- Tytuł:
-
Możliwości rozwoju turystyki kulinarnej na Żmudzi
Culinary tourism possibility development in Samogitia - Autorzy:
-
Žuromskaitė, Brigita
Leišienė, Neringa - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/987051.pdf
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
turystyka kulinarna
żmudź
dziedzictwo kulinarne.
culinary tourism
samogitia
culinary heritage. - Opis:
-
Turystyka kulinarna odgrywa coraz ważniejszą rolę w rozwoju turystyki
w regionach. Dla wielu turystów oferta żywieniowa jest ważnym elementem podróży, o czym
świadczy rozwój agroturystyki, większa liczba szlaków kulinarnych i organizowanych dla
turystów degustacji. Turyści coraz częściej nabywają regionalne produkty, jako oryginalne
pamiątki. Jednak możliwości rozwoju turystyki kulinarnej w poszczególnych regionach
etnograficznych Litwy są rozpoznane w zbyt małym zakresie. Dlatego w artykule
scharakteryzowano turystykę kulinarną na Litwie, ze zwróceniem szczególnej uwagi na region
żmudzki oraz przeprowadzono badania ankietowe wśród właścicieli obiektów
gastronomicznych, aby poznać ich opinie na temat możliwości rozwoju turystyki kulinarnej na
Żmudzi. Z przeprowadzonych badań wynika, że potencjał kulinarny Żmudzi nie jest
wykorzystywany w wystarczającym stopniu i w związku z tym turystyka kulinarna nie rozwija
się w zadawalającym tempie.
Culinary tourism plays an increasingly important role in the development of tourism in the regions. For many tourists experiencing the food of a country or region is a vital part of the journey, as evidenced by the development of agritourism, more culinary itineraries and local food tastings organized for visitors. Nowadays, tourists are purchasing regional food products as original souvenirs. However, the development opportunities of culinary tourism in the ethnographic regions of Lithuania have not been sufficiently recognized. The paper provides an overview of the culinary tourism in Lithuania, particularly in the Samogitia region, and the findings of the survey study conducted among the owners of food businesses to gather their opinions on the culinary tourism development opportunities in Samogitia. The study shows that the culinary potential of Samogitia has not been exploited sufficiently and therefore the development of food tourism is not progressing at a satisfactory pace. - Źródło:
-
Turystyka i Rozwój Regionalny; 2014, 1; 155-166
2353-9178 - Pojawia się w:
- Turystyka i Rozwój Regionalny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł