классический анализ литературы в области исследуемой категории, а для практической иллюстрации описываемого явления использовала данные из отчетов обследований, проведенных в 2012-2013 гг. национальны- ми и зарубежными агентствами по изучению рынка (в частности, GfK Polonia, Pentor, SMG/KRC Millward Brown, ARC Rynek i Opinia, PMR Research). Результаты обследований выявили, что в условиях сохраняющейся экономической неуверенности польские потребители, принимая решения о покупке, чаще руководствуются принципами smart shopping, включаясь в активный поиск экономных закупок, в том числе в приобретение информации о привлекательных мероприятиях по поощрению продажи, а также в сопоставление цен разных продуктов для оптимизации решений о покупке.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2014, 3 (350); 15-24
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czy neuroeksploracje mogą pomóc nieznanym markom? Teoretyczne i metodyczne implikacje
Can Neuro-Explorations Help Unknown Brands? Theoretical and Methodological Implications
Могут ли нейроисследования помочь неизвестным маркам? Теоретические и методические импликации
Autorzy:
Koczerga, Maciej
Nowak, Lilianna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563751.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
marki nieznane
neuromarketing
zachowania konsumentów
unknown brands
consumers’ behaviours
неизвестные марки нейромаркетинг
поведение потребителей
Opis:
Artykuł ma charakter koncepcyjny. Koncentruje się na markach nieznanych i metodycznych aspektach prowadzenia badań nad nimi. Autorzy uzasadniają potrzebę uwzględnienia zagadnienia znajomości-nieznajomości marek w badaniach i wskazują, w jaki sposób podejmowane w tym zakresie wysiłki mogą wypełnić luki w dotychczasowej wiedzy. Wiedza na temat potencjalnych możliwości zaistnienia w świadomości konsumentów marek nieznanych jest rozproszona i fragmentaryczna. W drugiej części artykułu autorzy wskazują na kierunki prowadzonych badań nad markami nieznanymi, ze szczególnym podkreśleniem badań neuromarketingowych.
The article is of the conceptual nature. It focuses on unknown brands and methodological aspects of carrying research on them. The authors reason the need of taking into account the issue of brands awareness/non-awareness in research and indicate how the efforts being made in this regard may fill up gaps in the hitherto knowledge. Knowledge of potential possibilities of appearance in consumers’ awareness of unknown brands is dispersed and fragmentary. In the second part of the article, the authors point out to the directions of carried out research on unknown brands, with a particular emphasis put on neuromarketing research.
Статья имеет концептуальный характер. В ней сосредоточили внимание на неизвестных марках и методических аспектах проведения изучения их. Авторы обосновывают потребность в учете вопроса знания-незнания марок в исследованиях и указывают, как предпринимаемые в этой области усилия могут восполнить брешь в знаниях. Знания насчет потенциальных возможностей попасть в сознание потребителей неизвестных марок распылены и фрагментарны. Во второй части статьи авторы указывают направления проводимых исследований по неизвестным маркам, особо подчеркивая нейромаркетинго- вые исследования.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 2 (367); 170-180
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania konsumentów z Francji, Polski, Rumunii i Słowacji na rynku e-usług
Behaviours of Consumers from France, Poland, Romania, and Slovakia in the Market for e-Services
Поведение потребителей из Польши, Румынии, Словакии и Франции на рынке э-услуг
Autorzy:
Wolny, Robert
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562333.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
e-usługi
zachowania konsumentów
Europa
e-services
consumers behaviours
Europe
э-услуги
поведение потребителей
Европа
Opis:
Celem rozważań jest przedstawienie postępowania konsumentów z wybranych krajów Europy (Francji, Polski, Rumunii i Słowacji) na rynku e-usług. W artykule wykorzystano wyniki badań bezpośrednich przeprowadzonych techniką ankiety audytoryjnej. Z przeprowadzonych badań wynika, że e-konsumenci z wybranych krajów europejskich są aktywnymi i świadomymi nabywcami na rynku e-usług. Determinanty wyboru usług, w tym możliwość zakupu/korzystania 24 godziny na dobę oraz niższa cena niż w przypadku korzystania/kupowania usług tradycyjnie, wskazują na duży potencjał rozwoju rynku e-usług. Niższa cena oraz wygoda zakupu/korzystania z usług on-line będą zachęcać wygodnych i wrażliwych na cenę e-konsumentów do takiej formy zakupu/korzystania z usług. Przedstawione w artykule wyniki badań mogą zostać wykorzystane przez przedsiębiorców działających na rynkach międzynarodowych. Artykuł ma charakter badawczy.
An aim of considerations is to present conduct of consumers from the selected European countries (France, Poland, Romania, and Slovakia) in the market for e-services. In his article, the author used findings of direct surveys carried out by the method of audience poll. The carried out surveys show that e-consumers from the selected European countries are active and conscious purchasers in the market for e-services. The determinants of choice of services, including the possibility to buy/use 24 hours a day as well as lower price than in the case of using/buying services traditionally indicate the great potential for development of the market for e-services. Lower price and convenience of buying/using services on-line will encourage the comfort-oriented and sensitive to price e-consumers to such form of purchasing/using services. The presented in the article research findings may be used by entrepreneurs operating in international markets. The article is of the research nature.
Цель рассуждений - представить поведение потребителей из избранных стран Европы (Польши, Румынии, Словакии и Франции) на рынке э-услуг. В статье использовали результаты непосредственных обследований, проведенных по методу аудиторного опроса. Из проведенных обследований выте- кает, что э-потребители из избранных европейских стран – активные и сознательные покупатели на рынке э-услуг. Определители выбора услуг, в том числе возможность покупки/пользования в течение круглых суток, а также более низкая цена, чем в случае пользования/покупки услуг традиционным образом, указывают большой потенциал развития рынка э-услуг. Более низкая цена и удобство покупки/пользования услугами on-line будут поощрять любя- щих удобство и чувствительных к цене э-потребителей к такой форме покупки/пользования услугами. Представленные в статье результаты исследований могут использоваться предпринимателями, действующими на международ- ных рынках. Статья имеет исследовательский характер.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 6 (359); 205-215
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Konsument wobec funkcjonowania kin w Polsce
Consumer towards Functioning of Cinemas in Poland
Мнение потребителя о функционировании кинотеатров в Польше
Autorzy:
Wolny, Robert
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563117.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
zachowania konsumentów
kino
analiza skupień
consumer behaviour
cinema
cluster analysis
поведение потребителей
кинотеатр
кластерный анализ
Opis:
Film, jako produkt niematerialny i niezestandaryzowany, jest trudny do oceny. Na ocenę filmu, a przynajmniej warunków jego odbioru, duży wpływ ma miejsce jego oglądania. Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań dotyczących oceny funkcjonowania kin w Polsce oraz ich repertuaru. W artykule wykorzystano wyniki własnych badań bezpośrednich przeprowadzone na próbie 2048 widzów kinowych. W analizie materiału badawczego wykorzystano metodę analizy skupień, a przeprowadzona analiza pozwoliła na identyfikację elementów funkcjonowania kina z próbą przyporządkowania ich składowych do produktu rzeczywistego i poszerzonego usługi kinowej. Wyniki badań mogą służyć poprawie funkcjonowania kin w Polsce.
Film as an intangible and non-standardised product is problematic in its assessment. The place of watching a film profoundly influences its assessment, at least the conditions of its reception. The objective of the article is to demonstrate the research results related to the assessment of the functioning of Polish cinemas and their repertoire. In his article, the author used findings of his own direct research carried out on the sample of 2048 cinema viewers. In an analysis of the research material, he used the method of cluster analysis and the carried out analysis allowed for identification of the elements of cinema functioning with an attempt to adjust their components to the real and extended product of cinema service. The research findings may serve improvement of cinema functioning in Poland.
Фильм, как нематериальный и нестандартизированный продукт, с трудом поддается оценке. На оценку фильма, а по крайней мере условий его восприятия, большое влияние оказывает место его смотра. Цель статьи – представить результаты исследований, касающихся оценки функционирования кинотеатров в Польше и их репертуара. В статье использовали результаты собственных непосредственных обследований, проведенных на выборке 2048 кинозрителей. В изучении исследовательского материала использовали метод кластерного анализа, а проведенный анализ позволил выявить элементы функционирования кинотеатра с попыткой согласовать их составные части с действительным и расширенным продуктом услуги кинотеатров. Результаты исследований могут служить улучшению функционирования кинотеатров в Польше.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 6 (371); 386-396
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane zachowania konsumentów na rynku kawy z automatów vendingowych
The Selected Consumer Behaviours in the Vending-Machine Coffee Market
Избранные типы поведения потребителей на рынке кофе из торговых автоматов
Autorzy:
Rój, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563856.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
kawa
zachowania konsumentów
automaty vendingowe
coffee
consumer behaviour
vending machines
кофе
поведение потребителей
торговые автоматы
Opis:
Obecnie można zaobserwować trendy związane z orientacją klienta na szybkie, wygodne i łatwe zaspokajanie potrzeb żywieniowych. Urządzenia do sprzedaży samoobsługowej − aparaty vendingowe − stanowią przykład rozwiązania zorientowanego na powyższe potrzeby konsumentów. Asortyment produktów sprzedawanych w automatach może być bardzo zróżnicowany. Najczęściej jednak są to: napoje gorące, napoje gazowane, słodycze i słone przekąski. Celem pracy było poznanie wybranych aspektów zachowań konsumentów spożywających kawę z automatów vendingowych. Wyniki przeprowadzonych badań wskazują na wyraźne trendy dotyczące akceptacji tej formy sprzedaży bezpośredniej kawy. Nabywcy sięgają najczęściej po napoje łatwo dostępne (lokalizacja), biorąc pod uwagę cenę produktu, nie przywiązując uwagi do marki produktu. Najczęściej wybierają produkt z dodatkiem mleka i cukru, oczekując pozbycia się uczucia senności i ogólnego pobudzenia organizmu. Wyniki uzyskanych badań stanowią użyteczne informacje dla właścicieli automatów vendingowych w aspekcie zachowań konsumentów kawy. Artykuł ma charakter badawczy.
Currently, trends can be observed in customer orientation for fast, comfortable and easy to meet nutritional needs. Devices for self-service sale, vending machines, are an example of solution-oriented needs of those consumers. The range of products sold in vending machines can be very diverse. Most of the products are: hot drinks, soft drinks, sweets, and salty snacks. The aim of the study was to investigate some aspects of the behaviour of consumers who consume coffee from vending machines. Results of this study indicate a clear trend for the acceptance of this form of direct sales of coffee. The buyers usually reach for readily available drinks (location), taking into account the price of the product; however, not paying attention to the brand of the product. Consumers usually choose products with the addition of milk and sugar, expecting to get rid of the feelings of sleepiness and to get general stimulation of the body. The results of the study are useful information for owners of vending machines, in terms of consumption of coffee.
В настоящее время можно наблюдать тренды, связанные с установкой клиента на быстрое, удобное и простое удовлетворение потребностей в питании. Оборудование для продажи по методу самообслуживания, торговые автоматы – пример решения, направленного на вышеуказанные потребности потребителей. Ассортимент продуктов, продаваемых в автоматах, может быть весьма дифференцированным. Тем не менее чаще всего это горячие напитки, газированные напитки, сласти и соленые перекуски. Цель работы – узнать избранные аспекты поведения потребителей, потребляющих кофе из торговых автоматов. Результаты проведенного изучения указывают на четко выраженные тенденции, касающиеся одобрения этой формы непосредственной продажи кофе. Покупатели чаще всего обращаются к легко доступным (локализация) напиткам, учитывая цену продукта, не обращая же внимания на марку продукта. Чаще всего они выбирают продукт с добавлением молока и сахара, ожидая от него устранения чувства сонности и общего повышения тонуса. Результаты изучения – полезная информация для владельцев торговых автоматов в аспекте поведения потребителей кофе. Статья имеет исследовательский характер.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 1 (366); 298-306
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Senior wobec innowacji produktowych – wybrane aspekty
Innovative Market Offer in Poland in the Opinion of Seniors
Пожилые люди перед лицом продуктовых инноваций – избранные аспекты
Autorzy:
Olejniczak, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563989.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
zachowania konsumentów
seniorzy
innowacje produktowe
consumer behaviour
seniors
product innovations
поведение потребителей
пожилые люди
продуктовые инновации
Opis:
W Polsce obserwowane jest permanentne zjawisko starzenia się ludności, które, jak się prognozuje, w perspektywie najbliższych dwóch dekad ma wyraźnie nasilać się. Zjawisko to ma swoje odzwierciedlenie w strukturze konsumpcji i zachowaniach nabywczych gospodarstw domowych. Wymaga dogłębnego poznania i opisania również ze względu na zwiększające się znaczenie segmentu konsumentów seniorów w gospodarce. Analiza przemian segmentu konsumentów seniorów wskazuje na coraz większą ich siłę oddziaływania i możliwości nabywcze tej grupy konsumenckiej. Ludzie starsi coraz częściej stają się aktywnymi uczestnikami rynku produktów innowacyjnych, poszukując oferty spełniającej ich specyficzne wymagania. Celem artykułu jest określenie poziomu innowacyjności konsumentów seniorów wobec wybranych grup produktów.
In Poland, the permanent phenomenon of aging of the population is observed, which, as it is forecast in the perspective of the next two decades, is to be significantly intensified. This phenomenon is reflected in the pattern of consumption and purchasing behaviour of households. It requires in-depth knowledge and description also due to the growing importance of the segment of senior consumers in the economy. The analysis of changes in the segment of senior consumers points out to an increase of their impact and purchasing power of this consumer group. Elder people are becoming more and more active participants of the innovative products market, looking for an offer that meets their specific requirements. The aim of the article is to determine the level of innovativeness of senior consumers towards the selected product groups.
В Польше наблюдается перманентное явление старения населения, которое, согласно прогнозам, в перспективе ближайших 20 лет должно усилиться. Это явление отражено в структуре потребления и покупательском поведении домохозяйств. Оно нуждается в углубленном изучении и описании также ввиду растущего значения сегмента потребителей-пожилых лиц в экономике. Анализ преобразований в сегменте пожилых потребителей указывает все бóльшую их силу воздействия и покупательных возможностей этой группы потребителей. Пожилые люди все чаще становятся активнми участниками рынка инновационных продуктов, ведя поиск предложения, которое выходит навстречу их специфическим требованиям. Цель статьи – определить уровень инновационности этих потребителей по отношению к избранным группам продуктов.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 3 (374); 322-333
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uwarunkowania skutecznego wykorzystania gamifikacji w działaniach marketingowych
Conditions of an Effective Use of Gamification in Marketing Activities
Обусловленности эффективного использования игрофикации в маркетинговых действиях
Autorzy:
Radziszewska, Aleksandra
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/561756.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
gamifikacja
gry
social media
zachowania konsumentów
gamification
games
consumer behaviour
игрофикация
игры
социальные медиа
поведение потребителей
Opis:
Celem opracowania jest opis narzędzi gamifikacji oraz uwarunkowań determinujących ich skuteczne wykorzystanie w działaniach marketingowych. Teoretyczna analiza możliwości implementacji dostępnych metod została uzupełniona o przykłady ich praktycznego zastosowania. Omówiono też warunki skuteczności wykorzystania gamifikacji w działaniach marketingowych. Na podstawie analizy literatury oraz praktycznych przykładów zastosowania mechanizmów gier wykazano, że są one skutecznym narzędziem marketingowym. W wymiarze praktycznym praca ukazuje konieczność implementacji innowacyjnych narzędzi budowania zaangażowania i lojalności klientów oraz korzyści wynikające z zastosowania gamifikacji, a także potrzebę redefinicji podejścia do działań marketingowych ukazując konieczność uwzględnienia społecznych i psychologicznych aspektów zachowań konsumentów.
The aim of this paper is to describe gamification tools and conditions of their effective implementation in marketing activities. The theoretical analysis of gamification tools and their implementation possibilities was completed with examples of their practical use. Conditions of an effective use of gamification in marketing activities were discussed. Based on literature review and practical examples, the author showed that gamification is an effective marketing tool. In practical dimension, the paper shows necessity of implementation of innovative marketing methods and presents advantages connected with implementation of gamification tools. The paper shows the need of approach change to marketing activity, what implies the need to take into account the social and psychological aspects of consumer behaviour.
Цель разработки – описать инструменты игрофикации и обусловленности, предопределяющие их эффективное использование в маркетинговых действиях. Теоретический анализ возможностей внедрить доступные методы до- полнили примерами их практического применения. Обсудили также условия эффективности использования игрофикации в маркетинговых действиях. На основе анализа литературы и примеров из практики применения механизмов игр доказали, что они являются эффективным маркетинговым инструмен- том. В практическом измерении статья указывает необходимость внедрения инновационных инструментов формирования вовлеченности и лояльности клиентов, а также выгоды, вытекающие из применения игрофикации, и потребность в переопределении подхода к маркетинговым действиям, указывая необходимость учета социальных и психологических аспектов поведения по- требителей.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 6 (371); 284-291
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania konsumentów 60+ na trójmiejskim rynku luksusowych produktów spożywczych
Behaviours of Consumers Aged 60+ in the Tricity Market for Luxurious Food Products
Поведение потребителей в возрасте свыше 60 лет на рынке продуктов питания, являющихся товарами роскоши, на территории Труймяста
Autorzy:
Rybowska, Agnieszka
Newerli-Guz, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563765.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
produkty luksusowe
zachowanie konsumentów
seniorzy
luxurious products
consumers’ behaviour
elder people
продукты роскоши
поведение потребителей
пожилые люди
Opis:
W ostatnich latach obserwuje się intensywny rozwój rynku dóbr luksusowych, który oferuje konsumentowi coraz większy asortyment produktów i szerszą ich dostępność. Celem przeprowadzonego badania było poznanie zachowań seniorów na rynku luksusowych produktów spożywczych. Badanie przeprowadzono metodą ankiety bezpośredniej. W kwestionariuszu zastosowano kafeterię zamkniętą pojedynczego i wielokrotnego wyboru. Wyniki przedstawiono jako odsetek odpowiedzi. Badaniem objęto grupę 280 mieszkańców Trójmiasta powyżej 60. roku życia, w tym 130 uczestników zajęć Centrum Aktywności Seniora w Gdyni oraz Gdańskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku. Badanie przeprowadzono w marcu i kwietniu 2014 roku. Stwierdzono, iż starsi konsumenci kupują spożywcze produkty luksusowe. Do najczęściej spożywanych należą wędliny, sery oraz kawa, a do najrzadziej − owoce morza. Zachętą do zakupu tego typu produktów są ich wysoka jakość i pozytywny wpływ na zdrowie, a barierami wysoka cena i niska dostępność. Dla seniorów ważne są polecenie znajomych oraz promowanie luksusowych produktów i dań poprzez kulinarne programy telewizyjne. Głównymi miejscami zakupu spożywczych produktów luksusowych są ekskluzywne delikatesy oraz supermarkety. Badanie pokazało, iż seniorzy chętnie sięgają po produkty z górnej półki, stanowią więc ważny segment w rozwoju tego typu rynku. Jest to istotny sygnał pod adresem praktyki gospodarczej, przedstawicieli kanałów dystrybucji jak i handlowców. Ten segment rynku należy traktować jako atrakcyjny, dla którego warto przygotować odpowiednią ofertę, kanały komunikacji i odpowiednie zachęty. Artykuł ma charakter badawczy.
Recently, there has been observed an intensive development of the market for luxurious goods, which offers the consumer a bigger and bigger assortment of products and wider and wider accessibility thereof. An aim of the carried out research was to learn the elder people’s behaviours in the market for luxurious food products. The research was carried out by the method of direct survey. In the questionnaire, there was applied the cafeteria-style checklist of single and multiple choice. The findings were presented as a percentage of responses. The survey covered the group of 280 dwellers of Tricity aged 60+, of whom 130 individuals were participants of classes at the Elder People’s Activity Centre in Gdynia and the Gdansk Third Age University. The survey was conducted in March and April 2014. It was stated that elder consumers used to buy luxurious food products. The most often consumed include cured meat products, cheeses and coffee, while the most seldom – seafood. The incentives to buy such products are their high quality and positive influence on health, while the barriers – high price and low accessibility. For elder people important are recommendations made by their acquaintances as well as promotion of luxurious products and dishes by way of culinary TV programmes. The main places for luxurious food products shopping are up-market delicatessen and supermarkets. The survey showed that elder people readily reach for the top-shelf products; hence they constitute an important segment in such market development. This is an important signal addressed to the business practice, representatives of distribution channels, and traders. This market segment should be treated as attractive for which it is worthwhile to prepare an adequate offer, communication channels and proper incentives. The article is of the research nature.
В последние годы наблюдается интенсивное развитие рынка предметов роскоши, который предлагает потребителю все больший ассортимент продуктов и более широкую их доступность. Цель проведенного исследования заключалась в изучении поведения пожилых людей на рынке продуктов пита- ния, являющихся товарами роскоши. Исследование провели по методу прямого опроса. В вопроснике применили набор вопросов закрытого типа разового и многократного выбора. Результаты представили в виде процента ответов. Исследование охватило группу 280 жителей Труймяста в возрасте свыше 60 лет, в том числе 130 участников занятий Центра активности пожилых людей и Гданьского университета третьего возраста. Исследование провели в марте и апреле 2014 года. Констатировали, что пожилые потребители покупают продукты питания, являющиеся товарами роскоши. К числу чаще всего потребляемых относятся копчености, сыры и кофе, к числу же самых редких − морепродукты. Стимулом для покупки такого рода продуктов являются их высокое качество и положительное влияние на здоровье, а барьерами – высокая цена и низкая доступность. Для пожилых людей важны рекомендация знакомых и продвижение продуктов роскоши и блюд из них посредством кулинарных телевизионных программ. Основные места покупки продуктов питания, являющихся товарами роскоши – избранные гастрономы и супермаркеты. Исследование показало, что люди преклонного возраста охотно берут продукты с верхней полки, следовательно, они представляют собой важный сегмент та- кого рода рынка. Это существенный сигнал в адрес хозяйственной практики, представителей каналов распределения, а также торговцев. Этот сегмент рын- ка следует считать привлекательным, для которого стόит подготовить соответствующее предложение, каналы коммуникации и соответствующие стимулы. Статья имеет исследовательский характер.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 2 (355); 357-369
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oczekiwania konsumentów wobec preparatów kosmetycznych pochodzenia naturalnego wykorzystywanych w zabiegach SPA & Wellness
Consumers’ Expectations towards the Cosmetic Preparations of the Natural Origin Used in SPA & Wellness Treatments
Ожидания потребителей по отношению к косметическим препаратам естественного происхождения, используемым в процедурах SPA & Wellness
Autorzy:
Żyngiel, Waldemar
Platta, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562571.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
kosmetyki naturalne
zabiegi kosmetyczne
zachowania konsumentów
natural cosmetics
cosmetic treatments
consumers’ behaviours
естественная косметика косметические процедуры
поведение потребителей
Opis:
Cel artykułu: ocena efektywności stosowania zabiegów kosmetycznych i odnowy biologicznej na bazie produktów kosmetycznych pochodzenia naturalnego oferowanych w ośrodkach SPA & Wellness w Kołobrzegu w opinii kobiet korzystających z usług w tym zakresie. Podejście badawcze: materiał badawczy stanowiły wtórne i pierwotne źródła informacji. Dane pierwotne pozyskano drogą badania ankietowego, w którym uczestniczyło 120 respondentek. Główne wyniki badań: większość ankietowanych osób interesowała się zawartością składników naturalnych i substancji aktywnych w preparatach stosowanych w oferowanych zabiegach kosmetycznych i była skłonna ponieść wyższe koszty finansowe z tym związane. Zabiegami pielęgnacyjnymi z zastosowaniem produktów kosmetycznych pochodzenia naturalnego oraz ich efektywnością i skutecznością były zainteresowane zwłaszcza kobiety w wieku powyżej 30 lat. Implikacje praktyczne: korzystanie z zabiegów kosmetycznych na bazie preparatów pochodzenia naturalnego wymaga systematyczności ich stosowania wpływającej istotnie na zachowanie efektów kuracji pielęgnacyjnej. Wiąże się to jednak z wyższymi wydatkami finansowymi ponoszonymi przez potencjalnych klientów na usługi w tym zakresie. Implikacje społeczne: aktualnie odnotowuje się bardzo intensywny wzrost zainteresowania stosowaniem kosmetyków naturalnych i ekologicznych przez społeczeństwo. Kategoria artykułu: artykuł badawczy.
Article’s aim: assessment of effectiveness of application of cosmetic treatments and fitness on the base of cosmetic products of the natural origin offered at SPA & Wellness centres in Kołobrzeg in the opinion of women making use of services in this area. Research approach: the research material was secondary and primary information sources. The primary data were obtained by way of the survey with 120 female respondents. Main research findings: most respondents were interested in the contents of natural components and active substances in the preparations used in the offered cosmetic treatments and they were ready to incur higher financial expenses related thereto. In nursing treatments with the use of cosmetic products of the natural origin and in effectiveness thereof were interested especially women aged above 30 years. Practical implications: the use of cosmetic treatments on the base of natural preparations requires regularity of application thereof significantly influencing retention of effects of nursing therapy. However, it is connected with higher financial expenses incurred by potential clients on services in this respect. Social implications: at present, there is noted a very intensive growth of interest in application of natural and ecological cosmetics by the society. Article’s category: research article.
Цель статьи: оценка эффективности применения косметических процедур и процедур по биологической регенерации организма на базе косметических продуктов естественного происхождения в центрах SPA & Wellness в Колобжеге по мнению женщин, пользующихся услугами в этой области. Исследовательский подход: исследовательский материал представляли вторичные и первичные источники информации. Первичные данные получили путем опроса, в котором приняли участие 120 респонденток. Основные результаты обследований: большинство опрошенных лиц проявляли интерес к содержанию естественных компонентов и активных субстанций в препаратах, применяемых в предлагаемых косметических процедурах, и они были склонны нести более высокие финансовые затраты, связанные с этим. К процедурам по уходу с применением косметических продуктов естественного происхождения и к их эффективности и результативности проявляли интерес особенно женщины в возрасте свыше 30 лет. Практические импликации: пользование косметическими процедурами на базе препаратов естественного происхождения требует систематичности их применения, существенным образом влияющей на сохранение эффектов лечебных процедур. Это, однако, связано с более высокими финансовыми рас- ходами, которые несут потенциальные клиенты на услуги в этой области. Социальные импликации: в настоящее время отмечают весьма интенсивный рост общественного интереса к естественной и экологической косметике. Категория статьи: исследовательская статья.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 1 (354); 324-333
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania nabywcze w zakresie żywności klientów sieci Biedronka i postrzeganie jej placówek sprzedaży
Purchasing Behaviours as Regards Food Displayed by Customers of the Biedronka Sales Network and Perception of Its POS
Покупательское поведение в области продуктов питания клиентов торговой сети Biedronka и восприятие ее торговых точек
Autorzy:
Kowrygo, Barbara
Rejman, Krystyna
Drozdowska, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563133.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
sieć handlowa Biedronka
zachowania konsumentów
wizerunek
Biedronka sales network
consumers’ behaviours
image
торговая сеть Biedronka
поведение потребителей
имидж
Opis:
Cel: przedstawienie zachowań nabywczych klientów sieci Biedronka oraz postrzegania jej placówek na tle charakterystyki rozwoju tej sieci handlu detalicznego. Podejście badawcze: materiał badawczy stanowiły wtórne i pierwotne źródła informacji. Te drugie pozyskano drogą internetowego badania ankietowego, w którym uczestniczyło 169 osób. Autorski kwestionariusz pytań zamieszczony był na portalu www.moje-ankiety.pl w kwietniu 2013 roku. Główne wyniki badań: stwierdzono, że dzięki konsekwentnej strategii: rozbudowa sieci, dbałość o jakość produktów oraz przystępne ceny, większość klientów lubi robić zakupy żywności w sieci Biedronka i postrzegają te placówki jako oferujące dobrą jakość produktów w niskiej cenie. Implikacje praktyczne: droga rozwoju sieci Biedronka od dyskontu do formatu o charakterze supermarketu, oferującego wysoką jakość produktów, niskie ceny i dogodną dla klientów lokalizację sklepów kreuje nowe kierunki w rozwoju polskiego handlu. Implikacje społeczne: poznanie rozwoju największej w Polsce sieci handlu detalicznego Biedronka i rozpoznanie zachowań nabywczych oraz postrzegania tych placówek przez jej klientów jako wkład w wiedzę dotyczącą współczesnego konsumenta żywności. Kategoria artykułu: badawczy.
Aim: to present purchasing behaviours of Biedronka sales network customers and perception of its POS against the background of description of this retail network development. Research approach: the research material was secondary and primary sources of information. The latter were obtained by way of the Internet survey with 169 participants. The author’s questionnaire with questions was placed on the portal named www.moje-ankiety.pl in April 2013. Main research findings: it was stated that owing to the consistent strategy (network development, concern of quality of products and acceptable prices), most customers like shopping food in the Biedronka sale network and they perceive those POS as the ones offering good quality of products for low price. Practical implications: the way of development of the Biedronka network from the discount store to the supermarket format, offering high quality of products, low prices and convenient for clients location of shops creates new directions in the Polish trade development. Social implications: getting acquainted with the development of the biggest in Poland retail network Biedronka and recognition of purchasing behaviours as well as perception of those POS by its customers as a contribution to the knowledge related to the contemporary consumer of food. Article category: research article.
Цель: представить покупательское поведение клиентов сети Biedronka, а также восприятие ее заведений на фоне характеристики развития этой сети розничной торговли. Исследовательский подход: исследовательский материал составляли вторичные и первичные источники информации. Последние были получены путем интернет-опроса, в котором приняли участие 169 человек. Авторский вопросник поместили на портале www.moje-ankiety.pl в апреле 2013 г. Основные результаты исследований: констатировали, что благодаря последовательной стратегии (расширение сети, забота о качестве продуктов и приемлемые цены) большинство клиентов любят делать покупки продуктов питания в сети Biedronka и они воспринимают эти торговые точки как предлагающие хорошее качество продуктов с низкой ценой. Практические импликации: путь развития сети Biedronka от дискаунтера до формата супермаркета, предлагающего высокое качество продуктов, низкие цены и удобное для клиентов расположение магазинов формирует новые направления в развитии польской торговли. Социальные импликации: изучение развития самой крупной в Польше сети розничной торговли Biedronka и ознакомление с покупательским поведением, а также восприятия этих точек ее клиентами в качестве вклада в знания насчет современного потребителя продуктов питания. Категория статьи: исследовательская статья.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 2 (355); 209-221
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pokolenie Y wobec narzędzi marketingu mobilnego
Generation Y in View of Mobile Marketing Tools
Поколение Y и его отношение к инструментам мобильного маркетинга
Autorzy:
Bajdak, Andrzej
Janeczek, Urszula
Spyra, Zbigniew
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563389.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
marketing mobilny
pokolenie Y
zachowania konsumentów
mobile marketing
generation Y
consumer behaviour
мобильный маркетинг
поколение Y
поведение потребителей
Opis:
Celem artykułu jest przedstawienie postaw konsumentów pokolenia Y wobec narzędzi marketingu mobilnego. Postawy te zidentyfikowano na podstawie wyników ankiety internetowej, przeprowadzonej na próbie 511 respondentów urodzonych w latach 1980-2000. Badania pozwoliły określić zachowania respondentów w zakresie korzystania z urządzeń mobilnych, ich stosunek do wykorzystywania w komunikacji z klientem narzędzi marketingu mobilnego oraz korzyści dla konsumenta wynikające z ich stosowania. Z badań wynika, że konsumenci oczekują mobilnej, interaktywnej oraz spersonalizowanej komunikacji. Narzędzia marketingu mobilnego są dla nich źródłem wielu korzyści, przy czym postawy wobec tych narzędzi są zróżnicowane. Najbardziej akceptowane są aplikacje mobilne i kupony mobilne, natomiast największy sprzeciw budzą wiadomości SMS i MMS. Głównymi barierami akceptacji narzędzi marketingu mobilnego są nachalność oraz nadmierna ilość odbieranych wiadomości. Artykuł ma charakter badawczy.
The aim of the article is to present the Y-generation consumers’ attitudes towards mobile marketing tools. These attitudes were identified based on the results of an online survey carried out on a sample of 511 respondents born in 1980-2000. The research allowed determining the respondents’ behaviour in the use of mobile devices, their attitude to the use of mobile marketing tools in communication with the client and the benefits for the consumer resulting from their use. The research shows that consumers expect mobile, interactive and personalised communication. Mobile marketing tools are a source of many benefits for them, but attitudes towards these tools are diverse. Mobile applications and mobile coupons are the most accepted ones, while the biggest objection is caused by SMS and MMS messages. The main barriers to the acceptance of mobile marketing tools are intrusiveness and excessive amount of the received messages. The article is of the research nature.
Цель статьи – представить отношение потребителей поколения Y к инструментам мобильного маркетинга. Это отношение выявили на основе результатов онлайн-опроса, проведенного на выборке 511 респондентов, родив- шихся в 1980-2000 гг. Опросы позволили определить поведение респондентов в области пользования мобильными устройствами, их отношение к использованию в общении с клиентом инструментов мобильного маркетинга и выгоды для потребителя, вытекающие из применения их. Изучение показывает, что потребители ждут мобильной, интерактивной и персонализированной коммуникации. Источники мобильного маркетинга – для них источник многих вы- год, причем отношение к этим инструментам дифференцированно. Наиболее одобряются мобильные аппликации и мобильные купоны, самое же большое возражение возбуждают сообщения SMS и MMS. Основные барьеры одобрения инструментов мобильного маркетинга – бесцеремонность и чрезмерное количество получаемых сообщений. Статья имеет исследовательский харак- тер.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 3 (374); 27-36
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane zachowania konsumentów na rynku kawy naturalnej
The Selected Behaviours of Consumers in the Market for Natural Coffee
Избранные формы поведения потребителей на рынке натурального кофе
Autorzy:
Bartkowicz, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562171.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
kawa naturalna
konsument
zachowania konsumentów
marka
natural coffee
consumer
consumer behaviours
brand
кофе натуральный
потребитель
поведение потребителей
марка
Opis:
Celem pracy było zbadanie wybranych zachowań konsumentów spożywających kawę naturalną mieloną i w ziarnach, dostępną na rynku. Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów świata i jedna z najpopularniejszych używek (główne źródło kofeiny). Działa pobudzająco i orzeźwiająco, przyspiesza przemianę materii i zwiększa sprawność myślenia. Badani piją ją z przyjaciółmi, znajomymi, ale też w samotności, a wiek był czynnikiem istotnie różnicującym statystycznie. Kawa jest dodatkiem, pretekstem do spotkań z drugim człowiekiem, rozmowy, zwierzeń, dyskusji, czy omówienia bieżących spraw lub planów. Często padają słowa „idziemy na kawę?” lub „umówmy się na kawę”, to nie do końca o picie kawy nam chodzi, ale o spotkanie z drugim człowiekiem. Kawę pijemy na różne sposoby i coraz częściej dostrzegamy jej walory sensoryczne.
An aim of the article was to research the selected behaviours of consumers consuming natural ground coffee and coffee beans available in the market. Coffee is one of the most popular drinks in the world and one of the most popular stimulants (the main source of caffeine). It has stimulating and refreshing action, accelerates metabolism and enhances thinking skills. The respondents drink it with their friends, acquaintances, but also alone, and the age is the factor significantly differing statistically. Coffee is an addition, pretext to meet someone else, have a chat, to confide, or to discuss the current matters or plans. We can often hear the words: “Let’s go for coffee” or “Let’s have a coffee date”, though it is not only the matter with drinking coffee, but with meeting somebody else. We drink coffee in different ways and we more and more often see its sensory values.
Целью работы было изучение избранных форм поведения потребителей, потребляющих натуральный молотый и зерновой кофе, доступный на рынке. Кофе – один из самых популярных напитков мира и один из самых популярных стимуляторов (основной источник кофеина). Он оказывает стимулирующее и освежающее действие, ускоряет метаболизм и поднимает эффективность мышления. Обследуемые пьют его с друзьями, знакомыми, но и в одиночку, а возраст был фактором, в существенной степени дифференцирующим стати- стически. Кофе – добавка, предлог для встречи с другим человеком, беседы, откровенностей, дискуссии или обсуждения текущих дел или планов. Мы часто проиносим слова: «Пойдем на кофе?» или «Условимся на кофе», что не до конца обозначает, что мы имеем в виду желание выпить кофе, а встречу с другим человеком. Кофе мы пьем по-разному и все чаще мы замечаем его сенсорные качества.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 2 (355); 45-57
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czynniki warunkujące wybór słonych przekąsek przez młodych konsumentów
Factors Influencing the Selection of Salty Snacks by Young Consumers
Факторы, обусловливающие выбор соленых закусок молодыми потребителями
Autorzy:
Kosicka-Gębska, Małgorzata
Gębski, Jerzy
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562579.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
słone przekąski
zachowania konsumentów
nabywanie
atrybuty
salty snacks
consumer behaviour
purchasing
attributes
соленые закуски
поведение потребителей
покупка
атрибуты
Opis:
Celem rozważań jest określenie istotnych czynników warunkujących zachowania konsumentów, szczególnie związanych z procesem podejmowania decyzji o nabywaniu słonych przekąsek przez młodych konsumentów. Materiał badawczy został zgromadzony na podstawie analizy dostępnej literatury, danych pochodzących z badań realizowanych przez agencje badania opinii społecznej oraz z badania pierwotnego. To ostatnie zostało przeprowadzone w 2011 roku na próbie 430 respondentów w wieku 18-25 lat. Badanymi osobami byli studenci pochodzący z różnych wydziałów Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Analiza zgromadzonego materiału empirycznego pozwoliła na stwierdzenie, że słone przekąski są produktami często kupowanymi przez studentów. Prawie 40% badanych deklarowało kupowanie produktów tego rodzaju z częstotliwością kilka razy w miesiącu, a 30% badanych – 2-3 razy w tygodniu. Ponad 2/5 badanych studentów wydawało na słone przekąski w ciągu miesiąca kwotę 21-30 złotych. Uzyskane dane mogą stanowić podstawę do podjęcia działań przez specjalistów i instytucje zajmujące się problematyką żywności i żywienia w celu podniesienia poziomu wiedzy i edukowania młodych konsumentów pod kątem zasad racjonalnego żywienia, związanych m.in. z wykazaniem wpływu słonych przekąsek na zdrowie i funkcjonowanie człowieka.
An aim of the authors’ deliberations was to describe the important factors determining consumer behaviour, particularly those connected with the process of making decisions on buying salty snacks by young consumers. The research was collected on the basis of an analysis of the available literature, data originating from research carried out by public opinion research agencies, and from a primary study. The latter was carried out in 2011 on the sample of 430 respondents aged 18-25 lat. The interviewed people were student of various faculties of the Warsaw University of Life Sciences. An analysis of the collected empirical material has allowed for statement that salty snacks are products frequently bought by students. Almost 40% of the respondents declared purchasing of products of this type with frequency of several times a month, and 30% of the interviewed individuals – 2-3 times a week. More than 2/5 of the surveyed students spent on salty snacks over one month the amount of 21-30 zlotys. The obtained data may be a basis for undertaking measures by specialists and institutions dealing with the issues of foods and nutrition in order to raise the level of awareness and to educate young consumers with view of the principles of rational nutrition, connected, inter alia, with showing the impact of salty snacks on human health and functioning.
особенно связанное с процессом принятия молодыми потребителями решений о покупке соленых закусок. Исследовательский материал накопили на основе анализа доступной литературы, данных, источником которых являются исследования, осуществляемые агентствами обследования общественного мнения, а также первичное исследование. Последнее было проведено в 2011 году на выборке в 430 респондентов в возрасте 18-25 лет. Опрашива- емыми лицами были студенты разных факультетов Аграрного университета в Варшаве. Анализ накопленного эмпирического материала позволил констатировать, что соленые закуски – продукты, часто покупаемые студентами. Почти 40%опрошенных декларировали покупку продуктов этого вида с частотностью несколько раз в месяц, а 30% опрошенных – 2-3 раза в неделю. Свыше 2/5 опрошенных студентов тратили на соленые закуски в течение месяца сумму в 21-30 злотых. Полученные данные могут представлять собой основу для принятия мер специалистами и учреждениями,занимающимися проблематикой питания и продуктов питания, для повышения уровня знаний и обучения молодых потребителей с точки зрения принципов рационального питания, связанных, в частности, с указанием на влияние соленых закусок на здоровье и функционирование человека.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2013, 4 (345); 71-82
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania konsumentów wobec marek własnych
Consumer Behaviours towards Private Labels
Поведение потребителей по отношению к собственным маркам
Autorzy:
Górska-Warsewicz, Hanna
Czeczotko, Maksymilian
Kudlińska-Chylak, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562673.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
marka własna
sieć detaliczna
zachowania konsumentów
private label
retail network
consumer behaviours
собственная марка
розничная сеть
поведение потребителей
Opis:
Celem opracowania jest przedstawienie wybranych aspektów zachowań konsumenckich wobec marek własnych sieci handlowych. Badania empiryczne przeprowadzono w styczniu i lutym 2017 roku na próbie 200 osób z wykorzystaniem techniki wywiadu bezpośredniego prowadzonej za pośrednictwem Internetu (CAWI). Zakresem badań objęto częstotliwość zakupu marek, postrzeganie pojęcia „marka własna”, motywy wyboru marek własnych oraz ich znajomość. Analizę wyników badania empirycznego poprzedzono opisem uwarunkowań rynkowych odnoszących się udziału marek rynkowych oraz prezentacji marek własnych sieci handlowych.
The aim of this study is to present the selected aspects of consumer behaviours towards private labels of retail networks. The empirical research was conducted in January and February 2017 on the research sample of 200 respondents with the use of computer-assisted web interviews. The scope of the study concerns frequency of purchase of private labels, perception of the term ‘private label’, determinants of choice of private labels as well as awareness thereof. The market information was added, related to market shares of private labels as well as presentation of private labels of retail networks.
Цель разработки – представить избранные аспекты потребительского поведения по отношению к собственным маркам торгвых сетей. Эмпирическое изучение провели в январе и феврале 2017 г. на выборке в 200 лиц с использо- ванием техники прямого интернет-интервью (CAWI). Диапазон изучения охватил частотность покупок марок, восприятие понятия «собственная марка», мотивы выбора собственных марок и знание их. Анализу результатов эмпирического изучения предшествовало описание рыночных обусловленностей, касающихся доли собственных марок и презентации собственных марок торговых сетей.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 2 (373); 54-64
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena znajomości regionalnej kuchni kociewskiej przez wybraną grupę kobiet
Assessment of the Awareness of the Regional Kociewie Cuisine by the Selected Group of Women
Оценка знания региональной кухни района Котеве избранной группой женщин
Autorzy:
Platta, Anna
Żyngiel, Waldemar
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562683.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
kuchnia regionalna
potrawy tradycyjne
zachowania konsumentów
regional cuisine
traditional meals
consumers’ behaviours
региональная кухня
традиционные блюда
поведение потребителей
Opis:
Cel artykułu: ocena znajomości regionalnej kuchni kociewskiej przez kobiety zamieszkałe na terenie powiatu tczewskiego. Podejście badawcze: materiał badawczy stanowiły pierwotne źródła informacji. Dane pierwotne pozyskano drogą badania ankietowego, w którym uczestniczyło 100 respondentek. Główne wyniki badań: spośród tradycyjnych potraw kuchni kociewskiej znane przez badaną grupę kobiet były: grochowinki, fefernuski kociewskie, szandar kociewski, zalewajka, zupa szczawiowa oraz potrawka z kury po kociewsku. Respondentki nie znały takich potrawy, jak: mermecka galaretka z żurawiny, jagodnica po kociewsku, wiejska kociewska drożdżówka kiszona oraz pieróg z gomółką z Kociewia. Implikacje praktyczne: tradycyjne potrawy kuchni kociewskiej spożywane były podczas imprez masowych (festynów), spotkań rodzinnych oraz w zakładach gastronomicznych. Do głównych czynników decydujących o konsumpcji posiłków w zakładach gastronomicznych, mających w swojej ofercie potrawy regionalne zaliczono: różnorodność i oryginalny smak potraw, przystępne ceny, oryginalny wystrój wnętrz, walor poznawczy i jakość obsługi. Implikacje społeczne: aktualnie odnotowuje się bardzo intensywny wzrost zainteresowania kuchnią regionalną przez społeczeństwo. Kategoria artykułu: badawczy.
Article’s objective: assessment of the awareness of the Kociewie regional cuisine by the women residing in the Tczew District. Research approach: the research material was the primary sources of information. The primary data were obtained by way of survey with 100 female respondents. Main research findings: among traditional meals of the Kociewie cuisine, the surveyed group was familiar with angle wings cakes (grochowinki), Kociewie-style iced dumplings with honey, lard and pepper (fefernuski), the Kociewie-style potato cake (szandar), potato soup (zalewajka), sorrel soup, and the Kociewie-style hen casserole. The respondents were not familiar with such meals as Mermet cranberry jelly, the Kociewie-style berries drink, the village pickled bun from Kociewie, and the pie stuffed with cottage cheese and potatoes from Kociewie. Practical implications: traditional meals of the Kociewie cuisine used to be consumed during mass events (feasts), family meetings, and in eating places. The main factors deciding consumption of meals at catering facilities, having in their offer the regional meals, included: variety and original flavour of meals, acceptable prices, original interior decoration, cognitive value, and quality of service. Social implications: at present, there is noted the very intensive growth of interest in the regional cuisine by the society. Article’s category: research.
Цель статьи: оценка знания региональной котевской кухни женщинами, проживающими на территории тчевского повята. Исследовательский подход: исследовательский материал составляли первичные источники информации. Первичные данные получили путем опроса, в котором приняли участие 100 респонденток. Основные результаты исследований: в числе традиционных блюд котевской кухни известными для обследуемой группы женщин были котевские гроховинки, или хрустики (grochowinki), котевские фефернуски (fefernuski kociewskie), котевский шандар (szandar), суп заливайка, щавельный суп и курица фрикасе по-котевски. Респонденткам не были известны такие блюда, какжеле из клюквы по-мермецки, ягодница по-котевски, сельская булочка кваше- ная с гомулкой из Котевя. Практические импликации: традиционные блюда котевской кухни принимали в пищу во время массовых мероприятий (празднеств), семейных встреч, а также на предприятиях общественного питания. К числу основных факторов, решающих вопрос о потреблении пищи на предприятиях общепита, имеющих в своем предложении региональные блюда, отнесли разновид- ность и оригинальный вкус блюд, приемлемую цену, оригинальный декор интерьера, познавательную ценность и качество обслуживания. Социальные импликации: в настоящее время отмечают весьма интенсивный рост заинтересованности общества в региональной кухне. Категория статьи: исследовательская.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 1 (354); 213-220
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies