- Tytuł:
-
Dynamika wzrostu i wartość odżywcza cebuli zwyczajnej
The growth rate and nutritional value of the common onion - Autorzy:
-
Majkowska-Gadomska, J.
Jadwisienczak, K.
Dobrowolski, A.
Mikulewicz, E.
Janiak, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/35909.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
warzywa
cebula zwyczajna
Allium cepa
odmiany roslin
wzrost roslin
dynamika wzrostu
wartosc odzywcza
sklad chemiczny
vegetable
onion
plant cultivar
plant growth
growth dynamics
nutritional value
chemical composition - Opis:
-
Celem badań była ocena dynamiki wzrostu oraz zawartość suchej masy i wybranych
składników organicznych w cebuli zwyczajnej w okresie wzrostu. Doświadczenie polowe
przeprowadzono w latach 2012-2013 w województwie kujawsko-pomorskim (53°6′50″N,
19°4′6″E). Materiał badawczy stanowiły rośliny czterech odmian cebuli zwyczajnej: Błońska, Dakota
F1, Norvito F1, Octavia. Nasiona wysiewano w II dekadzie kwietnia. Począwszy od 20. czerwca
do 5. września wykonywano pomiar cech morfologicznych główek i liści cebuli na 30 losowo
wybranych roślinach. Oceniono masę, średnicę poziomą i pionową cebuli, liczbę liści asymilacyjnych
oraz zawartość: suchej masy, cukrów ogółem i redukujących oraz kwasu L-askorbinowego.
W wyniku przeprowadzonych analiz wykazano, że spośród badanych odmian cebuli, w ocenianym
okresie, największą dynamiką wzrostu masy, średnicy poziomej i pionowej główki oraz liczby liści
na roślinie charakteryzowała się odmiana Norvito F1. Zawartość suchej masy i cukrów ogółem
zwiększała się wraz terminem badań. W ostatnim terminie analiz wykazano, że rośliny odmiany
Norvito F1, zawierały najmniej suchej masy, natomiast najwięcej cukrów.
The aim of this study was to determine the growth rate of onion plants and the content of dry matter and selected organic compounds in common onions during the growing season. Field experiments were conducted in 2012-2013 in the Kujawy-Pomerania Province (53°6′50″N, 19°4′6″E). The experimental materials comprised onion plants of four cultivars: Błońska, Dakota F1, Norvito F1 and Octavia. Seeds were sown in the middle of April. Between 20th June and 5th September 30 onion plants were selected randomly for an analysis of the morphological traits of bulbs and leaves. The following parameters were determined: the weight, horizontal diameter and vertical diameter of bulbs, the number of leaves involved in photosynthesis, and the concentrations of dry matter, total sugars, reducing sugars and L-ascorbic acid. In the group of the common onion cultivars under analysis, onion plants of cv. Norvito F1 were characterised by the highest increase in the weight, horizontal diameter and vertical diameter of bulbs, and the number of leaves per plant in the experimental period. The content of dry matter and total sugars in onions increased throughout the growing season. On the last sampling date, onion plants of cv. Norvito F1 had the lowest dry matter content and contained the highest concentrations of sugars. - Źródło:
-
Acta Agrophysica; 2016, 23, 1
1234-4125 - Pojawia się w:
- Acta Agrophysica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł