Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "wine" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-9 z 9
    Tytuł:
    The Development of Wine Tourism in Atypical Wine Regions: the Challenge of Multistakeholder Cooperation?
    Autorzy:
    Vos, Katleen
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1023087.pdf
    Data publikacji:
    2019-12-30
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    wine tourism
    atypical wine regions
    UNWTO wine tourism conference
    Opis:
    In the last decades, worldwide wine tourism has been steadily progressing and has grown substantially as a research object. Several academic papers treat strategies for development and management of wine tourism. This paper aims to describe recent trends in wine tourism, and more specifically, the development of wine tourism in atypical wine regions. Therefore, it synthesises the key findings from the second UNWTO wine tourism conference. Furthermore, it argues that the successful development of wine tourism is not an exact science. Emerging wine destinations often have many difficulties to overcome. Using literature review and case studies, it explores the possibilities to create successful destinations and highlights the importance of co-operation, co-creation within networks and creativity to create value for wine tourism destinations.
    Źródło:
    International Studies. Interdisciplinary Political and Cultural Journal; 2019, 24, 2; 127-142
    1641-4233
    2300-8695
    Pojawia się w:
    International Studies. Interdisciplinary Political and Cultural Journal
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    „Uczta” Arystotelesa – analiza wybranych świadectw i fragmentów dialogu Stagiryty
    Aristotle’s „Symposium” – Analysis of Selected Testimonies and Fragments of Stagyrite’s Dialogue
    Autorzy:
    Głodowska, Anna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/648659.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    Aristotelian dialogue
    banquet
    wine drinking
    drunkenness
    food
    starters
    dishes
    Opis:
    Among the works of Aristotle there are also dialogues, a literary genre, represented in ancient Greek literature above all by Plato. Although Aristotelian dialogues were not preserved to our times, on the basis of mentions found in the works of other ancient authors, an image of form and content of Aristotle’s dialogues may be drawn. The article aims to analyze selected testimonies and fragments concerning Aristotle’s Symposium, and to discuss motives and topics which appear in the dialogue of Plato’s pupil.
    Źródło:
    Collectanea Philologica; 2019, 22; 33-46
    1733-0319
    2353-0901
    Pojawia się w:
    Collectanea Philologica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wino – śmiercionośny trunek antycznej wojny w relacjach Frontyna
    Wine – the Lethal Drink of Ancient War in Frontinus’ Text
    Autorzy:
    Gryksa, Edyta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/46185098.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    Frontyn
    podstępy wojenne
    wino
    mandragora
    Frontinus
    tricks of war
    wine
    mandrake
    Opis:
    Celem artykułu jest przedstawienie i analiza trzech passusów dzieła Podstępy wojenne Juliusza Sekstusa Frontyna, w których wino pojawia się jako narzędzie wojny. Doskonale znany starożytnym trunek, który rozpalał zmysły i ciało, rozluźniał, a także stanowił cenny lek o właściwościach rozgrzewających, mógł stać się śmiercionośną bronią. Pity w postaci rozcieńczonej z wodą lub z domieszką mandragory (szczególnie w większych ilościach) osłabiał koncentrację, usypiał czujność, mógł nawet bezpośrednio doprowadzić do śmierci. Uśpienie czujności przeciwnika, upojonego kojącym wszelkie troski trunkiem, pozwalało w stosunkowo łatwy sposób przechylić szalę zwycięstwa. Tym samym chwila zapomnienia czy złudna okazja do świętowania – okazywały się sprytnie zastawioną pułapką, z której często nie było ucieczki.
    The aim of the article is to present and analyze 3 passages of the work entitled War Tricks by Iulius Sextus Frontinus, in which wine appears as a tool of war. Wine, the drink well known to the ancients, which inflamed the senses and the body, relaxed and was a valuable medicine with warming properties, could also become a lethal weapon. When it was drunk in a form diluted with water or with an admixture of mandrake (especially in larger amounts), it weakened concentration, lulled vigilance, and could even lead to death directly. Weakening the opponent’s vigilance, intoxicated with the soothing alcoholic beverage, made it possible to tip the tide of victory in a relatively easy way. Thus, a moment of forgetfulness or an illusory occasion to celebrate, turned out to be a clever trap from which there was often no escape.
    Źródło:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Historica; 2023, 113; 13-25
    0208-6050
    2450-6990
    Pojawia się w:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Historica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Titus Flavius Clemens’ Stance on Wine as Expressed in Paedagogus
    Autorzy:
    Dybała, Jolanta
    Jagusiak, Krzysztof
    Pawlak, Michał
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/682134.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    Titus Flavius Clemens
    early Christianity
    wine
    principle of moderation
    the golden mean (μεσότης)
    Opis:
    Titus Flavius Clemens was a philosopher and Christian theologian from the period of the 2nd–3th century. The aim of this paper is to present his view on the subject of wine and his recommendations on wine consumption as described in his work entitled Paedagogus. In this work Titus Flavius Clemens focuses primarily on the moral side of drinking wine. He is a great supporter of the ancient principle of moderation, or the golden mean (μεσότης). We also find its traces in his recommendations regarding the drinking of wine. First of all, he does not require Christians to be abstinent. Although he considers water as the best natural beverage to satisfy thirst, he does not make them reject God’s wine. The only condition he sets, however, is to maintain moderation in drinking it. He recommends diluting wine with water, as the peaceful Greeks always did, unlike the war-loving barbarians who were more prone to drunkenness. On the other hand, Titus Flavius Clemens warns the reader against excessive dilution of wine, so that it does not turn out to be pure water. He severely criticizes drunkenness, picturesquely presenting the behavior of drunks, both men and women. Wine in moderation has, in his opinion, its advantages – social, familial and individual. It makes a person better disposed to himself or herself, kinder to friends and more gentle to family members. Wine, when consumed in moderation, may also have medicinal properties. Clemens is well aware of this fact and in his work he cites several medical opinions on the subject. Unfortunately, in Paedagogus we find little information about wine as a food product / as an everyday bevarage. The input on the subject is limited to the list of exclusive, imported wines. What is worth noting, Titus Flavius Clemens appears to be a sommelier in this way.
    Źródło:
    Studia Ceranea; 2019, 9; 187-205
    2084-140X
    2449-8378
    Pojawia się w:
    Studia Ceranea
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    La critique œnologique en espagnol : argot, langue de spécialité ou sociolecte ?
    The Language of Oenological Critique in Spanish: Slang, Specialized Language or Sociolect?
    Autorzy:
    Planelles Iváňez, Montserrat
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/966775.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    specialized language
    wine
    oenological critique
    metaphor
    langue de spécialité
    vin
    critique oenologique
    métaphore
    Opis:
    The difference between jargon, slang and specialized language often becomes blurred in the case of professional discourse. The reason is to be found in the very nature of this type of discourse, as well as in the socio-professional characteristics of its users. After carefully analyzing a significant body of oenological criticism written in Spanish by experts and wine-tasting enthusiasts, this article concludes that professional language may be regarded as a type of social dialect that functions as a badge of identity among its users. The use of such a social dialect thus aims to facilitate communication and strengthen bonds among experts and wine-tasting aficionados, while excluding those who are not in the know.
    La frontière entre les jargons, les argots et la langue de spécialité parfois n’est pas évidente, surtout quand on observe les discours spécifiques des métiers. Cette contrainte relève non seulement de leur adaptation à la définition des caractéristiques de ces types de langages, mais aussi des discours où ils sont utilisés, des caractéristiques socioprofessionnelles des groupes qui les utilisent ainsi que du public auquel ils s’adressent. En me fondant sur un corpus espagnol d’expressions et de vocabulaire utilisés par des spécialistes et des amateurs de la dégustation du vin, notamment dans les médias, je me propose de faire une réflexion pour déterminer si ce corpus étudié peut être classé dans le domaine des argots ou des jargons ou s’il ne s’agit que d’un langage pseudolittéraire, dont la compréhension du sens est à la portée du grand public.
    Źródło:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria Romanica; 2015, 010
    1505-9065
    2449-8831
    Pojawia się w:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria Romanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analyse lexicale du vocabulaire concernant le fait de boire du vin d’après le Dictionnaire comique de Ph.-J. Le Roux (1786) et le Dictionnaire de l’Académie Française (1798)
    Autorzy:
    Posturzyńska-Bosko, Małgorzata
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1041539.pdf
    Data publikacji:
    2019-12-30
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    culture de boire
    dictionnaires du XVIIIe siècle
    vin
    drinking culture
    dictionaries from the late 18th century
    wine
    Opis:
    Le but de cet article est de montrer et d’analyser un répertoire des termes relatifs aux habitudes de boire du vin des Français à la fin du XVIIIe siècle. L’analyse des données lexicales de deux dictionnaires de différentes conceptions lexicographiques, à savoir Dictionnaire comique, satyrique, critique, burlesque, libre et proverbial de Philibert-Joseph Le Roux de 1786 et Dictionnaire de l’Académie Française de 1798 (5e éd.), montre à quel point boire du vin était une distraction préférée, indépendamment du statut social. On trouve dans ces dictionnaires une surprenante richesse des termes décrivant la culture de la boisson, les types de vin, les rituels qui l’accompagnent, qui sont, dans la plupart des cas, des activités peu subtiles. Cette image précieuse est complétée par les expressions à l’aide desquelles on peut préciser le degré d’ivresse, les effets causés par le vin ; on y trouve aussi une panoplie de comportements après la consommation, une kyrielle de noms pour des vins de catégorie plutôt inférieure.
    The purpose of this article is to present and analyse the terms found in two dictionaries published in the twilight of the 18th century, namely Dictionnaire comique by Philibert-Joseph Le Roux (1786) and Dictionnaire de l’Académie Française (1798), both of which relate to the way that wine is drunk by the French. The plenitude of terms describing the drinking culture, the words for good and bad wine, the effects following wine consumption, the stages of alcohol intoxication, the names for persons consuming alcohol, and the rituals and drinking-related activities is accompanied by the socio-economic panorama. The two dictionaries have different lexicographical assumptions, i.e. while the Le Roux dictionary contains language material which often contradicts the principles of bel usage, the Academy’s dictionary promotes the purity and correctness of the French language. Nonetheless, in most cases they give the same terms and expressions with regard to drinking.
    Źródło:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria Romanica; 2019, 14; 131-138
    1505-9065
    2449-8831
    Pojawia się w:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria Romanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Handel zagraniczny produktami winiarskimi Francji z Unią Europejską w latach 2010–2020
    Foreign trade in wine products between France and European Union in 2010–2020
    Autorzy:
    Majcher, Kamil
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28407255.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    Francja
    Unia Europejska
    handel zagraniczny
    produkty winiarskie
    specjalizacja esportowa
    koncentracja geograficzna
    France
    European Union
    foreign trade
    wine products
    export specialization
    geographic concentration
    Opis:
    Celem artykułu jest zbadanie pozycji konkurencyjnej eksportu produktów winiarskich Francji do krajów członkowskich Unii Europejskiej z uwzględnieniem grupy towarowej 1121 (wino ze świeżych winogron, w tym moszcz) międzynarodowej klasyfikacji towarów SITC w latach 2010–2020. W publikacji zastosowano metody analizy statystycznej w postaci narzędzi analizy struktury zbiorowości i dynamiki zjawisk, ilościowe wskaźniki handlu zagranicznego oraz klasyczną miarę koncentracji. Wykazano, iż francuski eksport win charakteryzuje się różnym stopniem specjalizacji na poszczególnych rynkach Unii Europejskiej. W analizowanym okresie najwyższą przewagę komparatywną Francja uzyskała nad Łotwą (SI: 5,4 w 2010 r., SI: 6,5 w 2020 r.). Wyraźny trend wzrostowy SI zauważa się także w stosunku do takich państw, jak Szwecja (wzrost o 0,9), Cypr (wzrost o 0,5).
    The aim of this paper is to examine the competitive position of exports of wine products between France and the European Union countries taking into account the 1121 segment (wine of fresh grapes, including must) of the international classification of goods SITC. Another objective is to conduct an analysis in the context of export orientation and specialization over the years 2010–2020. The publication uses methods of statistical analysis in the form of tools for the analysis of the community structure and the dynamics of phenomena, quantitative indicators of foreign trade and the classic measure of concentration. France shows a huge diversification of export specialization over the European Union countries. The SI indicator illustrates a very high comparative advantage over Latvia (SI: 5.4 in 2010; SI: 6.5 in 2020). Additionally, the uptrend is noticed in export relation to such countries as: Sweden (SI rose by 0.9) and Cyprus (SI rose by 0.5).
    Źródło:
    Ekonomia Międzynarodowa; 2022, 38; 111-131
    2082-4440
    2300-6005
    Pojawia się w:
    Ekonomia Międzynarodowa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wine and Myrrh as Medicaments or a Commentary on Some Aspects of Ancient and Byzantine Mediterranean Society
    Autorzy:
    Rzeźnicka, Zofia
    Kokoszko, Maciej
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/682316.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    history of medicine
    history of medical literature in antiquity and Byzantium
    ancient medicine
    Byzantine medicine
    history of wine
    wine in ancient and Byzantine medicine
    myrrh in ancient and Byzantine medicine
    hellebore in ancient and Byzantine medicine
    women in antiquity
    abortifacient wines
    abortifacient medicaments
    Dioscorides
    Sextius Niger
    Pliny the Elder
    Opis:
    The present study has resulted from a close reading of prescriptions for therapeutic wines inserted in book V of De materia medica by Pedanius Dioscorides, the eminent expert in materia medica of the 1st century A.D. The authors emphasise the role of wine varieties and selected flavourings (and especially of myrrh) in order to determine the social status of those to whom the formulas were addressed. This perspective gives the researchers ample opportunity for elaborating not only on the significance of wine in medical procedures but also for underscoring the importance of a number of aromatics in pharmacopoeia of antiquity and Byzantium. The analysis of seven selected formulas turns out to provide a fairly in-depth insight into Mediterranean society over a prolonged period of time, and leads the authors to draw the following conclusions. First, they suggest that medical doctors were social-inequality-conscious and that Dioscorides and his followers felt the obligation to treat both the poor and the rich. Second, they prove physicians’ expertise in materia medica, exemplifying how they were capable of adjusting market value of components used in their prescriptions to financial capacities of the patients. Third, the researchers circumstantiate the place of medical knowledge in ancient, and later on in Byzantine society. Last but not least, they demonstrate that medical treatises are an important source of knowledge, and therefore should be more often made use of by historians dealing with economic and social history of antiquity and Byzantium.
    Źródło:
    Studia Ceranea; 2019, 9; 615-655
    2084-140X
    2449-8378
    Pojawia się w:
    Studia Ceranea
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wino, ciemierzyca i mirra albo o lekarzach i ich pacjentach. Analiza fragmentu V księgi „De materia medica” Dioskurydesa
    Wine, hellebore and myrrh, i.e. on physicians and their patients. An analysis of a passage preserved in book V of „De materia medica” by Dioscorides
    Autorzy:
    Kokoszko, Maciej
    Rzeźnicka, Zofia
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/689131.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    historia
    historia medycyny
    historia jedzenia
    Dioskurydes
    wino w medycynie antyku
    mirra w medycynie antyku
    ciemierzyca w medycynie antyku
    wino z mirrą
    antyczna enologia
    history
    history of medicine
    history of food
    Dioscorides
    wine in ancient medicine
    myrrh in ancient medicine
    hellebore in ancient medicine
    wine flavoured with myrrh
    ancient oenology
    Opis:
    The present article is based on an analysis of a passage included in book V of De materia medica by Pedanius Dioscorides, the leading authority on materia medica of the 1st c. AD. The authors, focusing on the extract devoted to therapeutic wines flavoured with hellebore, emphasise the role of selected flavouring substances in order to elaborate on the financial status of addressees of the prescriptions. This perspective allows the researchers to present not only the significance of wine in contemporary medicine but also underscore the importance of myrrh, which was a high-priced resin imported from Arabia Felix, and was highly valued owing to its exceptional flavour as well as pharmacological actions. The comparison of six selected recipes turns out to have given a valuable insight into Mediterranean society. Firstly, it shows that Dioscorides felt the obligation to treat both the poor and the rich. Secondly, it demonstrates his medical competences, proving that he was able to adjust market value of components used in his prescriptions to financial capacities of his patients. Next, it circumstantiates the commonness and popularity of medial knowledge in ancient society. Finally, it proves that medical treatises are an important source of knowledge for historians dealing with economic and social history of antiquity.
    Artykuł stanowi analizę fragmentu piątej księgi traktatu De materia medica spisanego w I w. n.e. przez Dioskurydesa, wybitnego znawcę substancji leczniczych. Autorzy omawiają w nim passus z rozdziału poświęconego winom o działaniu terapeutycznym z dodatkiem ciemierzycy przez pryzmat ingrediencji wykorzystywanych do aromatyzowania poszczególnych trunków. Zwracają uwagę, że dobór tych ostatnich uzależniony był nie tylko od właściwości leczniczych, lecz także od sytuacji materialnej pacjenta. Informacje te stają się punktem wyjścia do rozważań na temat roli wina w antycznej praktyce medycznej. Autorzy zauważają, że mogło być ono wzbogacane powszechnie dostępnymi dodatkami lub ingrediencjami importowanymi z odległych krain. Wśród tych ostatnich szczególną uwagę poświęcają mirrze. Dodatek tej egzotycznej i kosztownej żywicy sprawiał bowiem, że wspomniany napitek cieszył się w antyku szczególnym uznaniem zarówno ze względu na wyjątkowe walory smakowe, jak i działanie farmakologiczne. Poprzez zestawienie receptur Autorzy zwracają uwagę na kilka kwestii dotyczących społeczeństwa obszaru basenu Morza Śródziemnego w epoce antyku. Po pierwsze, ukazują przekrój społeczny pacjentów Dioskurydesa. Po drugie, obrazują kompetencje lekarza jako osoby umiejętnie dostosowującej poszczególne medykamenty do możliwości finansowych chorych. Po trzecie, uzasadniają powszechność i popularność zagadnień związanych z medycyną w ówczesnym społeczeństwie. W końcu udowadniają, że traktaty medyczne mogą stanowić cenne źródło w badaniach nad historią gospodarczą i społeczną starożytności.
    Źródło:
    Przegląd Nauk Historycznych; 2019, 18, 2; 5-37
    1644-857X
    2450-7660
    Pojawia się w:
    Przegląd Nauk Historycznych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-9 z 9

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies