Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "dysza" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    A preliminary assessment of using the operating head with oval nozzles for impingement fluidization of vegetables
    Wstępna ocena zastosowania głowicy roboczej z owalnymi dyszami do zamrażania metodą odwróconej fluidyzacji wybranych warzyw
    Autorzy:
    Góral, D.
    Kluza, F.
    Kozłowicz, K.
    Domin, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/956432.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    impingement fluidization
    air distribution
    jet nozzle
    oval cross section
    fluidyzacja odwrócona
    rozprowadzenie powietrza
    dysza
    przekrój owalny
    Opis:
    The operating system of cooling and freezing by impingement and impingement fluidization techniques was modified using oval cross-sectional air jet nozzles at three different configurations of air distribution. The air jet exit velocity at different preset values of 30-50 m·s-1 as well as the velocity of air rebound from the operating chamber bottom were measured by applying three heads with oval nozzles and one with classical nozzles for comparative purposes. All of the nozzles had the same cross section. Freezing tests of French fries were performed in these conditions. An analysis of the rebound air velocity fields indicated that both an oval nozzle design and air velocity at the nozzle outlet determine the rebound air velocity. It was found that the limited use of oval nozzles at the impingement fluidization freezing process is possible and that 40 m·s-1 was the most appropriate velocity for air jets leaving the nozzles.
    Układ roboczy urządzenia do chłodzenia i zamrażania metodami impingement i odwróconej fluidyzacji zmodyfikowano, stosując do rozprowadzania powietrza dysze o przekroju owalnym w trzech konfiguracjach ustawienia względem siebie. Pomiary prędkości powietrza wypływającego z dysz przy założonych zróżnicowanych ich wartościach 30-50 m·s-1 i prędkości powietrza odbitego od dna komory roboczej przeprowadzono, wykorzystując trzy głowice z dyszami owalnymi i porównawczo jedną z dyszami klasycznymi. Przekrój poprzeczny wszystkich dysz był identyczny. Wykonano próby zamrażania frytek ziemniaczanych w tych warunkach. Analiza pól prędkości powietrza odbitego wykazała, że układ dysz owalnych oraz prędkość wypływającego z nich powietrza decydują o prędkości powietrza odbitego. Stwierdzono, że możliwe jest ograniczone zastosowanie dysz owalnych w obróbce zamrażalniczej metodą odwróconej fluidyzacji, a najodpowiedniejszą prędkością powietrza wypływającego z dysz było 40 m·s-1.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2015, 19, 1; 47-55
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ modyfikacji konstrukcji dysz zasilających w komorze wędzarniczo-parzelniczej na obniżenie zawartości związków WWA w produktach mięsnych
    Effects of modifications of the power nozzles structure in the smoke-drying chamber on the reduction of PAH compounds content in meat products
    Autorzy:
    Kubiak, M. S.
    Dolata, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/93665.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    przetwory mięsne
    wędzenie
    WWA
    komora wędzarnicza
    konstrukcja
    dysza
    meat products
    smoking
    PAH
    smoke chamber
    nozzle
    structure
    Opis:
    Celem pracy było obniżenie zawartości związków z grupy WWA w przetworach mięsnych poddanych przemysłowym warunkom wędzenia w komorze przy zmianie konstrukcji dysz zasilających w mieszaninę dymu. Materiał do badań stanowiły próbki produktów mięsnych wędzonych o kształcie owalnym pobrane z dwóch komór wędzarniczych o różnej konstrukcji dysz zasilających i rozprowadzających mieszaninę dymu. Jakościową i ilościową analizę związków WWA wykonano techniką chromatografii cieczowej z selektywnym detektorem (HPLC-FLD-DAD). Badania nad zawartością i kumulacją związków z grupy WWA w przetworach mięsnych wędzonych z wykorzystaniem zmodyfikowanych dysz zasilających w porównaniu z klasycznym układem dysz wskazują jednoznacznie na korzystniejsze warunki rozprowadzenia mieszaniny dymu w komorze wędzarniczej ze względu na ich obniżony poziom.
    The objective of the study was reduction of PAHs compounds content in meat products subjected to industrial conditions of smoking in the chamber when changing the feed nozzle structure in a mixture of smoke. Smoked meat products of geometrical form of an oval taken from two primary smoke chambers of different structure of supply nozzles and nozzles diffusing the smoke mixture constituted material samples. Qualitative and quantitative analysis of PAHs was carried out with the use of liquid chromatography with a selective detector (HPLC-FLD-DAD). Research on the content and compounds of PAH group in meat products, smoked with the use of a modified feed nozzle compared to a traditional system of nozzles, indicate clearly on more favorable conditions for distribution of a mixture of smoke in the smoking chamber due to their reduced level.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2014, 18, 1; 83-90
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Technical parameters of biostimulant spraying a determinant of biometric traits and yield of soybean seeds
    Parametry techniczne oprysku biostymulatorem czynnikiem determinującym cechy biometryczne i plon nasion soi
    Autorzy:
    Krawczuk, Anna
    Parafiniuk, Stanisław
    Przywara, Artur
    Huyghebaert, Bruno
    Rabier, Fabienne
    Limbourg, Quentin
    Mostade, Olivier
    Kocira, Sławomir
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2204317.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    nozzles
    spraying
    soybean
    biostimulant
    free amino acids
    biometric features
    coverage rate
    dysza rolnicza
    oprysk
    wolne aminokwasy
    cechy biometryczne
    stopień pokrycia
    Opis:
    Spraying with various types of agrochemical substances, including biostimulants, is one of the basic agricultural treatments affecting the yield size and quality. The selected type of spraying nozzles can influence biological effectiveness of the applied substances. A 2-year field study showed which of the investigated nozzles increase the effectiveness of foliar application of a free amino acid biostimulant. The type of nozzle used for the application of biostimulants was reported to significantly influence the biometric properties and yield of soybean cultivation. It was observed that spraying nozzles, which generate finer droplets positively influence positively the biometric properties of plants and seed yield of seed than injector nozzles, which produce coarser droplets. A significant reduction of the thousand seeds mass after applying the biostimulant with standard flat fan nozzles is an exception. A 25.61% increase in soybean yield was reported after applying the biostimulant with standard flat fan nozzles and a 11.35% increase - with injector nozzles.
    Jednym z podstawowych zabiegów wpływających na wielkość i jakość uzyskiwanych plonów jest opryskiwanie roślin różnego rodzaju agrochemikaliami, w tym biostymulatorami. Dobór dysz rolniczych może wpływać na efektywność biologiczną stosowanych substancji. Przeprowadzone dwuletnie badania polowe pozwoliły stwierdzić, które z badanych dysz wpływają na efektywniejsze aplikowanie dolistne biostymulatora opartego na wolnych aminokwasach. Stwierdzono istotny wpływ rodzaju stosowanych dysz do aplikacji biostymulatora w uprawie soi na cechy biometryczne i plon soi. Zaobserwowano, że dysze wytwarzające więcej mniejszych kropel korzystniej wpłynęły na cechy biometryczne roślin i plon nasion niż dysze inżektorowe. Wyjątkiem jest istotne zmniejszenie masy tysiąca nasion po aplikacji biostymulatora za pomocą standardowych dysz płaskostrumieniowych. Stwierdzono wzrost plonowania soi o 25,61% po aplikacji biostymulatora dyszami standardowymi płaskostrumieniowymi i o 11,35% dyszami inżektorowymi.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2021, 25, 1; 171--179
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Computational Fluid Dynamics (CFD) innowacyjne narzędzie do symulowania procesu wędzenia oraz modelowania elementów konstrukcji komory wędzarniczo-parzelniczej
    Computational Fluid Dynamics CFD as an innovative tool for stimulating the smoke drying process and for modeling the construction elements of a smoke-drying chamber
    Autorzy:
    Kubiak, M. S.
    Jakubowski, M.
    Dolata, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/93904.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    Computational Fluid Dynamics
    CFD
    model symulacyjny
    komora wędzarnicza
    wędzenie
    konstrukcja
    dysza zasilająca
    computational fluid dynamics (CFD)
    simulation model
    smoking chamber
    smoking
    power nozzles
    construction
    Opis:
    Omówiono Computational Fluid Dynamics (CFD) w praktyce inżynierskiej jako integralną część postępu w całej inżynierii procesowej wędzenia z uwzględnieniem rozwoju technik i metod przeprowadzania obróbki wędzarniczej. Wykorzystanie narzędzi związanych z modelowaniem CFD pozwoliło na uzyskanie istotnych informacji dotyczących przeprowadzanego procesu wędzenia dla asortymentu o kształcie geometrycznym zbliżonym do szynki (myszka). Komora jednowózkowa stanowiła konstrukcję bazową dla rozwiązań proponowanej modyfikacji elementów zasilających (dysz), jak również geometrię modelu komputerowego samej konstrukcji komory pustej i z wsadem. Dyskretyzacja została wykonana w programie ANSYS Mechanical APDL 12.1 i na jej podstawie stworzono model o proponowanym rozwiązaniu konstrukcji dysz zasilających i rozprowadzających mieszaninę dymu wewnątrz komory wędzarniczej. Na podstawie modeli symulacyjnych i uzyskanych z nich wyników można jednoznacznie stwierdzić, że osiągnięto korzystniejsze warunki rozprowadzenia mieszaniny dymu w komorze wędzarniczej. Przeprowadzone w warunkach rzeczywistych badania z wykorzystaniem zmodyfikowanych dysz zasilających w porównaniu z klasycznym układem potwierdzają zależności uzyskane z symulacji.
    This paper elaborates upon the use of Computational Fluid Dynamics (CFD) tools in the engineering practice as an integral part of progress of the chemical engineering of smoke-drying taking into consideration the technical progress and smoke-drying methods. The use of tools connected to CDF modeling allowed collecting crucial information concerning the performed process of smoke-drying for the assortment geometrically shaped similarly to a piece of oval ham. A single truck chamber was a base construction for solutions of the suggested modification of the powering elements (nozzles) as well as for the computer model geometry of the construction of an empty chamber and a full chamber itself. Discretization has been made in the ANSYS Mechanical APDL 12.1 software and on this basis a model of the suggested solution for construction of power nozzles as well as nozzles spreading the smoke substance inside the smoking chamber has been prepared. On the basis of simulating models and received feedback we can unequivocally say, that more advantageous conditions of spreading the smoke substance in the smoking chamber had been found. The tests performed in the real conditions with the use of modified power nozzles in comparison to the classical arrangement confirm dependences obtained during simulation.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2014, 18, 1; 73-81
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies