- Tytuł:
-
Przydatność ziarna jarej pszenicy zwyczajnej, twardej i orkiszowej do produkcji pieczywa w zależności od intensywności technologii produkcji
Suitability of common, durum and spelt spring wheat grain for bread production depending on the intensity of production technology - Autorzy:
-
Rachoń, L.
Krochmal-Marczak, B.
Cebulak, T. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/13096668.pdf
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Źródło:
-
Agronomy Science; 2020, 75, 2; 25-36
2544-4476
2544-798X - Pojawia się w:
- Agronomy Science
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł