Temat: polyphosphate - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Chromatograficzne rozdzielanie wlelofosforanów zawartych w topnikach i serach topionych
Khromatograficheskoe razdelenie fosforistnykh soedinenijj soderzhashhikhsja i v toplenykh syrakh
Chromatographic separation of the polyphosphates present in plasticizers and processed cheese
Autorzy:: Chojnicka, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876427.pdf
Data publikacji:: 1963
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: fosforany
mieszanki fosforanowe
wielofosforany
dodatki do zywnosci
sery topione
phosphate
phosphate mixture
polyphosphate
food additive
processed cheese
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wielofosforany w żywności. Część VII. Próby rozdziału wielofosforanów dodawanych do żywności na drodze elektroforezy
Fosfornokislye soli v pishhe. Chast VII. Proby razdelenija pri pomoshhi ehlectroforeza polifosfatov pribaljaemykh k pishhe
Polyphosphates in foods. VII. Tests on electrophoretic separation of polyphosphates used as food additives
Autorzy:: Wozniak, J.
Szyszko, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872555.pdf
Data publikacji:: 1963
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wielofosforany
dodatki do zywnosci
sery topione
zmiany organoleptyczne
ortofosforany
pirofosforany
elektroforeza
polyphosphate
food additive
processed cheese
organoleptic change
orthophosphate
pyrophosphate
electrophoresis
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja