- Tytuł:
-
The Branch of Catering Services as a Segment of the Dairy Products Market in Poland
Usługi żywieniowe jako segment rynku produktów mleczarskich w Polsce - Autorzy:
-
Sznajder, Michał
Ratajczak, Przemysław - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2033439.pdf
- Data publikacji:
- 2004-12-31
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
- Tematy:
-
Food services
Milk market
Catering establishments - Opis:
-
The paper shows the presence and perspectives for the future of dairy products consumption in catering services in Poland.
W artykule podjęto próbę scharakteryzowania rynku usług cateringowych w Polsce z uwzględnieniem udziału produktów mlecznych w tym rynku. Omówiono aktualny stan i zmiany zachodzące na polskim rynku usług cateringowych oraz czynniki wpływające na rozwój sektora. Przedstawiono również prognozę wielkości sprzedaży usług cateringowych na lata 2003-2004 i przewidywany udział produktów mlecznych w analizowanym rynku. - Źródło:
-
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2004, 3, 359; 179-193
1899-5241 - Pojawia się w:
- Journal of Agribusiness and Rural Development
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł