Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "FOOD INDUSTRY" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-14 z 14
    Tytuł:
    Określanie ilości środków transportu do realizacji zadań przewozowych w przemyśle rolno-spożywczym
    Determining quantity of means of transport required to carry out transport tasks in agricultural-food industry
    Autorzy:
    Marczuk, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/289584.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    transport
    rolnictwo
    przemysł rolno-spożywczy
    agriculture
    agricultural-food industry
    Opis:
    Przedstawiono program doboru środków transportowych do realizacji przewozów w gospodarstwie rolniczym. Program został napisany w języku Delphi i wymagał opracowania i opisania bazy danych o środkach transportu i wielkości przewozów do odbiorców masy towarowej. Opracowano moduły sterowania procedurami aktualizacji bazy danych, przetwarzania informacji oraz prezentacji danych i wyników analiz. Program został zweryfikowany na konkretnych zadaniach transportowych.
    The paper presents an application for selecting means of transport needed to carry out transport tasks in farms. The application was written in Delphi language, and required a database to be developed and specified, regarding means of transport and size of product volume transport to consumers. The work involved development of control modules for database updating procedures, information processing, and presentation of data and analysis results. The application was verified for certain transport-related tasks.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 11(86), 11(86); 317-324
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Komputerowy program oceny zmęczenia pracowników w przemyśle spożywczym
    Computer programs for estimating the fatigue of food industry workers
    Autorzy:
    Pawlak, H.
    Maksym, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/288998.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    zmęczenie
    pracownik
    przemysł spożywczy
    aplikacja internetowa
    fatigue
    food industry
    internet applications
    Opis:
    W artykule przedstawiono komputerowe wspomaganie oceny stopnia zmęczenia z wykorzystaniem technologii dynamicznych stron WWW i budowy aplikacji internetowych przy użyciu środowiska PHP i MySQL, w oparciu o kwestionariusz subiektywnych symptomów zmęczenia.
    The article presents ways of estimating the fatigue rate with the help of computers using dynamic web pages and building internet applications using PHP and MySQL, based on a questionnaire concerning subjective fatigue symptoms.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 2 (90), 2 (90); 249-256
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sytuacja rolnictwa w regionie opolskim kontekście wymagań przemysłu rolno-spożywczego
    Situation of agriculture in the Opolskie Region in the context of agricultural-food industry requirements
    Autorzy:
    Sebesta, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/290639.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    rolnictwo
    przemysł rolno-spożywczy
    gospodarstwo rolne
    region
    Opole
    agriculture
    agricultural-food industry
    farm
    Opis:
    W artykule przedstawiono obecną sytuację rolnictwa województwa opolskiego. Dokonano charakterystyki województwa pod względem uwarunkowań przyrodniczo-glebowych, przedstawiono strukturę gospodarstw rolnych, produkcję roślinną i zwierzęcą oraz scharakteryzowano przetwórstwo rolno-spożywcze regionu.
    The article presents current situation of agriculture in Opolskie Voivodeship. Natural and soil conditions of the voivodeship was characterized, structure of farms and plant and animal production was described, and regional agriculture and food industry were characterised.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 6(104), 6(104); 13-20
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Komputerowa analiza pracy układów prostowniczych wykorzystanych w przemyśle rolno-spożywczym
    Computer analysis of the work of rectifiers used in the agricultural and food industry
    Autorzy:
    Ścibisz, M.
    Ścibisz, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/290473.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    technika komputerowa
    układy prostownicze
    przemysł rolno-spożywczy
    computer technology
    rectifiers
    agricultural and food industry
    Opis:
    W artykule opisano możliwość wykorzystania programu multiSim do analizy uszkodzeń układów prostowniczych stosowanych w przemyśle rolno-spożywczym. Opisano zaprojektowane w programie multiSim typowe układy prostowników trójfazowych i jednofazowych oraz przedstawiono wygenerowane w tym programie przebiegi wyjściowe przy braku uszkodzeń elementów prostowniczych jak i przy uwzględnieniu typowych ich uszkodzeń. Wyniki symulacyjne zostały porównane z przebiegami otrzymanymi w rzeczywistych układach. Badania potwierdziły przydatność stosowania programu symulacyjnego, ale również wykazały ograniczenia w jego wykorzystaniu.
    The article describes the possibility of using the multiSlim program for analyzing damages within rectifiers used in the agricultural and food industry. Typical three-phase and one-phase rectifiers designed with the multiSlim program were described as well as output generated by this program either with no damage of the rectifier elements or with typical damage included was presented. The simulation results were compared to the courses obtained in actual systems. The tests confirmed that the simulation program is useful but also indicated limitations of its use.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 7, 7; 199-205
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie sterowników PLC jako elementów kontrolnych w liniach technologicznych w przemyśle rolno-spożywczym
    Use the PLC controllers as a control components of technological lines in the agri-food industries
    Autorzy:
    Ścibisz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/287952.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    technika komputerowa
    sterownik PLC
    przemysł rolno-spożywczy
    computer technology
    PLC controller
    agri-food industry
    Opis:
    W artykule omówiono możliwości wykorzystania sterowników PLC do kontroli napełniania i zamykania produktów spożywczych w opakowania szklane i kartonowe. Ponadto przedstawiono realizację kontroli poprawności pakowania i oznaczania produktów. Zaprezentowane przykłady pokazują możliwości automatyzacji kontroli procesu technologicznego w przemyśle rolno-spożywczym. Artykuł przedstawia również wnioski dotyczące zalet i ograniczeń w budowie linii technologicznych z wykorzystaniem sterowników PLC.
    The article discusses the possible use of PLC to control the filling and sealing food products in glass bottles and cardboard. In addition, a correct implementation of control packaging and labeling products. The presented examples show the possibility of automation of process control in the agri-food industry. Article also presents conclusions on the advantages and limitations in the construction of lines using the PLC.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 8, 8; 231-236
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Gospodarka odpadami na przykładzie wybranych OSM Małopolski
    Waste management on the example of selected District Cooperative Creameries (OSM) of Małopolska
    Autorzy:
    Jakubowski, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/287738.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    przemysł rolno-spożywczy
    odpad mleczarski
    utylizacja odpadów
    agriculture and food industry
    dairy waste
    waste utilization
    Opis:
    W pracy przedstawiono gospodarkę odpadami pojawiającymi się w przemyśle mleczarskim na przykładzie dwóch Okręgowych Spółdzielni Mleczarskich położonych w województwie małopolskim. Okres badawczy obejmuje lata 2002-2004. Na podstawie zebranych danych i uzyskanych wyników stwierdzono, że produktami ubocznymi pojawiającymi się w trakcie procesów technologicznych są maślanka, serwatka oraz mleko paszowe. W badanym okresie obydwa zakłady w stosunku do ilości przerobionego mleka produkowały około 20% odpadów które poddawane były utylizacji i około 1,5% odpadów nie podlegających dalszemu przerobowi.
    The paper presents waste management for waste produced in dairy industry on the example of two District Creamery Cooperatives located in the province of Małopolska. The research covers a period of 2002-2004. The collected data and obtained results showed that by-products generated during technological processes were buttermilk, milk whey and feeding milk. In the analyzed period both plants in relation to the volume of processed milk produced approx. 20% of waste, which was recycled and approx. 1,5% of waste not being further processed.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 12(87), 12(87); 199-207
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Gospodarka odpadami w zakładzie produkcji przetworów owocowych
    Waste management at the fruit product manufacturing plant
    Autorzy:
    Jakubowski, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/289676.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    odpady owocowe
    przemysł rolno-spożywczy
    utylizacja odpadów
    fruit discards
    agriculture and food industry
    waste utilization
    Opis:
    W pracy omówiono podstawowe problemy gospodarki odpadami przemysłu rolno-spożywczego na przykładzie zakładu produkcyjnego branży owocowej. Badania prowadzono w latach 2001-2004. Uzyskane informacje w szczególności dotyczą ilości surowca wejściowego (jabłka, czarna porzeczka, agrest, wiśnia i aronia) oraz pojawiających się w trakcie procesu produkcyjnego odpadów. Porównano zależności ilościowe pomiędzy surowcem wejściowym a powstającym odpadem. W opracowaniu uwzględniono również odpady opakowaniowe towarzyszące powstawaniu gotowych produktów owocowych. Na podstawie przeprowadzonych badań ustalono, że zakład zakupił i przerobił w latach 2001-2004 ponad 33 tys. ton owoców co dawało ponad 5,7 tys. ton odpadów poprodukcyjnych (średnio rocznie). Głównymi kierunkami utylizacji powstałych w zakładzie odpadów są odpłatnie przekazywanie ich okolicznym rolnikom z przeznaczeniem do bezpośredniego spasania oraz odsprzedawanie innym zakładom przetwórczym.
    The paper discusses basic problems of waste management in agricultural and food sector on the example of a fruit production plant. The tests were conducted in the period of 2001-2004. The obtained information relates in particular to the quantity of input raw product (apples, black currant, gooseberry, sour cherry and choke berry) and discards generated during the manufacturing process. A comparison of quantitative dependencies was made between input raw product and generated discards. A consideration was also made in the paper for packaging discards associated with production of finished fruit products. Based on the performed tests it was determined that in the years from 2001 to 2004 the factory had purchased and processed over 33 thousand tons of fruit yielding more than 5.7 thousand tons of postproduction waste (on the average annual scale). The main courses of utilization of waste generated at the plant is disposing the waste at a charge to local farmers for its direct grazing and reselling it to other processing plants.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 11(86), 11(86); 147-156
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie sterowników PLC w tworzeniu układów sterowania w przemyśle rolno-spożywczym
    Using PLC controllers to build control systems in agricultural and food industry
    Autorzy:
    Ścibisz, M.
    Pawlak, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/289742.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    technika komputerowa
    sterownik PLC
    przemysł rolno-spożywczy
    computer technology
    PLC controller
    agricultural and food industry
    Opis:
    W artykule omówiono prezentowane w trakcie zajęć z przedmiotu "Pomiary i komputerowe przetwarzanie danych" układy sterowania spotykane w przemyśle rolno-spożywczym. Stosując sterowniki PLC firmy OMRON studenci nabierają umiejętności projektowania podstawowych elementów linii technologicznych (układy wykluczające, kolejnościowe, blokady bezpieczeństwa, zmiany receptur itp.). Artykuł przedstawia również wnioski dotyczące zalet i ograniczeń w prowadzeniu zajęć dydaktycznych z wykorzystaniem sterowników PLC.
    The article discusses control systems employed in agricultural and food industry demonstrated during classes in the subject of "Measurements and computer data processing". When using the PLC controllers manufactured by OMRON, students acquire skills in the field of designing basic elements of processing lines (excluding systems, sequential systems, safety interlocks, recipe modifications, etc.). Moreover, the article presents conclusions regarding advantages and limitations in conducting classes using the PLC controllers.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 11(109), 11(109); 241-246
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The influence of drying temperature and moisture of corn seeds planted on their damage
    Wpływ temperatury suszenia i wilgotności nasion kukurydzy na ich uszkodzenie
    Autorzy:
    Bajus, Peter
    Mraz, Miroslav
    Rigo, Ivan
    Findura, Pavol
    Fürstenzeller, Adam
    Kielbasa, Pawel
    Malaga-Tobola, Urszula
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/93600.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    postharvest grain treatment
    microdamage
    HACCP
    food industry corn
    zabiegi pozbiorcze
    mikrouszkodzenia
    normy HACCP
    kukurydza spożywcza
    Opis:
    Evaluation of harvest and postharvest treatment quality of the grains is affected by usage of appropriate equipment and technology. The grain damage depends on its physical and mechanical features. The corn planting has significant representation in European conditions, mainly for food industry purposes. In the work, we were focused on observing of the drying temperature´s impact on the micro-damage of the seeds. The solution of the issue described in the work is closely related to the preparation and solution of the education project KEGA 039SPU-4/2017, and a scientific research project VEGA 1/0718/17 „Study about the effect of technological parameters of the surface coating in agricultural and forestry techniques for qualitative parameters, safety and environmental acceptability“.
    Ocena jakości zabiegów związanych ze zbiorem i po zakończeniu zbioru nasion zależy od użycia odpowiedniego sprzętu i technologii. Na uszkodzenie ziarna wpływ mają jego cechy fizyczne i mechaniczne. Uprawa kukurydzy jest popularna w warunkach europejskich, głównie dla przemysłu spożywczego. W tej pracy skupiliśmy się na obserwacji wpływu temperatury suszenia na mikro uszkodzenia ziaren. Rozwiązanie tego problemu opisanego w pracy jest ściśle związane z przygotowaniem i wykonaniem projektu edukacyjnego KEGA 039SPU-4/2017 oraz projektu naukowo-badawczego VEGA 1/0718/17 „Badania nad wpływem parametrów technologicznych powlekania powierzchniowego w technikach rolniczych i leśnych dla celów zgodności jakościowej parametrów, bezpieczeństwa i środowiska.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2019, 23, 1; 5-12
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Modernization of the wastewater control system in the food industry
    Modernizacja systemu kontroli ścieków w przemyśle spożywczym
    Autorzy:
    Mitryasova, O.
    Bogatel, N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/93602.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    wastewater
    pollutants
    material balance
    control
    management
    food industry
    ścieki
    zanieczyszczenie
    bilans masy
    kontrola
    zarządzanie
    przemysł spożywczy
    Opis:
    In order to reducethe influence of wastewater from enterprises on the environment extreme relevance is gained by improvement of the monitoring system at each stage of technological process. A new tool - calculation of the polluting substances concentration is suggested to be entered into the monitoring system on the basis of determination of material balance of the technological process of production that will allow prediction of qualitative and quantitative composition of sewage for the selected period. The system can be used in any enterprise, but the example with all calculations is given for the Mykolaiv Branch of "SUN InBev Ukraine" which became the object of research. The scope of the study covered the process of wastewater formation of the enterprise. Realization of tasks demanded the use of general scientific methods: analysis, synthesis, systematization and generalization in the course of studying of the corresponding literature on the research subject; modeling, formalization, comparison - at drawing up the calculation scheme of concentration of the polluting substances in sewage; supervision - during studying the technological scheme of production; and also methods of mathematical data processing in MS Excel.
    W celu zminimalizowania wpływu ścieków pochodzących z przedsiębiorstw na środowisko podejmuje się kroki związane z ulepszeniem systemu monitorowania na każdym etapie procesu technologicznego. Proponuje się nowe narzędzie polegające na obliczaniu stężenia zanieczyszczeń w systemie monitorowania na podstawie określania bilansu masy procesu technologicznego produkcji, które pozwoli na przewidywanie składu jakościowego i ilościowego ścieków w określonym okresie czasu. System może być stosowany w każdym przedsiębiorstwie, ale przykład obliczeń został podany dla oddziału Mykolaiv przedsiębiorstwa „SUN InBevUkraine”, które jest obiektem badań. Zakresem badań objęto proces tworzenia się ścieków w przedsiębiorstwie. Wykonanie zadań pociągnęło za sobą metody naukowe takie jak: analiza, synteza, systematyzacja i generalizacja podczas przeglądu odpowiedniej literatury dotyczącej przedmiotu badań; modelowania, formalizacji, porównania – przy określaniu schematu obliczeń stężenia zanieczyszczeń w ściekach; kontrola – podczas badania schematu technologicznego produkcji; oraz metody związane z matematycznym przetwarzaniem danych w programie MS Excel.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2015, 19, 4; 79-89
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Model sytemu skojarzonego źródła energii cieplnej w zakładzie przemysłu rolno-spożywczego
    The model of an associated energy source in food processing industry
    Autorzy:
    Bieranowski, J.
    Klonowski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286293.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    urządzenie chłodnicze
    przemysł rolno-spożywczy
    model relacyjny
    pompa cieplna
    refrigerating machinery
    food industry
    relational model
    heat pump
    Opis:
    W pracy przedstawiono model relacyjny skojarzonego źródła energii wykorzystującego energię odpadową powstającą w układach chłodniczych w zakładach przetwórczych przemysłu rolno-spożywczego. Utworzono zbiór 13 elementów modelu poprzez agregację 21 komponentów systemu. Każdemu elementowi przyporządkowano zbiór cech (np. temperatura, ciśnienie czynnika chłodniczego). Model ten jest etapem szerszej pracy zmierzającej do budowy modelu matematycznego i modelu neuronowego sterowania w celu poprawienia sprawności energetycznej układu chłodniczego.
    There’s been presented a relational model of an associated source energy. There is utilized a waste heat coming from refrigerating machines in food processing industry. In this system works a heat pump. A set of 13 elements of a model has been made by aggregation a set of 23 components of the system. The model of the assosiated source energy included matrix of relations and a set of attributes (temperature, a press of cooling medium). The presented model is the base to make a mathematical model and fuzzy logic neural net model of control system in order to correct thermal efficiency of refrigerating machines.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 6, 6; 33-40
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of awareness concerning the occupational health and safety of food sector employers
    Analiza świadomości bezpieczeństwa i higieny pracy pracowników sektora spożywczego
    Autorzy:
    Pawlak, H.
    Maksym, P.
    Pecyna, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/93769.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    food industry
    health
    safety
    awareness of employee
    working conditions
    przemysł spożywczy
    bezpieczeństwo pracy
    higiena pracy
    świadomość pracownika
    warunki pracy
    Opis:
    Raising the awareness of workers with regard to the occupational health and safety should be a key role in every workplace. Promoting safety is aimed at involvement of employees in this issue and the change of attitude. The article presents an analysis of the awareness of employees in the food sector. The analysis was developed on the basis of the questionnaire. The questions focused on some important issues concerning the employees’ awareness. The survey which was conducted in the agri-food industry in the Lublin region, indicated that employees understand the issues of safety and health at work, they can use the knowledge obtained in the training in their workplace and know the hazard in the workplace.
    Podnoszenie świadomości pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy powinno stanowić kluczową rolę w każdym zakładzie pracy. Promowanie bezpieczeństwa ma na celu zaangażowanie pracowników w tę problematykę i zmianę postawy. Celem pracy była analiza świadomości bezpieczeństwa i higieny pracy pracowników sektora spożywczego. Analizy dokonano na postawie opracowanej ankiety, której pytania zwracają uwagę na kilka istotnych kwestii dotyczących poziomu świadomości pracowników. Ankieta, która została przeprowadzona w zakładach przemysłu rolno-spożywczego na terenie Lubelszczyzny, wykazała że pracownicy znają problematykę z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy, potrafią wykorzystać zdobytą na szkoleniach wiedzę na swoim stanowisku pracy oraz znają zagrożenia występujące w miejscu pracy.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2014, 18, 3; 129-137
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Tworzenie kultury bezpieczeństwa pracy w zakładzie przemysłu spożywczego
    Creating work safety culture in food industry plant
    Autorzy:
    Pawlak, H.
    Jasiński, K.
    Maksym, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/291125.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    kultura bezpieczeństwa pracy
    przemysł spożywczy
    ryzyko zawodowe
    zarządzanie
    higiena pracy
    work safety culture
    food industry
    professional hazards
    work safety management
    Opis:
    Jednym z istotnych elementów zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy jest kształtowanie odpowiedniej kultury bezpieczeństwa. Tworzenie kultury bezpieczeństwa pracy w przedsiębiorstwie ma bezpośredni wpływ na postawy pracowników w zakresie bezpieczeństwa i ochrony zdrowia. Oceny kultury bezpieczeństwa w zakładach spożywczych dokonano na podstawie opracowanej w Pracowni Ergonomii ankiecie. Pytania zawarte w ankiecie, zwracają uwagę na kilka istotnych aspektów tworzenia kultury bezpieczeństwa i dotyczą między innymi przestrzegania przepisów bhp przez kierownictwo i pracowników, wykorzystywania sprzętu ochron indywidualnych, analizy wypadków w przemyśle spożywczym, szkoleń bhp oraz oceny ryzyka zawodowego.
    One of essential elements of OHS management is creating adequate safety culture. Creating work safety culture in an enterprise has a direct effect on attitudes of the staff in terms of safety and health protection. The assessment of safety culture in food manufacturing plants was made based on a poll prepared in Ergonomic Laboratory. The questions included in the survey focus on some essential aspects of creating safety culture and regard, among other things, respecting OHS regulations by the management and the employees, using individual protection equipment, accident analysis in food industry, OHS trainings and professional hazard assessment.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 6(81), 6(81); 117-123
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Agroinżynieria na tle przemian w rolnictwie i przemyśle
    Agroengineering against a background of transformations in agriculture and industry
    Autorzy:
    Hołownicki, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/291325.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    produkcja roślinna
    przemysł maszyn rolniczych
    przetwórstwo rolno-spożywcze
    agroinżynieria
    innowacje
    plant production
    machinery industry
    food processing
    agro-engineering
    innovations
    Opis:
    W polskim rolnictwie dominują niewielkie gospodarstwa, a w przemyśle MŚP i mikroprzedsiębiorstwa. Taka struktura wymusza ukierunkowanie produkcji roślinnej na uprawę roślin ogrodniczych i niszowych dających wyższe przychody z jednostki powierzchni niż tradycyjna produkcja roślinna. Producenci maszyn rolniczych powinni specjalizować się rozwoju technologii dla takiej produkcji i maszyn specjalistycznych wytwarzanych w krótkich seriach. Z kolei przetwórstwo spożywcze oczekuje na innowacyjne bardziej efektywne rozwiązania techniczne umożliwiające spełnienie rosnących wymagań konsumentów, którzy oczekują na nowe, zdrowe i smaczne produkty. Żywność tradycyjna powinna być wytwarzana w małych gospodarstwach, dla których przetwórstwo przydomowe może być źródłem dodatkowych przychodów. W związku z tym wsparcie ze strony placówek badawczych zajmujących się agroinżynierią jest niezbędne w rozwoju nowych maszyn i technologii dla sektora rolno-spożywczego.
    The polish agriculture is dominated by small farms, and industry - by small and mediumsize companies and micro-companies. This structure extorts the plant production orientation to growing horticultural and niche plants giving higher incomes from area unit than any conventional plant production. Farm machinery manufacturers should specialise in the development of technology for this production and specialist machines produced in short series. On the other hand, food processing expects innovative and more efficient technological solutions allowing to meet the increasing requirements of consumers, who wait for new, healthy and tasty products. Conventional food should be produced in small farms, for which home-garden processing may constitute the source of extra income. Therefore it is necessary to support research units operating in the agroengineering sector in the development of new machines and technologies for agricultural and food industry.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 5, 5; 13-23
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-14 z 14

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies