- Tytuł:
-
Zastosowanie odwróconej chromatografii gazowej do pomiaru izoterm adsorpcji związków zapachowych na skrobi ryżowej
Use of inverse gas chromatography to measure adsorption isotherms of flavours compounds on rice starch - Autorzy:
-
Jamroz, J.
Gawdzik, J.
Mazurek, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/9295153.pdf
- Data publikacji:
- 2004
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Tematy:
-
zastosowanie
odwrocona chromatografia gazowa
zwiazki zapachowe
izotermy adsorpcji
pomiary
skrobia ryzowa
skrobia - Źródło:
-
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 4; 2045-2051
0365-1118 - Pojawia się w:
- Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł