- Tytuł:
-
Kinetyka procesu biosyntezy toksyn killerowych przez drożdże Debaryomyces hansenii
Kinetics of killer toxin production by Deabryomyces hansenii yeasts - Autorzy:
-
Żarowska, B.
Wojtatowicz, M.
Połomska, X. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2070348.pdf
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
Debaryomyces hansenii
toksyny killerowe
biosynteza
kinetyka
killer toxins
biosynthesis kinetics - Opis:
-
Celem pracy była charakterystyka kinetyki syntezy toksyn killerowych przez 3 szczepy drożdży. Biosynteza toksyn killerowych przebiegała wraz ze wzrostem drożdży, a w przypadku szczepu KI2a również po jego zakończeniu. Aktywność bójcza środowiska hodowlanego wzrastała w trakcie trwania procesów, osiągając poziom 60-70 uU/mL. Szybkość właściwa wzrostu i szybkość właściwa tworzenia toksyn killerowych były najwyższe w przypadku szczepu KI2a i wynosiły odpowiednio μ max = 0,27 h-1 i qur = 0,97 aU/mg biomasy/h.
The aim of study was the characterization of killer toxin production kinetics by 3 strains of Debaryomyces hansenii. Biosynthesis of killer toxins was associated with yeasts growth or was elongated afterwards in a case of KI2a strain. Killer activity of toxins increased during the process, reaching the level of 60-70 uU/mL. The strain KI2a showed both the highest growth rate and the specific rate of killer toxins production equal to μmax= 0.27 h-1 and qnr= 0.97uU/mgh, respectively. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 127-129
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł