- Tytuł:
-
Komputerowe wspomaganie przeprowadzania audytów wewnętrznych na przykładzie zakładu mrożonej żywności
Computer systems support for conducting internal audits in food processing enterprises - Autorzy:
- Choina, P.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/287322.pdf
- Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
audyt wewnętrzny
przemysł spożywczy
wspomaganie komputerowe
internal audit
food processing enterprise
computer support - Opis:
-
Ocena Systemu Zarządzania Jakością wiąże się z gromadzeniem danych niezbędnych do jej przeprowadzenia. Potrzebne staje się komputerowe wspomaganie procesu oceny oraz efektywne zarządzanie informacjami i wynikami oceny. W pracy przedstawiono koncepcję budowy programu komputerowego wspomagającego przeprowadzanie audytów wewnętrznych w zakładach przemysłu spożywczego. Działanie zaprojektowanej aplikacji pokazano na przykładzie audytu wewnętrznego w dziale mrożonych warzyw w zakładzie mrożonej żywności.
The process of evaluation of the Quality Management System is associated with the accumulation of data, which are essential for conducting this process; therefore computer support of the process of evaluation becomes necessary, as well as an effective management of information and results indispensable for the documentation of the evaluation process. The article presents the concept of constructing a computer system supporting the performance of internal audits in food processing enterprises. The functioning of the application designed was presented on the example of an internal audit in the department of frozen vegetables in a food processing enterprise. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 7(105), 7(105); 47-52
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł