Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Modzelewska, D." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Badania właściwości reologicznych kefirów
    Studies of kefir rheological properties
    Autorzy:
    Modzelewska, D.
    Dołhańczuk-Śródka, A.
    Ziembik, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/127154.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    rheological properties
    non-Newtonian fluid
    kefir
    rotational viscometer
    właściwości reologiczne
    płyn nienewtonowski
    wiskozymetr rotacyjny
    Opis:
    Celem pracy było oszacowanie możliwości wykorzystania metod reologicznych do oceny właściwości płynnych produktów spożywczych. Opisano najczęściej spotykane rodzaje cieczy rzeczywistych oraz metody badawcze służące do ich identyfikacji. Rozważania teoretyczne uzupełniono prezentacją wyników badań polegających na prześledzeniu zmian właściwości reologicznych kefiru podczas przechowywania. Badania przeprowadzono na jednym rodzaju komercyjnie dostępnego kefiru. Badania właściwości reologicznych przeprowadzono z wykorzystaniem wiskozymetru rotacyjnego DV2T RV firmy Brookfield typu stożek-płytka, wyposażonego we wrzeciono pomiarowe CPA-42Z. Dokonanie analizy wyników badań pozwoliło na zakwalifikowanie badanego materiału do jednej z reologicznych grup płynów oraz ocenę zmiany jego cech reologicznych po otwarciu, podczas 8-dniowego okresu przechowywania w warunkach chłodniczych. Stwierdzono, że badany kefir należy do nienewtonowskich płynów rozrzedzanych ścinaniem, pozbawionych granicy płynięcia (pseudoplastycznych) i wykazujących zjawisko tiksotropii. Właściwości reologiczne otwartego produktu mlecznego zmieniają się wraz z czasem przechowywania.
    The aim of the study was to assess the possibility of rheological methods application in liquid food products properties evaluation. The most common types of real liquids and methods of their identification were described. Additionally to the theoretical considerations the research results of changes in the rheological properties of kefir during storage were described. In tests a commercially available kefir type was used. Rheological properties investigations were carried out using a rotational viscometer DV2T RV from Brookfield, cone-plate, equipped with a measuring spindle CPA-42Z. Analysis of the test results allowed classification of the material to one of the rheological groups of fluids and assessment of changes in the rheological characteristics of the opening. It has been found that the kefir considered to be non-Newtonian shear thinning fluid, without yield point (pseudoplastic), and exhibiting a thixotropic effect. The results indicates changes in the rheological properties of the opened kefir while storage.
    Źródło:
    Proceedings of ECOpole; 2016, 10, 1; 219-237
    1898-617X
    2084-4557
    Pojawia się w:
    Proceedings of ECOpole
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Issues of radon (Rn-222) exhalation measurements
    Problematyka pomiarów ekshalacji radonu (Rn-222)
    Autorzy:
    Modzelewska, D.
    Dołhańczuk-Śródka, A.
    Ziembik, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/126822.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    radon
    exhalation
    concentration
    measurement uncertainty
    AlphaGUARD
    ekshalacja
    stężenie
    niepewność pomiarowa
    Opis:
    The Rn-222 isotope, a naturally occurring radioactive gas, is created in a radioactive decay of Ra-226. Both radionuclides belong to the radium decay chain in which U-238 is the prime parent. Radon is usually in plenty found in the earth crust, rocks, soil, water and air, therefore it is regarded as an indicator of ionizing radiation dose received by a population. Due to radon negative influence on people’s health, measurements of its concentration are commonly performed. The presented research concerns assessment of measurements uncertainty of Rn-222 concentration exhaled from soil. The measurements were repeated at the same site. The experiment was carried out in natural conditions, in the city center and lasted about half a year. In Rn-222 concentration measurements the AlphaGUARD radon monitor was used. The device was operating in the 10-minutes flow mode, with the air pump and exhalation-box arranged in the closed cycle. The studies have shown a significant differences between results of radon exhalation measurements, which were carried out sequentially in the same place. Generally, increase in measurements number in a series lowers the result uncertainty. Consequently, the number of measurements in a series can be adjusted to the desired uncertainty of result. What is more, the distribution of the results in series is well described by the Poisson distribution.
    Izotop Rn-222, naturalnie występujący radioaktywny gaz, powstaje na skutek rozpadu promieniotwórczego Ra-226. Oba radionuklidy należą do szeregu uranowo-radowego, który rozpoczyna U-238. Radon występuje w dużych ilościach w skorupie ziemskiej, skałach, glebie, wodzie i powietrzu, dlatego jest on traktowany jako wskaźnik dawki promieniowania jonizującego otrzymywanego przez ludzi. Ze względu na negatywny wpływ radonu na zdrowie ludzi pomiary stężenia tego gazu są często wykonywane. Zaprezentowano wyniki badań niepewności pomiarowej stężenia Rn-222 w powietrzu ekshalowanym z gleby. Pomiary powtarzano wielokrotnie w tym samym miejscu. Eksperyment przeprowadzony został w warunkach naturalnych, w centrum miasta i obejmował okres około pół roku. Do pomiarów stężenia radonu wykorzystano monitor radonowy AlphaGUARD. Pracował on w 10-minutowym trybie przepływowym, z pompą oraz komorą ekshalacyjną w obiegu zamkniętym. Badania wykazały znaczne różnice pomiędzy wynikami pomiarów, wykonywanych w całym okresie badawczym. W pojedynczej serii większa liczba pomiarów zmniejsza niepewność pomiarową. Dzięki temu ilość pomiarów w serii może być dostosowana do oczekiwanej niepewności pomiarowej wyniku. Stwierdzono, że rozkład wyników aktywności radonu w serii jest dobrze opisywany przez rozkład Poissona.
    Źródło:
    Proceedings of ECOpole; 2014, 8, 2; 409-415
    1898-617X
    2084-4557
    Pojawia się w:
    Proceedings of ECOpole
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of air contamination with selected radioisotopes nearby cement plant using moss bag method
    Ocena stanu zanieczyszczenia powietrza wybranymi radioizotopami w pobliżu cementowni z użyciem metody woreczkowej
    Autorzy:
    Modzelewska, D.
    Dołhańczuk-Śródka, A.
    Ziembik, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/387849.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    Relative Accumulation Factor
    RAF
    radioisotopes
    moss-bag method
    cement plant
    względny współczynnik akumulacji
    radioizotopy
    metoda woreczkowa
    cementownia
    Opis:
    Mining and processing industry represents a potential source of radioisotopes contaminating the nearest environment. In order to estimate conditions of the environment in the vicinity of cement plant moss bag biomonitoring method was used. The aim of the study was to assess the relationship between the extent of air pollution with 40K, 137Cs, 210Pb and the distance from the cement plant. The share of various radiation sources in the total 210Pb activity concentration in mosses after exposure was also analyzed. Sampling sites were located in the forest near Opole (PL), in a line and at different distances from the cement plant. In test two types of moss bags, exposed simultaneously in the same places, were used. In the studies, activity concentrations of gamma-radioactive isotopes were determined in samples of moss before and after the exposure. In investigations the gamma-spectrometer with a germanium detector was used. From the obtained results the Relative Accumulation Factors (RAF) were calculated. In order to assess the extent to which radionuclides activity depends on the distance from the cement plant, correlation coefficients were calculated. It is hard to estimate the trends of radionuclides activity concentration changes with distance from the cement plant due to substantial discrepancies in the results. No significant relationship of radionuclides deposition on the distance from the cement plant was noticed.
    Przemysł wydobywczy i przetwórczy stanowi potencjalne źródło izotopów promieniotwórczych zanieczyszczających najbliższe środowisko. W celu oceny stanu środowiska w okolicy cementowni zastosowano metodę woreczkową z mchami. Celem doświadczenia było zbadanie zależności pomiędzy stopniem zanieczyszczenia powietrza 40K, 137Cs i 210Pb a odległością od cementowni. Przeanalizowano również udział różnych źródeł promieniowania w sumarycznej aktywności 210Pb w mchach po ekspozycji. Punkty pomiarowe zlokalizowane były w lesie niedaleko Opola, w jednej linii i w różnych odległościach od cementowni. W badaniu wykorzystano dwa typy woreczków wywieszone jednocześnie w tych samych miejscach. Zmierzono aktywność izotopów gamma-promieniotwórczych w próbkach mchów przed i po ekspozycji, wykorzystując gamma spektrometr z detektorem germanowym. Z uzyskanych wyników wyliczono względne współczynniki akumulacji (RAF). Chcąc ocenić w jakim stopniu aktywność radionuklidów zależy od odległości od cementowni, wyznaczono współczynniki korelacji liniowej. Ze względu na znaczną rozbieżność wyników w wariantach trudno jest ocenić trend wzrostu aktywności radionuklidów wraz ze zmianą odległości od cementowni. Nie zauważono wyraźnych zależności wielkości depozycji radionuklidów od odległości od cementowni.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2015, 22, 4; 447-455
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies