- Tytuł:
-
Marketing aspect of young consumer behaviour in food industry management
Marketingowy aspekt zachowań młodych konsumentów w zarządzaniu gospodarką żywnościową - Autorzy:
- Bubel, D.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/841854.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
marketing
young consumer
consumer behaviour
food industry
enterprise management - Opis:
-
In the age of market globalisation, characterised, among other things, by high
intensity of competition among enterprises, it is increasingly important to have
broadly understood knowledge about consumers, their needs, expectations, habits,
aspirations and, above all, determinants of such behaviour. Food manufacturers,
in order to survive on the increasingly competitive market of food products,
have to monitor factors shaping consumer behaviour on the market, which are
subject to constant changes, and to explore the determinants of changes. As part
of the research a questionnaire survey was conducted on the population of 200
people – a group of German school pupils aged 12–16. The research procedure was a direct questionnaire survey. The spatial extent of the questionnaire survey
was the area of Brandenburg. The substantive scope of the questionnaire survey
included issues related with the process of taking decisions by consumers about
purchase of particular food products and factors affecting such decisions.
W dobie globalizacji rynków, charakteryzującej się między innymi dużą intensywnością konkurencji między przedsiębiorstwami, coraz ważniejsze staje się posiadanie szeroko rozumianej wiedzy o konsumentach, ich potrzebach, oczekiwaniach, nawykach, aspiracjach, a przede wszystkim o determinantach tychże zachowań. Producenci żywności, chcąc funkcjonować w warunkach wciąż rosnącej konkurencji na rynku produktów żywnościowych, stają przed koniecznością monitorowania czynników kształtujących zachowania konsumentów na tym rynku, które podlegają ciągłym zmianom oraz poznawania determinantów tych zmian. W ramach części badawczej przeprowadzono badanie ankietowe na 200 osobowej grupie respondentów – niemieckich uczniów w wieku od 12 do 16 lat. Procedura badawcza opierała się o bezpośredni wywiad ankietowy, a obszar badawczy dotyczył Brandenburgii. Uwagę skoncentrowano na zagadnieniach związanych z procesami podejmowania decyzji przez konsumentów w aspekcie zakupu poszczególnych produktów żywnościowych oraz czynników oddziałujących na te decyzje. - Źródło:
-
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej; 2015, 112
2081-6979 - Pojawia się w:
- Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł