Temat: bob - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zawartość witaminy C w surowcu oraz w mrożonkach i konserwach apertyzowanych z bobu w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości nasion
Content of vitamin C in the raw material and in frozen and appertized canned broad bean seeds as depending on cultivar and degree of seed maturity
Soderzhanie vitamina S v syre a takzhe v zamorozhennykh plodakh i apertizotannykh konservakh s bobami v zavisimosti sorta i stepeni spelocti semjan
Autorzy:: Kmiecik, W.
Lisiewska, Z.
Jaworska, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872954.pdf
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: witamina C
rosliny straczkowe
warzywa surowe
blanszowanie
bob
konserwy warzywne
warzywa mrozone
apertyzacja nasion
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 1-2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Trawienie enzymatyczne białek roślinnych in vitro
Enzymatic digestion of vegetable proteins in vitro
Autorzy:: Oledzka, R.
Krawczyk-Latosinska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872766.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: trawienie enzymatyczne
bialka roslinne
badania in vitro
in vitro
strawnosc
nasiona
groch
fasola
bob
soja
rosliny straczkowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Oznaczanie cukrow typu rafinozy w nasionach roslin straczkowych metoda wysokocisnieniowej chromatografii cieczowej - HPLC
Autorzy:: Kosson, R
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875743.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: analiza chemiczna
fasola
chromatografia cieczowa
zywnosc
nasiona
rosliny straczkowe
weglowodory
ekstrakcja
chromatografia cieczowa wysokosprawna
bob
oznaczanie
chemical analysis
bean
liquid chromatography
food
seed
leguminous plant
hydrocarbon
extraction
high performance liquid chromatography
broad bean
determination
Opis:: Opisano metodę ekstrakcji galaktocukrów gazotwórczych z nasion fasoli i bobu oraz ich ilościowego oznaczania techniką HPLC. Określono m.in. skład mieszaniny ekstrakcyjnej, sposób oczyszczania i skład fazy ruchomej.
A method was developed for the determination of galactosugars: raflinose, stachiose and verbas-cose, In bean and broad bean seeds by high-pressune liquid chromatography. The effect of various concentrations of the ethanolic extraction solvent and of other solutions (methanol and acetonitrile) on the effectiveness of sugar extraction from bean was investigated. The optimal composition of the mobile phase was established. It was found that the effectiveness of raflinose and stachiose extraction from bean seeds was highest when 40-60% ethanol was the extraction solvent, and when the proportion of bean to the extraction solvent by weihgt was 2:25. The presented HPLC technique, as compared with gas chromatography, allows for threefold shortening of the duration of one chromatographic analysis.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 2; 179-185
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "bob" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język