Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "konsumencka" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-7 z 7
Tytuł:
Consumers’ approach regarding the offer of innovative food products on the example of pasta
Konsument wobec oferty innowacyjnych produktów żywnościowych na przykładzie makaronu
Потребитель перед лицом предложения инновационных продуктов питания на примере макаронных изделий
Autorzy:
Jeżewska-Zychowicz, Marzena
Sajdakowska, Marta
Jarossova, Małgorzata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563741.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
consumer
pasta
consumer perception
konsument
makaron
percepcja konsumencka
потребитель
макаронные изделия потребительское восприятие
Opis:
The aim of the study was to determine the willingness of the respondents to consume innovative food products using the example of pasta. The technique of questionnaire survey with computer-aided (CAPI) was implemented. The research was conducted in the spring of 2015 among 1004 adults. The willingness to consume innovative products, such as pasta with the addition of fibre, pasta with reduced caloric value and one with short cooking time, was evaluated. The characteristics of consumers included sociodemographic features, a declaration on reading food labels and taking care of health. Frequency analysis, cross table, Chi-square test and ANOVA (p <0.05) were used in the analyses. The study found that consumers declared relatively greater willingness to consume pasta with short cooking time compared to other abovementioned types of this product. Becoming familiar with the information on the packaging and attributing big importance to health was interlocked with declaring a greater willingness to consume pasta with the addition of fibre and one with reduced caloric value. The results obtained can be used in the design phase and the marketing of innovative pasta. This is a research article.
Celem badania było określenie gotowości konsumentów do spożywania innowacyjnych produktów żywnościowych na przykładzie makaronu. Zastosowano technikę ankieterskich wywiadów osobistych ze wspomaganiem komputerowym (CAPI). Badanie zrealizowano wiosną 2015 roku wśród 1004 dorosłych osób. Ocenie poddano deklarowaną chęć spożywania innowacyjnych produktów, jakie stanowiły makarony z dodatkiem błonnika, o obniżonej kaloryczności oraz o krótkim czasie gotowania. W charakterystyce konsumentów uwzględniono cechy socjodemograficzne, deklarację dotyczącą czytania etykiet żywnościowych oraz dbania o zdrowie. W analizie zastosowano analizę częstości, tabele krzyżowe, test Chi2 oraz ANOVA (p<0,05). Stwierdzono, że relatywnie większą gotowość spożywania deklarowano względem makaronu o krótkim czasie gotowania w porównaniu z pozostałymi rodzajami. Zapoznawanie się z informacją na opakowaniu oraz dbanie o zdrowie sprzyjało deklarowaniu większej chęci spożywania makaronu z dodatkiem błonnika oraz o obniżonej kaloryczności. Otrzymane wyniki mogą być wykorzystane w fazie projektowania oraz wprowadzania na rynek innowacyjnego makaronu. Artykuł ma charakter badawczy.
Цель изучения заключалась в определении готовности потребителей употреблять в пищу инновационные продукты питания на примере макаронных изделий. Применили технику личных интервью с помощью компьютера (CAPI). Изучение провели весной 2015 г. среди 1004 взрослых лиц. Оцени- ли заявленное желание потреблять инновационные продукты, какими были макаронные изделия с добавлением пищевых волокон, с пониженной калорийностью и с коротким временем варки. В характеристике потребителей учли социально-демографические черты, заявление о чтение ярлыков на про- дуктах питания и заботу о здоровье. В анализе применили анализ частотности, кросс-таблицы, критерий хи-квадрат и ANOVA (p<0,05). Выявили, что об относительно более высокой готовности потреблять заявляли по отношению к макаронным изделиям с коротким временем варки по сравнению с остальными видами. Ознакомление с информацией на упаковке и забота о здоровье способствовали заявлениям о большем желании потреблять макароны с добавкой пищевых волокон и с пониженной калорийностью. Полученные результаты могут использоваться в фазе проектирования и ввода на рынок инновационных макаронов. Статья имеет исследовательский характер.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 1 (366); 192-202
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Konsumencka ocena jakości sensorycznej herbaty czarnej dostępnej na trójmiejskim rynku
Consumer Assessment of Sensory Quality of Black Tea Available in the Tricity Market
Потребительская оценка сенсорного качества черного чая, доступного на рынке Труймяста
Autorzy:
Dmowski, Przemysław
Sieńkowska, Sylwia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563509.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
handel
jakość
herbata czarna
ocena konsumencka
trade
quality
black tea
consumer assessment
торговля
качество
черный чай
потребительская оценка
Opis:
Celem pracy była konsumencka ocena jakości sensorycznej herbaty czarnej oraz ocena uwarunkowań procesów zakupu herbaty w odniesieniu do opinii trójmiejskich konsumentów. Głównymi czynnikami decydującymi o wyborze herbaty były: cena, wartość prozdrowotna, opakowanie, rodzaj herbaty, kraj pochodzenia oraz odpowiednia jakość sensoryczna. Ankietowani deklarowali, że przy zakupie herbaty nie zwracają uwagi na reklamę i w przypadku braku ulubionego produktu nabywają inny, podobny. Wyniki oceny sensorycznej wskazały, że najbardziej akceptowana była herbata marki Dilmah, która charakteryzowała się aromatycznym zapachem, dużą klarownością i nieznacznym nasyceniem barwy brązowej naparu oraz intensywnością i rześkością smaku. Uzyskane wyniki badania mogą służyć do opracowywania, przez podmioty zajmujące się importem, konfekcjonowaniem i sprzedażą herbaty, mieszanek herbaty spełniających oczekiwania współczesnego konsumenta.
Ai aim of the article was consumer assessment of sensory quality of black tea and assessment and assessment of the determinants of the processes of buying tea as related to opinions of Tricity consumers. The main factors deciding the choice of tea were: price, health-related value, packaging, sort of tea, country of origin, and the relevant sensory quality. The respondents declared that while buying tea they did not pay attention to advertising and in case of absence of the favourite product they were buying another, similar one. The sensory assessment’s results showed that the most acceptable was tea of the Dilmah brand which was characterised by aromatic flavour, high clarity and insignificant saturation of the infusion with dark colour as well as intensity and briskness of flavour. The obtained research findings may serve to preparation by the entities dealing with tea importing, packaging and customizing and selling of blends of tea meeting expectations of the contemporary consumer.
Целью работы была потребительская оценка сенсорного качества черного чая и оценка обусловленностей процессов покупки чая по отношению к мнениям потребителей из Труймяста. Основными факторами, решающими вопрос о выборе чая, были: цена, оздоровительная ценность, упаковка, вид чая, страна происхождения и соответствующее сенсорное качество. Опрашиваемые заявляли, что при покупке чая они не обращают внимания на рекламу и в случае нехватки их люби- мого продукта они приобретают другой, похожий. Результаты сенсорной оценки показали, что наиболее одобрялся чай марки Dilmah, которому был свойствен ароматический запах, большая ясность и незначительная насыщенность чайной настойки коричневого цвета, а также интенсивность и бодрость вкуса. Полученные результаты исследования могут служить разработке субъектами, занимающимися импортом, расфасовкой и продажей чая, его смесей, удовлетворяющих ожиданиям современного потребителя.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 2 (355); 101-114
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ochrona konsumenta w Polsce na tle polityki konsumenckiej Unii Europejskiej realizowanej w latach 2004-2014
Consumer Protection in Poland against the Background of Consumer Policy of the European Union Implemented in 2004-2014
Защита потребителя в Польше на фоне потребительской политики Европейского Союза, осуществляемой в 2004-2014 гг.
Autorzy:
Dąbrowska, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563335.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
prawa konsumenta
ochrona konsumentów
polityka konsumencka
consumer’s rights
consumer protection
consumer policy
права потребителя
защита потребителей потребительская политика
Opis:
Dekada członkostwa Polski w Unii Europejskiej skłania do refleksji, jak ten okres zapisał się w dziedzinie ochrony polskich konsumentów. Celem rozważań jest odpowiedź na dwa zasadnicze pytania: jak polityka konsumencka realizowana na poziomie Unii Europejskiej przekłada się na ochronę konsumenta w Polsce i czy polski konsument jest bardziej świadomy swoich praw, kompetentny, dochodzi swoich roszczeń? Artykuł ma charakter teoretyczno-empiryczny. Przedstawione wyniki badań wskazują, że Polacy coraz lepiej postrzegają politykę konsumencką, ale wiedza konsumencka Polaków nie zawsze pozwala im na bycie partnerem wobec biznesu. Kwestia ochrony konsumenckich stanowi ważny element realizowanej polityki gospodarczej, ale także pełni ważną rolę społeczną.
The decade of Poland’s membership in the European Union disposes to the reflection how this period is perceived in the area of Polish consumers’ protection. An aim of considerations is to answer the two basic questions: How does the consumer policy at the level of the European Union translate into consumer protection in Poland? And: Is the Polish consumer more aware of their rights, competent, do they vindicate their claims? The article is of the theoretical and empirical nature. The presented research findings show that Poles better and better perceive the consumer policy, though Poles’ consumer knowledge not always allows them to be a partner for business. The issue of consumer protection is an important element of the implemented economic policy but also it plays an important social role.
Десятилетие членства Польши в Европейском Союзе заставляет задуматься, как этот период отразился в области защиты польских потребителей. Цель рассуждений – ответить на два основных вопроса: как потребительская политика, осуществляемая на уровне Евросоюза, переводится в защиту потребителя в Польше и стал ли польский потребитель более осведомленным в отношении своих прав, компетентным, добивается ли своих притязаний? Статья имеет теоретико-эмпирический характер. Представленные результаты исследований показывают, что поляки все лучше воспринимают потребительскую политику, но потребительские занания поляков не всегда позволяют им быть партнером для бизнеса. Вопрос защиты прав потребителя – важный элемент осуществляемой экономической политики, но он заодно играет важную общественную роль.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 6 (359); 24-35
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Priorities for the EU Consumer Policy for 2014-2020
Priorytety polityki konsumenckiej UE na lata 2014-2020
Приоритеты потребительской политики ЕС на 2014-2020 гг.
Autorzy:
Dąbrowska, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563547.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
consumer policy
consumer protection
education
consumer awareness
polityka konsumencka
ochrona konsumentów
edukacja
świadomość konsumentów
потребительская политика
защита потребителей
обучение
сознательность потребителей
Opis:
The article presents the issue of consumer protection and the role which education can play in raising consumers’ awareness with regard to their rights and the possibilities concerning pursuing their claims. The author discusses priorities of the 2014-2020 EU Consumer Policy in the light of the policy adopted for 2007-2013. Consumer awareness plays an important role in the effective implementation of consumer policy. The paper presents the results of the study carried out for the research project “Consumer Protection and Education in Selected Services Markets”. As the research shows, the level of awareness of Polish consumers is low, which results in the lack of proper concern for consumer rights, lack of knowledge about consumer institutions and organisations as well as underestimation of the role which primary schools and lower secondary schools play in educating consumers.
Artykuł poświęcony jest problematyce ochrony konsumentów i roli, którą może odegrać edukacja w podnoszeniu świadomości konsumentów na temat przysługujących im praw i dochodzenia roszczeń. Omówiono priorytety polityki konsumenckiej Unii Europejskiej na lata 2014-2020 na tle realizowanej strategii polityki przyjętej na lata 2007-2013. Ważne miejsce w skuteczności wdrażania polityki konsumenckiej odgrywa świadomość konsumencka. W artykule przedstawiono wyniki badania przeprowadzonego na potrzeby projektu badawczego Ochrona i edukacja konsumentów na wybranych rynkach usług. Jak wynika z badań, poziom świadomości polskich konsumentów jest niski, co skutkuje brakiem należytego zainteresowania prawami konsumentów, nieznajomością instytucji i organizacji konsumenckich, a także niedocenianiem roli szkół na poziomie podstawowym i gimnazjalnym w edukowaniu konsumentów.
Статья посвящена проблематике защиты потребителей и роли, которую может сыграть обучение в повышении сознательности потребителей в отношении присущих им прав и взысканий по притязаниям. Обсудили приоритеты потребительской политики Европейского Союза на 2014-2020 гг. на фоне осуществляемой стратегии политики, принятой на 2007-2013 гг. Важное место в эффективности внедрения потребительской политики играет сознание потребителей. В статье представлены результаты исследования, проведенного для нужд исследовательского проекта «Защита и обучение потребителей на избранных рынках услуг». Как вытекает из исследований, уровень сознательности польских потребителей низок, что приводит к отсутствию надлежащей заинтересованности правами потребителей, к незнанию потребительских учреждений и организаций, а также к недооценке роли начальных школ и гимназий в обучении потребителей.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2013, 1 (342); 3-13
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Upadłość konsumencka – ujęcie teoretyczno-empiryczne
Consumer Bankruptcy – Theoretical and Empirical Approach
Потребительское банкротство – теоретико-эмпирическая трактовка
Autorzy:
Dąbrowska, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563345.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
upadłość konsumencka
wyniki badania ilościowego
kierunki zmian
consumer bankruptcy
quantitative research findings directions of changes
потребительское банкротство результаты количественного исследования
направления изменений
Opis:
Rosnące zadłużenia Polaków i niespłacane zobowiązania, 88 upadłości konsumenckich ogłoszonych w latach 2009-2013 skłoniły ustawodawców do ponownego przyjrzenia się treści ustawy Prawo upadłościowe i naprawcze. Artykuł ma charakter teoretyczno-empiryczny. Przedstawiono w nim najważniejsze kwestie wynikające z obowiązującej ustawy i postulowane kierunki zmian. Podejście teoretyczne wzbogacono wynikami badania własnego, które zrealizowano w sierpniu 2013 roku na 1000 osobowej próbie dorosłych Polaków.
Rising debt and outstanding liabilities of Poles as well as 88 consumer bankruptcy declarations announced in 2009-2013 induced the lawmakers to review the content of the Law on Bankruptcy and Rehabilitation. The article is of the theoretical and empirical character. In her article, the author presents the main issues arising from the Law and recommended directions of changes. Theoretical approach is supplemented with the findings of the study which was carried out in August 2013 on a 1000-person sample of adult Poles.
Увеличивающаяся задолженность поляков и непогашаемые финансовые обязательства, 88 потребительских банкротств, объявленных в 2009-2013 гг., заставили законодателей вновь обратить внимание на содержание Закона о банкротстве и исправительных мерах. Статья имеет теоретико-эмпириче- ский характер. Автор представила в ней основные вопросы, вытекающие из действующего закона, и предлагаемые направления изменений. Теоретический подход обогащается результатами собственного исследования, которое провели в августе 2013 года на выборке взрослых поляков в 1000 человек.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2014, 1 (348); 33-47
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Publiczność muzealna w świetle badań marketingowych – od frekwencji do satysfakcji klienta
The Audience at the Museum in the Light of Marketing Research - from Attendance to Customer Satisfaction
Посетители музеев в свете маркетинговых обследований – от числа посетителей до удовлетворения клиента
Autorzy:
Macalik, Joanna
Pluta-Olearnik, Mirosława
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/561925.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
muzeum
orientacja konsumencka
badania marketingowe
publiczność
satysfakcja klienta
museum
consumer orientation
audience
marketing research
customer satisfaction
музей
потребительская ориентация маркетинговые обследования
публика
удовлетворение клиента
Opis:
Nowoczesne muzea, działając w warunkach konkurencji na rynku kultury, podejmują aktywne działania marketingowe. Obszarem tej aktywności są badania marketingowe służące lepszemu poznaniu otoczenia muzeum, w tym zwłaszcza głównego beneficjenta czyli publiczności muzealnej. Celem artykułu jest identyfikacja zakresu i przedmiotu prowadzonych badań publiczności muzealnej jako podstawy decyzji marketingowych muzeów. W szczególności zwrócono uwagę na ewolucję zakresu, metod i przedmiotu badań marketingowych prowadzonych w grupie adresatów oferty muzeum na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat. Wyniki prowadzonej analizy ukazują wzrost profesjonalizmu działań marketingowych muzeum, w tym w zakresie komunikacji z otoczeniem oraz świadomego budowania satysfakcji klienta muzeum. W artykule wykorzystano studia literaturowe oraz analizę przypadków, które pozwalają na ocenę orientacji konsumenckiej muzeów oraz sposobu wykorzystania wyników badań marketingowych w budowaniu satysfakcji odbiorców oferty muzealnej.
Modern museums, acting in a competitive market culture, take active marketing. The area of this activity is marketing research aimed at better understanding the environment museum, especially the main beneficiary - the museum audience. The purpose of this article is to identify the scope and subject matter of the museum audience research as the basis for marketing decisions of museums. In particular, there are highlighted the evolution of the scope, methods and subject matter of marketing research conducted in the museum target group over the recent few decades. The results of analysis show an increase in the professionalism of museum marketing activities, including communication with the environment and building customer satisfaction with the museum. The article is based on literature research and case studies that allow the assessment of museum orientation and the use of marketing research in building customer satisfaction with the museum offer.
Современные музеи, действуя в условиях конкуренции на рынке культуры, предпринимают активные маркетинговые действия. Сфера этой активности – маркетинговые обследования, которые служат более детальному из- учению среды музея, в том числе в особенности главного бенефициара, т.е. музейной публики. Цель статьи – выявить диапазон и предмет проводимых обследований музейной публики в качестве основы для принятия музеями маркетинговых решений. В особенности обратили внимание на эволюцию диапазона, методов и предмета маркетинговых обследований, проводимых в группе адресатов предложения музея на протяжении нескольких последних десятилетий. Результаты проводимого анализа показывают рост профессио- нализма маркетинговых действий музеев, в том числе в области общения со средой, и сознательного формирования удовлетворения клиента музея. В статье использовали изучение литературы и анализ конкретных случаев, которые позволяют оценить потребительскую ориентацию музеев и способ использования результатов маркетинговых обследований в формировании удовлетворения получателей музейного предложения.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 2 (367); 259-269
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uwarunkowania akceptacji konsumenckiej pieczywa jasnego wzbogaconego w błonnik
Determinants of Consumers’ Acceptance of White Bread Enriched with Dietary Fibre
Обусловленности одобрения потребителями белого хлеба, обогащенного пищевыми волокнами
Autorzy:
Jeżewska-Zychowicz, Marzena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563021.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
jasne
akceptacja konsumencka
błonnik
żywność funkcjonalna
white bread
consumer’s acceptance
dietary fibre
functional food
белый хлеб
потребительское одобрение пищевые волокна
функциональные продукты питания
Opis:
Celem badania było określenie akceptacji konsumenckiej pieczywa jasnego wzbogaconego w błonnik i jej uwarunkowań. W 2011 roku zrealizowano badanie ankietowe na próbie reprezentatywnej dla ogółu populacji Polski, obejmującej 1000 dorosłych osób. Ponad 2/5 badanych znało i spożywało pieczywo jasne wzbogacone w błonnik. Około 1/5 badanych nie wykazywała zainteresowania spożywaniem pieczywa jasnego wzbogaconego w błonnik. Zainteresowanie badanych osób pieczywem jasnym wzbogacanym w błonnik było warunkowane przede wszystkim akceptacją błonnika jako dodatku do żywności, znajomością pieczywa jasnego wzbogaconego w błonnik, poglądami na temat korzyści i ryzyka związanego z taką zmianą w produkcie. Wzrost spożycia produktu wymaga zatem dostarczenia informacji konsumentowi o produkcie i jego wpływie na zdrowie.
An aim of the study was to define consumer acceptance of white bread fortified with dietary fibre and its determinants. A survey was carried out in 2011 on a nationwide representative sample of 1000 adult Poles. More than two-fifths of them were familiar and consumed white bread enriched with dietary fibre. Approximately one-fifth of respondents did not show an interest in its consumption. More positive opinions confirming the greater acceptance of food fortified with dietary fibre, perception of benefits and being familiar and experienced with product were accompanied by a greater acceptance of white bread fortified with fibre. Consumers’ interest in white bread enriched with dietary fibre was determined by acceptance of fibre as the ingredient added to food, familiarity and experiences with product, opinions on benefits and risks associated with such a change in white bread. The increase of consumption of the product might be achieved by delivering to the consumer information on the product and its impact on health.
Цель исследования – определить одобрение потребителями белого хлеба, обогащенного пищевыми волокнами, и обусловленности такого одобрения. В 2011 г. провели анкетный опрос на представительной для общей популяции Польши выборке, охватывающей 1000 взрослых лиц. Свыше 2/5 обследованных лиц знали и употребляли в пищу белый хлеб, обогащенный пищевыми волокнами. Около 1/5 опрошенных не проявляли интереса к потреблению белого хлеба, обогащенного пищевыми волокнами. Интерес опрашиваемых лиц к белому хлебу, обогащенному пищевыми волокнами, был обусловлен, прежде всего, одобрением пищевых волокон в качестве добавка к пище, знанием белого хлеба, обогащенного пищевыми волокнами, мнениями насчет выгод и риска, связанного с таким изменением в продукте. Рост потребления продукта требует, таким образом, предоставления потребителю информации о продукте и о его влиянии на здоровье.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2013, 4 (345); 61-70
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-7 z 7

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies