- Tytuł:
-
Ocena pozostałości związków chloroorganicznych w różnych produktach tłuszczowych
Evaluation of residues of organochlorine compounds in different fatty products - Autorzy:
-
Pomianowski, J. F.
Wieczorek, J.
Mozolewski, W. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2071545.pdf
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
produkty tłuszczowe
węglowodory chlorowane
toksykologia
fatty products
chlorinated hydrocarbons
toxicology - Opis:
-
W pracy zbadano pozostałości chlorowanych węglowodorów w wybranych produktach tłuszczowych z sieci detalicznej Olsztyna. Stwierdzono, że produkty tłuszczowe w dalszym ciągu zawierają szkodliwe insektycydy, jednak ich ilości nie przekraczają wartości określonych prawem. Zmienia się struktura związków z grupy DDT, zwiększa się udział DDE, co może świadczyć o braku wpływu nowych porcji chlorowanych węglowodorów do środowiska.
The paper focuses on residues of chlorinated hydrocarbons in the selected fatty products from the retail chain in Olsztyn. It was found that fatty products still contain harmful insecticides but their quantity does not exceed the values prescribed by law. The structure of DDT group compounds changes and the DDE share increases which may indicate a lack of impact of a new batch of chlorinated hydrocarbons onto environment. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 3; 65-66
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł