- Tytuł:
-
Condition and development opportunities of breeding pigs in Poland
Stan i możliwości rozwoju chowu trzody chlewnej w Polsce - Autorzy:
- Zietara, W.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/44508.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
- Tematy:
-
animal breeding
pig
animal farm
condition
production efficiency
competitiveness
development
Polska - Opis:
-
The article presents current status of the pig population
in Poland and the reasons for its diminish in recent years.
The main cause should be considered decline in the profitability
of the production of pork, especially in farms with
small-scale production. Dramatic drop in the number of pigs
in farms occurred maintaining the herd to 200 units. Development
opportunities are devoid farms living to 20 sows or
sellers to 400 fattening pigs per year. Development opportunities
are farms living 20–50 sows or selling annually 400–1000
pigs or piglets 500–1200. A fully competitive farms are sustained
over 50 sows and selling over 1,000 fattening pigs per
year, or more than 1,200 piglets. The main factor determining
the profitability of the pork production is its scale.
W artykule przedstawiono aktualny stan pogłowia trzody chlewnej w Polsce i przyczyny jego spadku w ostatnich kilkunastu latach. Za główną przyczynę tego stanu należy uznać obniżenie opłacalności produkcji żywca wieprzowego, szczególnie w gospodarstwach o małej skali produkcji. Zasadniczy spadek pogłowia trzody chlewnej wystąpił w gospodarstwach utrzymujących stada do 200 sztuk. Szans rozwojowych pozbawione są gospodarstwa utrzymujące do 20 loch lub sprzedających do 400 tuczników rocznie. Szanse rozwojowe posiadają gospodarstwa utrzymujące 20–50 loch lub sprzedające rocznie 400–1000 tuczników lub 500–1200 prosiąt. W pełni konkurencyjne są gospodarstwa utrzymujące powyżej 50 loch i sprzedające powyżej 1000 tuczników rocznie, względnie powyżej 1200 prosiąt. Podstawowym czynnikiem decydującym o opłacalności produkcji żywca wieprzowego jest jego skala. - Źródło:
-
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 42, 4
1899-5241 - Pojawia się w:
- Journal of Agribusiness and Rural Development
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł