- Tytuł:
-
The influence of drying temperature and moisture of corn seeds planted on their damage
Wpływ temperatury suszenia i wilgotności nasion kukurydzy na ich uszkodzenie - Autorzy:
-
Bajus, Peter
Mraz, Miroslav
Rigo, Ivan
Findura, Pavol
Fürstenzeller, Adam
Kielbasa, Pawel
Malaga-Tobola, Urszula - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/93600.pdf
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
postharvest grain treatment
microdamage
HACCP
food industry corn
zabiegi pozbiorcze
mikrouszkodzenia
normy HACCP
kukurydza spożywcza - Opis:
-
Evaluation of harvest and postharvest treatment quality of the grains is affected by usage of appropriate equipment and technology. The grain damage depends on its physical and mechanical features. The corn planting has significant representation in European conditions, mainly for food industry purposes. In the work, we were focused on observing of the drying temperature´s impact on the micro-damage of the seeds. The solution of the issue described in the work is closely related to the preparation and solution of the education project KEGA 039SPU-4/2017, and a scientific research project VEGA 1/0718/17 „Study about the effect of technological parameters of the surface coating in agricultural and forestry techniques for qualitative parameters, safety and environmental acceptability“.
Ocena jakości zabiegów związanych ze zbiorem i po zakończeniu zbioru nasion zależy od użycia odpowiedniego sprzętu i technologii. Na uszkodzenie ziarna wpływ mają jego cechy fizyczne i mechaniczne. Uprawa kukurydzy jest popularna w warunkach europejskich, głównie dla przemysłu spożywczego. W tej pracy skupiliśmy się na obserwacji wpływu temperatury suszenia na mikro uszkodzenia ziaren. Rozwiązanie tego problemu opisanego w pracy jest ściśle związane z przygotowaniem i wykonaniem projektu edukacyjnego KEGA 039SPU-4/2017 oraz projektu naukowo-badawczego VEGA 1/0718/17 „Badania nad wpływem parametrów technologicznych powlekania powierzchniowego w technikach rolniczych i leśnych dla celów zgodności jakościowej parametrów, bezpieczeństwa i środowiska. - Źródło:
-
Agricultural Engineering; 2019, 23, 1; 5-12
2083-1587 - Pojawia się w:
- Agricultural Engineering
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł