Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "food choice" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
The relationships between food attitudes and sociodemographic determinants among students of the Third Age University in northern Poland
Autorzy:
Tanska, M.
Babicz-Zielinska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087336.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
food attitudes
elderly people
determinants of food choice
Opis:
Background. A thorough understanding of nutritional needs, food attitudes, and preferences are necessary for aging societies. So far the detailed studies on food attitudes and their determinants among elderly people were relatively scarce. Objective. This research was aimed at the determination of relationships between food attitudes and some sociodemographic features among elderly people, students of the Third Age University in Poland. Material and methods. The study was conducted among 607 students of the Third Age University based on the authors` questionnaire. The survey was anonymous. The attitudes towards health benefits of foods, novel foods, light and organic foods, food as a reward and pleasure, restriction of food intake, and the packaging and composition of food were investigated. Results. The relationships between attitudes and gender, age, education level, professional activity, BMI index, and economic status were differentiated. The positive attitudes over 50% were noticed only for the health benefits of foods and the packaging and composition of the food. For the other attitudes, the neutral attitudes were dominant. The three significant relations between attitudes and sociodemographic determinants were notices only for gender, two such relations were found for professional activity, the economic status and BMI index, and relations between age or education level – only for a single attitude. Conclusions. The obtained results may be explained as a complex effect of specifics of this group and the overall tendency for conservative attitudes observed among elderly people. The food attitudes are significantly related to gender and other determinants become much less important for the surveyed group of the participants of the Third Age University.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2020, 71, 4; 455-465
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of dietary choices of young women in the contexts of hormonal contraceptives
Autorzy:
Friedrich, M.
Junak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872540.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
young woman
human nutrition
woman
hormonal contraceptive
food choice
dietary choice
human health
Opis:
Background. Metabolic changes caused by hormonal contraception combined with unbalanced diet may pose many threats, and deficiency or excess of nutrients may increase the risk of using such contraceptives. Objective. The purpose of the survey was to assess the dietary choices of young women using hormonal contraceptives, taking into account their general knowledge about the contraception and its impact on their bodies. Material and methods. The survey comprised 67 women aged from 18 to 25 years. In of three-day menus (201 daily food rations) of the women under research the content of energy and most of nutritious ingredients wandered away from recommended values in Poland. Each respondent additionally filled in a questionnaire concerning her: anthropometric data, education, place of residence; the type, name and time of taking contraceptives; purpose for using hormonal contraception along with its determinants; duration of use, breaks in contraceptive practice; occurrence of side effects during contraceptive use; stimulants used; physical activity, incidence of diarrhoea and vomiting, and dietary supplements use. Results. The assessment of nutritional status of young women taking hormonal contraceptives has shown a number of nonconformities. The survey has revealed insufficient energy value of the menus, and incorrect proportions of basic nutrients, from recommended values, what was reflected in insufficient intake of vitamins (A, D, E, C, B1, B3, B6, and folates) and minerals (K, Ca, Mg, Fe). An excessive consumption of proteins, animal-based in particular, and insufficient consumption of lipids and carbohydrates, polysaccharides in particular, what resulted in insufficient consumption of dietary fibre. Conclusions. Nutritional choices of the respondents were typical to their gender and age, but were not adjusted to the use of hormonal contraceptives. Side effects observed by the respondents, mainly weight gain, may have been a summary result of improper eating behaviors that facilitated accumulation of body fat and water.
Wprowadzenie. Zachodzące przy stosowaniu antykoncepcji hormonalnej zmiany metaboliczne, w połączeniu ze źle zbilansowaną dietą, mogą nieść ze sobą wiele zagrożeń, a niedobór lub nadmiar składników odżywczych pogłębiać ryzyko stosowania tego rodzaju antykoncepcji. Cel. Celem pracy była ocena sposobu żywienia oraz stanu odżywienia młodych kobiet stosujących antykoncepcję hormonalną, z uwzględnieniem poziomu ogólnej wiedzy na temat antykoncepcji i jej wpływu na organizm. Materiał i metody. W badaniu udział wzięło 67 kobiet w wieku 18-25 lat. Obliczono wartość energetyczną i odżywczą trzydniowych jadłospisów (201 całodziennych racji pokarmowych), porównując je, po uwzględnieniu strat, z normą dla badanej grupy wiekowej, w stosunku do obowiązujących w Polsce zaleceń. Dodatkowo kobiety wypełniały ankietę zawierającą pytania o: wiek, wzrost, masę ciała, wykształcenie, miejsce zamieszkania; rodzaj, nazwę oraz godziny, w których respondentka przyjmuje środek antykoncepcyjny; cele stosowanej antykoncepcji hormonalnej oraz determinanty jej wyboru; długość okresu stosowania i przerwy w stosowaniu antykoncepcji; występowaniu skutków ubocznych w czasie stosowania antykoncepcji; stosowanych używkach (tytoń); aktywność fizyczną, dzienne spożyciu wody, częstość występowania biegunek i wymiotów oraz stosowanie suplementów diety. Wyniki. Uzyskane wyniki badań dotyczące oceny sposobu żywienia oraz stanu odżywienia badanych kobiet wykazały wiele nieprawidłowości w stosunku do obowiązujących zaleceń [5]. Stwierdzono zbyt niską wartość energetyczną diety oraz niewłaściwe proporcje w spożyciu podstawowych składników odżywczych co znalazło swoje odbicie w niewystarczającym spożyciu witamin (A, D, E, C, B1, B3, B6, folianów) i składników mineralnych (potas, wapń, magnez, żelazo). Stwierdzono nadmierne spożycie białka, szczególnie zwierzęcego oraz niewystarczające lipidów. W ocenianych jadłospisach brakowało także węglowodanów, szczególnie złożonych, niewystarczające było też spożycie błonnika pokarmowego.Wnioski. Sposób żywienia badanych kobiet był typowy dla płci i wieku, ale nie uwzględniał faktu stosowania przez nie hormonalnej antykoncepcji. Zgłaszane przez kobiety objawy uboczne w postaci przyrostu masy ciała mogły być wynikiem sumy nieprawidłowych zachowań żywieniowych sprzyjających gromadzeniu w organizmie tkanki tłuszczowej i wody.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies