Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Özer, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Mineral composition and nutritional properties of Trachystemon orientalis (L.) G. Don populations in the Central Black Sea Region of Turkey
    Autorzy:
    Özer, M.Ö.
    Aksoy, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/12666302.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Turkey
    Central Black Sea Region
    Trachystemon orientalis
    plant population
    wild plant
    herbal plant
    edible plant
    medicinal plant
    mineral composition
    nutritional property
    Opis:
    This study was conducted to determine the mineral contents and some nutritional properties of Trachystemon orientalis L. growing in the Central Black Sea Region, Turkey, and that is consumed as vegetable. Surveys and field studies were started during the spring semester of 2011 (April–May) and they were collected from Samsun and Ordu, where they are intense. In the study, it is was observed that pH, dry matter, content of ash, N, protein, vitamin C, macro- and microelements examined in Trachystemon orientalis varied considerably. The pH, dry matter, ash, N, protein and C content of the plants ranged from 6.61 to 6.88, 13.0 to 22.1%, 9.2 to 17.0%, 2.3 to 3.3%, 14.1 to 20.3 % and 0.12 to 39.03 mg/100g, respectively. Mineral analysis showed that Trachystemon orientalis contained considerably high amounts of potassium (3883.8 to 5791.4 mg/100g), phosphorus (339.7 to 540.9 mg/100 g), calcium (159.4 to 432.4 mg/100g), magnesium (108.0 to 176.4 mg/100 g), iron (10.7 to 63.1 mg/100 g), sodium (22.1 to 66.3 mg/100g), copper (0.6 to 1.5 mg/100 g), manganese (1.5 to 3.6 mg/100g) and zinc (2.3 to 7.6 mg/100g). Mineral compositions of the plants varied significantly depending on the genotypes. T. orientalis was determined as abundant in contents of vitamin C, minerals and protein.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 4; 157-167
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bioactive compounds, antibacterial and antifungal activities of two Cirsium species
    Autorzy:
    Gulen, D.
    Sabudak, T.
    Orak, H.H.
    Caliskan, H.
    Ozer, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/12307832.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Asteraceae
    Cirsium
    Cirsium creticum
    Cirsium italicum
    hexane extract
    antibacterial action
    antifungal activity
    Opis:
    In the GC-MS analysis, 81 bioactive phytochemical compounds were identified in hexane extracts of Cirsium creticum and Cirsium italicum. Terpenoids constituted the main fractions of C. italicum (70.95%), while hydrocarbons were most abundant compounds of C. creticum (41.11%). The antibacterial activity and antifungal activity of extracts from two Cirsium species was tested using microdilution methods. According to the results of antibacterial activity, the highest inhibition effect of C. creticum was found on B. subtilis, E. coli and P. aeruginosa. The highest inhibition effect of C. italicum was found on B. subtilis. In the results of antifungal activity, the highest inhibition effect of C. creticum was found on P. chrysogenum and the highest inhibition effect of C. italicum was found on C. krusei. The present work is the first report on hexane extracts compounds of two Cirsium species as well as antibacterial and antifungal activities.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 5; 213-221
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Chemical composition and antioxidant activity of foxtail lily (Eremurus spectabilis)
    Skład chemiczny i działanie przeciwutleniające pustynnika okazałego (Eremurus spectabilis)
    Autorzy:
    Tosun, M.
    Ercisli, S.
    Ozer, H.
    Turan, M.
    Polat, T.
    Ozturk, E.
    Padem, H.
    Kilicgun, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542331.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Eremurus spectabilis is used as a vegetable in Turkey, especially in Eastern Anatolia region. In this study, eight E. spectabilis from different growing areas have been analyzed for its nutrition value and antioxidant properties. The results showed that there were significant differences among samples in terms of all above parameters. The mean values of the parameters investigated were 86.62–91.35% for water content, 4.78–5.15 for pH; 0.42–0.70% for acidity, and 0.61–1.11% for ash content. The antioxidant activity tests evaluated by using 2-diphenyl-1-picryhydrazyl (DPPH) free radical scavenging and β-carotene/linoleic acid assays indicated that the extracts of E. spectabilis samples had high antioxidant capacity. In the DPPH and β-carotene/linoleic acid systems, average values were 73.69 ȝg extract . ml⁻¹ and 94.56%, respectively. The average amount of total phenolics in samples was 223 mg GAE . 100 g⁻¹ FW. Protein, K, Ca, Mg, Fe and Cu contents of E. spectabilis species were found higher than in some other commonly used vegetables. The results suggest that E. spectabilis could be a valuable source of antioxidants, phenolics and minerals.
    Eremurus spectabilis używany jest w Turcji jako warzywo, zwłaszcza w regionie Wschodniej Anatolii. W niniejszej pracy przeanalizowano wartość odżywczą i właściwości przeciwutleniających ośmiu roślin E. spectabilis z różnych obszarów uprawowych. Wyniki wykazały, że pomiędzy próbkami wystąpiły znaczące różnice we wszystkich powyższych parametrach. Średnie wartości badanych parametrów wynosiły: 86,62–91,35% dla zawartości wody, 4,78–5,15 dla pH; 0,42–0,70% dla kwasowości oraz 0,61–1,11% dla zawartości popiołu. Badania właściwości przeciwutleniających z wykorzystaniem strącania oczyszczającego wolnych rodników 2-difenylo-1-pikryhydrazylem (DPPH) oraz próby z β-karotenem/kwasem linoleinowym wykazały, że wyciągi z E. spectabilis mają silne zdolności przeciwutleniające. W systemach DPPH i β-karotenowych/z kwasem linoleinowym wartości średnie wynosiły odpowiednio 73.69 ȝg wyciągu. ml⁻¹ i 94,56%. Średnia ogólna zawartość fenoli w próbkach wynosiła 223 mg GAE . 100 g⁻¹ św.m. Stwierdzono, że zawartość białka, K, Ca, Mg, Fe i Cu w roślinach gatunku E. spectabilis jest wyższa niż w innych powszechnie wykorzystywanych warzywach. Wyniki sugerują, że E. spectabilis może być cennym źródłem przeciwutleniaczy, fenoli i związków mineralnych.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 3; 145-153
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies