Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Luczka, W." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Mocne i słabe strony przetwórstwa ekologicznego
    Strengths and weaknesses of organic food processing
    Autorzy:
    Luczka, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/864465.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Opis:
    Celem artykułu jest omówienie najważniejszych mocnych i słabych stron przetwórstwa ekologicznych surowców żywnościowych. Podstawą analizy były wyniki badań ankietowych przeprowadzonych wśród 75 przetwórców ekologicznych. Stwierdzono, że podjęcie przetwórstwa ekologicznego jest atutem i silną stroną badanych jednostek z uwagi na rosnący i niezaspokojony popyt na jego produkty. Natomiast słabą stroną przetwórstwa jest niski poziom produkcji wynikający z ograniczeń po stronie zaopatrzenia w surowce pochodzące z upraw ekologicznych oraz rozproszenie dostawców. Tworzenie grup producenckich po stronie podażowej oraz innych powiązań kooperacyjnych może w przyszłości przyczynić się do osłabienia wskazanych ograniczeń i lepszego wykorzystania potencjału tkwiącego w rolnictwie ekologicznym jako dostawcy surowców dla przetwórstwa.
    The aim of the paper was to discuss the main strengths and weaknesses of organic food raw material processing. The grounds for the analysis were results of inquiry research conducted among 75 organic processors. It was found that undertaking the organic processing is an advantage and strength in the surveyed enterprises in relation to increasing and unsatisfied demand on their products. However, a weakness of the processing is a low level of production resulting from barriers on the organic farming raw material supply side as well as dispersion of suppliers. Organisation of producers’ groups on the supply side and other cooperative links may in future cause reduction of the indicated barriers and better utilization of the potential of organic agriculture as a supplier of raw materials for processing.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 5
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Demand factors of development of the organic food market - a review of Polish research
    Uwarunkowania popytowe rozwoju rynku żywności ekologicznej - przegląd polskich badań
    Autorzy:
    Łuczka, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1790494.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Tematy:
    demand
    consumers
    market
    organic food
    research
    popyt
    konsumenci
    rynek
    żywność ekologiczna
    badania
    Opis:
    The purpose of this paper is to identify the progress made in research on demand factors of development of the Polish organic food market in 2004-2018, to present the strengths and weaknesses of relevant research and identify cognitive gaps in this respect. The review is restricted to Polish literature because of the particularities of the domestic organic food market which reflect its immaturity. The analysis focused on the last fifteen years (2004–2018). The papers were retrieved from the Web of Science Core Collection, Scopus, Google Scholar and BazEkon, basing on four keywords: demand for organic food; purchasing behavior of organic food consumers; availability of organic food; and organic food prices. The article presents a review of research from 107 publications. The review of research findings suggests that progress has been made in the identification of key demand factors of development of the organic food market. Some development barriers (high prices, limited availability of the product range) were not removed in the study period. The weakness of the relevant research is the insufficient use of complex statistical methods.
    Celem artykułu jest określenie stanu badań nad popytowymi czynnikami rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce w latach 2004-2018, ukazanie słabych i mocnych stron tych badań oraz identyfikacja luk poznawczych w tym obszarze. Ograniczenie przeglądu literatury do Polski podyktowane było specyficznymi cechami rynku żywności ekologicznej w kraju, które świadczą o początkowej fazie jego rozwoju. Zakres czasowy analizy obejmował ostatnich piętnaście lat – od 2004 do 2018 roku. Artykuły były wyszukiwane w bazie Web of Science Core Collection, Scopus, Google Scholar oraz w BazEkon. Wyszukiwanie publikacji w bazach odbywało się według pięć słów kluczowych: popyt na żywność ekologiczną, zachowania zakupowe konsumentów żywności ekologicznej, dystrybucja żywności ekologicznej, dostępność i ceny żywności ekologicznej. Z przeglądu badań wynika, że dokonał się postęp w identyfikacji najważniejszych popytowych czynników rozwoju rynku żywności ekologicznej. Niektóre bariery jego rozwoju (wysokie ceny, ograniczona dostępność asortymentu) nie zostały w badanym okresie usunięte. Słabą stroną prowadzonych badań jest niedostateczny stopień zastosowania złożonych metod statystycznych.
    Źródło:
    Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 3; 260-276
    2657-781X
    2657-7828
    Pojawia się w:
    Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Institutional barriers to the development of organic farming in Poland
    Instytucjonalne bariery rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce
    Autorzy:
    Łuczka, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1790377.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Tematy:
    organic farming
    organic farms
    development
    institutions
    barriers
    rolnictwo ekologiczne
    gospodarstwa ekologiczne
    rozwój
    instytucje
    bariery
    Opis:
    The purpose of this paper is to identify and describe institutional barriers to the development of organic farming in Poland. As a secondary objective, this paper seeks feedback from organic farmers on measures taken by the institutional environment to promote the development of organic farming. This paper is based on literature reviews and selected findings from empirical research carried out in 2019 with 262 organic farms. The sample used in this study was representative of the general population of certified organic farms. The survey was a CAWI. The study found that organic farming faces many barriers, with frequent amendments to regulations being of key importance. This destabilizes and adds uncertainty to the functioning of organic farms. Another significant barrier are the high standards of organic production and low levels of financial and non-financial support. To a certain extent, these barriers result from the inefficiency of institutions surrounding organic farming. As a consequence, they are considered to poorly contribute to organic farming development.
    Celem artykułu jest identyfikacja i charakterystyka barier instytucjonalnych rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce. Dodatkowym celem jest poznanie opinii rolników ekologicznych na temat działań podejmowanych przez otoczenie instytucjonalne na rzecz rozwoju rolnictwa ekologicznego. Analizy dokonano na podstawie studium literatury przedmiotu oraz wybranych wyników badań empirycznych przeprowadzonych w 2019 roku wśród 262 gospodarstw ekologicznych. Próba przyjęta do badań była reprezentatywna dla populacji ogólnej gospodarstw ekologicznych posiadających certyfikat rolnictwa ekologicznego. Badania przeprowadzono metodą CAWI. Z badań wynika, że produkcja ekologiczna boryka się z wieloma barierami, wśród których największe znaczenie mają częste zmiany przepisów, co zwiększa niepewność i destabilizuje warunki funkcjonowania gospodarstw ekologicznych. Inną znaczącą barierą są wysokie standardy produkcji ekologicznej oraz niski poziom wsparcia finansowego i niefinansowego. Istnienie tych barier wynika w pewnym stopniu z niesprawności instytucji otoczenia rolnictwa ekologicznego, co znajduje to odzwierciedlenie w niskiej ocenie ich działań na rzecz rozwoju rolnictwa ekologicznego.
    Źródło:
    Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2020, 22, 1; 213-223
    2657-781X
    2657-7828
    Pojawia się w:
    Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biedni pracujący w Unii Europejskiej - wybrane problemy
    The working poor in theEuropean Union - selected problems
    Autorzy:
    Kalinowski, S.
    Luczka, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/868040.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Opis:
    Celem artykułu była próba identyfikacji ludności pracującej zagrożonej ubóstwem w krajach Unii Europejskiej. Dokonano próby zdefiniowania pojęcia, a następnie określono poziom i strukturę ubogich pracujących. Zwrócono uwagę, że wielkość i zasięg ubóstwa uzależnione są w największym stopniu od intensywności wykonywanej pracy, w mniejszym zaś od wieku respondentów. Stwierdzono, że ubóstwem byli zagrożeni przede wszystkim pracujący w wymiarze nieprzekraczającym 20% pełnego rocznego potencjalnego czasu pracy, a także osoby z dwóch przeciwległych biegunów wiekowych – młodzi w wieku 18-24 lata i osoby powyżej 65. roku życia. Zagrożenie ubóstwem uzależnione jest od rozwoju społeczno-gospodarczego danego kraju.
    The aim of the study was a trial to identify working population threatened by poverty in 28 European Union countries. A trial to define a notion and afterwards a level and structure of poor people was made in the paper. It was noticed that size and reach of poverty mostly depend on intensity of performed work and less on responders’’ age. It was indicated in the paper that the most threatened by poverty are the working for a maximum 20% of the full annual potential working time as well as people from two opposite poles of age: young people at age of 18-24 and people over 65. The paper underlines a relativity of poverty threat, which is dependent on place as well as socio-economic development of the given country.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 5
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce po przystąpieniu do UE w aspekcie wsparcia PROW 2004-2006
    The development of organic farming in Poland after its accession to the EU in the terms of the support from RDP 2004-2006
    Autorzy:
    Luczka-Bakula, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/869980.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Opis:
    Przedstawiono zmiany w rolnictwie ekologicznym w latach 2004-2010 z uwzględnieniem wsparcia w ramach PROW 2004-2006 w pakiecie S02. W analizie tych zmian wykorzystano dane pochodzące z GIJHARS. Z przeprowadzonej analizy porównawczej wynika, że dynamiczny rozwój rolnictwa ekologicznego od 2004 r. jest ściśle powiązany z systemem wsparcia współfinansowanego ze środków UE. Zachęcił on beneficjentów do wyboru określonych upraw, których rezultaty środowiskowe i rynkowe w przypadku niektórych wariantów płatności mogą budzić wątpliwości z punktu widzenia celów wsparcia. Stanowi to przesłankę do twierdzenia o konieczności ściślejszego powiązania dotacji z jego zasadniczymi celami oraz monitorowania zmian zachodzących w rolnictwie ekologicznym i na rynku jego produktów.
    The changes in organic farming covering the period 2004-2010, taking into account the support in frames of the RDP 2004-2006 in the scheme S02 were discussed in the paper. The GIJHARS data were the base for the analysis. The conducted comparative analysis proves that dynamic development, starting from 2004, is closely related to the support system co-financed by the EU junds. It encouraged the beneficiaries to choose particular crops, which environmental and market results in some variants ofpayments may raise doubts from the viewpoint of the support goals. It constitutes a prerequisite to the assertion of the needfor closer relation between support and its fundamental goals as well as monitoring changes in organic farming and market of its products.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2013, 15, 1
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Znaczenie powiązań sieciowych w innowacyjności przedsiębiorstw
    The significance of networking in innovativeness of enterprises
    Autorzy:
    Luczka-Bakula, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/870030.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Opis:
    W artykule przestawiono zagadnienia dotyczące współdziałania przedsiębiorstw z podmiotami zewnętrznymi w procesie powstawania innowacji i ich wdrażania. Omówiono zachowania innowacyjne przedsiębiorstw przemysłu mleczarskiego zlokalizowanych w województwie wielkopolskim, w szczególności rezultaty i efekty działalności innowacyjnej z uwzględnieniem efektów produktowych, procesowych, środowiskowych i rynkowych. Zwrócono uwagę na wybrane czynniki zewnętrzne mające wpływ na innowacyjność, w tym na znaczenie powiązań z nauką oraz rolę instytucjonalnego wsparcia. Określono potrzeby badanych przedsiębiorstw w zakresie tworzenia i pogłębienia powiązań z podmiotami otoczenia zewnętrznego.
    The paper presents the issues of cooperation between enterprises and external stakeholders in process of creating and implementing innovation. The innovative behaviour of dairy industry enterprises located in wielkopolskie voivodship, in particular results and effects of innovative activity including product, process, environmental and market effects were discussed. The selected external factors influencing innovativeness, especially the significance of the relationship with science as well as the role ofinstitutional support were underlined. The needs of the investigated enterprises in the area of creating and deepening the relations with external environment were defined.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2011, 13, 2
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies