Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kachel-Jakubowska, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Evaluation of physical properties of selected vegetable oils obtained by cold pressing
    Wpływ tłoczenia na zimno roślin oleistych na jakość wytłoczonego oleju
    Autorzy:
    Kachel-Jakubowska, M.
    Sujak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/35381.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    physical property
    vegetable oil
    fatty acid
    oxidation stability
    fat
    protein
    cold pressing
    Opis:
    The aim of this work was to evaluate the physical properties of oils from winter rape, pumpkin and grape seeds in order to assess their potential as a source of functional oils. Seeds were analysed for water content, protein and fat. All the seeds met minimum requirements for technological quality. The effect of cold oil extraction on chemical compounds was studied in oils pressed from the above seeds. The properties of the oils were compared based on the lipid profiles, content of carotenoids, chlorophylls and tocopherols. The oxidation stability of the oils was estimated through the determination of the acid number, peroxide number and oxidation induction time.
    Zamierzeniem pracy było określenie parametrów fizycznych olejów z rzepaku ozimego, dyni i winogron w celu oceny ich potencjału jako źródła olejów funkcjonalnych. Nasiona analizowano na zawartość wody, białka i tłuszczu. Parametry nasion spełniały minimalne wymagania technologiczne. Badano zawartość związków chemicznych uzyskanych z powyższych nasion w olejach tłoczonych na zimno. Właściwości olejów porównano na podstawie zawartości lipidów, karotenoidów, chlorofili i tokoferoli. Stabilność oksydacyjną tych olejów oszacowano przez oznaczenie liczby kwasowej, liczby nadtlenkowej oraz czasu indukcji utleniania.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2016, 23, 4
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Quality of rapeseed bio-fuel waste: optical properties
    Autorzy:
    Sujak, A.
    Muszynski, S.
    Kachel-Jakubowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/25073.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    quality
    rapeseed biofuel
    waste
    waste management
    optical property
    spectroscopy
    infrared absorption
    colour
    Opis:
    The objective of the presented work was to examine the optical properties of selected bio-fuel waste. Three independent optical methods: UV-Vis spectroscopy, infrared spectroscopy and chromametric measurements were applied to establish the possible quality control test for the obtained substances. The following by-products were tested: distilled glycerine, technical glycerine and matter organic non glycerine fraction from rapeseed oil bio-fuel production. The results show that analysis of UV-Vis spectra can give rapid information about the purity of distilled glycerine, while no direct information can be obtained concerning the concentration and kind of impurities. Transmission mode is more useful as compared to absorption, concerning the detection abilities of average UV-Vis spectrometers. Infrared spectroscopy can be used as a complementary method for determining impurities/admixtures in samples. Measurements of chroma give the quickest data to compare the colour of biofuel by-products obtained by different producers. The condition is, however, that the products are received through the same or similar chemical processes. The other important factor is application of well defined measuring background. All the discussed analyses are quick, cheap and non-destructive, and can help to compare the quality of products.
    Źródło:
    International Agrophysics; 2014, 28, 2
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies