- Tytuł:
-
Zdrowotnosc ziarna pieciu odmian jeczmienia jarego uprawianego w systemie ekologicznym
Health status of five spring barley cultivars cultivated under organic system - Autorzy:
- Baturo, A
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/26691.pdf
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Botaniczne
- Tematy:
-
uprawa ekologiczna
sklad gatunkowy
zdrowotnosc roslin
jeczmien Start
ziarno
odmiany roslin
wystepowanie
jeczmien Damazy
jeczmien jary
jeczmien Rodos
jeczmien Maresi
jeczmien Rudzik
grzyby chorobotworcze
ecological cultivation
species composition
plant health
Start cultivar
barley
grain
plant cultivar
occurrence
Damazy cultivar
Rodos cultivar
Maresi cultivar
Rudzik cultivar
pathogenic fungi - Opis:
-
The objective of the study was to compare health status of harvested grain of spring barley cv. Rudzik, Rodos, Start and Maresi cultivated in organic system and cv. Damazy grown in an organic farm. Analyses showed that prevalent pathogen on grain was Bipolaris sorokiniana isolated from 48% of grains. Fungi from genus of Fusarium were obtained less numerously, from 27% of grains and were represented mainly by F. poae and F. avenaceum. Microscopic analysis of F. poae was confirmed by PCR analysis.
All cultivars were intensively diseased by B. sorokiniana, thus it is impossible to show a cultivar especially recommended for this system, where B. sorokiniana can be serious problem. However cv. Damazy showed relatively the lowest infestation by B. sorokiniana and it also was not more intensively diseased by Fusarium spp. It is very important in nutrition aspect because these fungi can be dangerous for both human and animal health due to their abilities to produce mycotoxins.
Porównano zdrowotność ziarna jęczmienia odmian Rudzik, Rodos, Start i Maresi uprawianego w ekologicznym systemie uprawy na polach doświadczalnych oraz odmiany Damazy uprawianej w gospodarstwie ekologicznym. Stwierdzono, że B. sorokiniana był głównym z patogenów bytujących na ziarnie i zasiedlał średnio 47% ziarniaków. Grzyby z rodzaju Fusarium występowały w niższym nasileniu, zasiedlając 27% ziarniaków i reprezentowane były głównie przez F. poae i F. avenaceum. Przynależność gatunkową F. poae potwierdzono za pomocą PCR. Wszystkie z badanych odmian wykazywały wysokie porażenie przez B. sorokiniana zatem nie można wskazać odmiany szczególnie polecanej do uprawy w systemie ekologicznym, gdzie B. sorokiniana stanowi poważny problem. Odmiana Damazy okazała się stosunkowo najbardziej odporną na B. sorokiniana i jednocześnie nie silniej niż pozostałe porażaną przez grzyby z rodzaju Fusarium. Jest to niezwykle istotne z żywieniowego punktu widzenia, gdyż Fusarium spp. mogą być szkodliwe ze względu na możliwość tworzenia mykotoksyn. - Źródło:
-
Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 347-358
0065-0951
2300-357X - Pojawia się w:
- Acta Agrobotanica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł