- Tytuł:
-
Wpływ deszczowania i nawożenia azotem na plon oraz wartość technologiczną i przechowalniczą ziemniaka odmiany ‘Triada’
Effect of sprinkler irrigation and nitrogen fertilization on yield and technological and storage value of potato cv. ‘Triada’ - Autorzy:
-
Rzekanowski, C.
Wojdyła, T.
Rolbiecki, S.
Rolbiecki, R.
Grzelak, B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/287353.pdf
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
deszczowanie
nawożenie azotem
ziemniak
wartość przechowalnicza
wartość technologiczna
sprinkler irrigation
nitrogen fertilization
potato
storage value
technological value - Opis:
-
Celem pojętych badań było poznanie wpływu deszczowania i nawożenia azotem na plon bulw ziemniaka odmiany ‘Triada’ oraz na jego wartość technologiczną i przechowalniczą. Doświadczenie polowe przeprowadzono na glebie bardzo lekkiej w Kruszynie Kraj. koło Bydgoszczy w latach 2001-2003. Stwierdzono, że we wszystkich latach nawadnianie istotnie zwiększało plon bulw ziemniaka, cechujących się niższą zawartością suchej masy, skrobi i cukrów. Pod wpływem wyższej dawki azotu wystąpiła tendencja do spadku zawartości suchej masy, skrobi i cukrów. Przechowywanie ziemniaków istotnie różnicowało w stosunku do stanu świeżego zawartość wszystkich badanych składników w bulwach ziemniaka, przy czym poziom suchej masy, skrobi oraz witaminy C obniżał się, natomiast sumy cukrów i cukrów redukujących - wzrastał.
The aim of the study was to investigate the effect of sprinkler irrigation and nitrogen fertilization on tuber yield of cv. ‘Triada’ potato, as well as its technological and storage value. The experiments were carried out on very light soil at Kruszyn Krajeński near Bydgoszcz in 2001-2003. It was found that irrigation significantly increased potato yield characterized by lower content of dry matter and starch. The higher nitrogen dose caused a tendency for decreasing the dry matter, starch and vitamin C content in tubers whereas the content of total sugar and reducing sugars increased. Cold storage of potatoes caused differentiation of the components. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 4, 4; 217-225
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł