- Tytuł:
-
Popularność "żywności wygodnej"
Popularity of ''convenience food - Autorzy:
- Adamczyk, G.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/43306.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
- Tematy:
-
zywnosc wygodna
popularnosc
opinia konsumentow
badania ankietowe - Opis:
-
Wraz ze zmieniającym się stylem życia konsumentów, wzrostem wartości czasu
poświęcanego na przygotowywanie posiłków czy polepszaniem się standardu życia
części społeczeństwa, większego znaczenia w odżywianiu nabierają produkty szybkie
i wygodne w przygotowaniu. O popularności tej grupy żywności świadczą także: jej łatwa
dostępność, duża różnorodność oraz walory związane z krótką obróbką kulinarną.
The article describes the origins and essence of convenience food, its classifications, and consumer opinions and attitudes. It was concluded that, despite the universality and the unflagging popularity of convenience foods, there is the view that users of this category of products have very different levels of knowledge about its nature and nutritional value and health. Contemporary consumers strongly and positively perceive it, show great knowledge of different types and attributes. Though, the most important reasons are connected with the fact that they come back home late due to their absorbing work and have no time for food preparation. Thus convenience food is easy and fast. The availability of a wide and diverse offer is also very significant. - Źródło:
-
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2010, 18, 4
1899-5241 - Pojawia się w:
- Journal of Agribusiness and Rural Development
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł