- Tytuł:
-
Próba wyrobu metody kolorymetrycznej dla oceny zawartości cukrów w produktach sojowych
Popytka podbora kolorimetricheskogo metoda dlja ocenki soderzhanija sokharov v soevykh uzdelijakh
A trial of selecting a colorimetric method for estimating the concentration of sugars in soybean products - Autorzy:
-
Jacorzynska, B.
Filutowicz, H. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/878008.pdf
- Data publikacji:
- 1981
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
metoda kolorymetryczna
zawartosc cukru
soja
produkty sojowe
wyniki badan
fenole
chlorowodorek cysteiny
antron - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 4
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł