- Tytuł:
-
The content of mineral elements in two lamb genotypes dependent on the system of maintenance
Zawartosc skladnikow mineralnych u jagniat dwoch genotypow w zaleznosci od systemu utrzymania - Autorzy:
-
Pieta, M
Patkowski, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/15003.pdf
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
lamb
genotype
mineral element content
maintenance system
macroelement
microelement - Opis:
-
The aim of the study was to determine the content of macro- and microelements in
the blood serum and in the longissimus dorsi muscle (Musculus longissimus dorsi – Mld)
of lambs, dependent on the system of maintenance of the lambs with their mothers, the
genotype and the year of research. Lambs were reared together with their mothers in
two maintenance systems: indoor system in a sheep fold and outdoor system in the open
air with unlimited access to pasture. The lambs were of two genotypes: PLS (Polish Lowland
sheep Uhruska variety) and BCP (the synthetic prolific meat line sheep). The concentration
of elements in the blood serum was estimated in the second and third month of life,
as well as in the Mld, after slaughter of the lambs at a weight of 25-28 kg.
The results of the study show that the mineral compositions of blood change with the
lamb’s age and related method of feeding. The system of maintenance had a modifying
effect on the calcium, copper and zinc content in the blood serum, especially in the third
month of the lambs’ life. It was noted that the copper content in the longissimus dorsi
muscle in the lambs kept with their mothers in the outdoor system was higher compared
to the lambs kept indoors. A similar tendency was observed in the content of mineral elements
in the blood serum and in the longissimus dorsi muscle, dependent on the genotype
and maintenance system. The concentration of elements (except sodium) in the blood serum
in the lambs comprised within the reference values set for adult sheep.
W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących określenia zawartości makroelementów i mikroelementów w surowicy krwi oraz mięśniu najdłuższym grzbietu (Musculus longissimus dorsi – Mld) jagniąt w zależności od systemu utrzymania ich przy matkach, genotypu i roku badań. Jagnięta odchowywano z matkami w dwu systemach utrzymania: alkierzowym w owczarni oraz pastwiskowym, na wolnym powietrzu, z nieograniczonym dostępem do pastwiska. Były to jagnięta dwóch genotypów – PLS – polska owca nizinna odmiany uhruskiej i BCP – jagnięta syntetycznej linii plenno-mięsnej. Zawartość pierwiastków w surowicy krwi oceniono w drugim i trzecim miesiącu życia jagniąt, zaś w Mld – po uboju tryczków o masie ciała 25-28 kg. Stwierdzono, że skład mineralny krwi zmienia się wraz z wiekiem jagniąt i związanym z tym sposobem żywienia. System utrzymania wpływał modyfikująco na zawartość wapnia, miedzi i cynku w surowicy krwi jagniąt, zwłaszcza w trzecim miesiącu życia. Stwierdzono wyższą zawartość miedzi w mięśniu najdłuższym grzbietu u jagniąt utrzymywanych z matkami na pastwisku, w porównaniu z jagniętami utrzymywanymi w alkierzu. Zaobserwowano podobną tendencję w zawartości składników mineralnych w surowicy krwi jagniąt a ich zawartością w mięśniu najdłuższym grzbietu (Mld) w przypadku genotypu i systemu utrzymania. Stężenie pierwiastków (oprócz sodu) w surowicy krwi jagniąt mieściło się w granicach norm referencyjnych dla owiec dorosłych. - Źródło:
-
Journal of Elementology; 2009, 14, 3; 527-537
1644-2296 - Pojawia się w:
- Journal of Elementology
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł