Temat: Calcium - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Polarograficzne mikrooznaczanie wapnia w surowicy krwi
Polarograficheskoe mikrooboznachenie kalcja v syvorodke krovi
Polarographic microdetermination of calcium in blood serum
Autorzy:: Brzezinska, Z.
Szyszko, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871929.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: krew
surowica krwi
wapn
zawartosc wapnia
oznaczanie
blood
blood serum
calcium
calcium accumulation
determination
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: W sprawie przechodzenia wapnia z tygli porcelanowych
Concerning the passing of calcium from porcelain crucibles (laboratory note)
Autorzy:: Karkocha, I.
Chojnicka, B.
Hiszpanska, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874561.pdf
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wapn
produkty spozywcze
oznaczanie
tygle porcelanowe
badania naukowe
zawartosc wapnia
calcium
food product
determination
porcelain crucible
scientific research
calcium content
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Assessment of calcium and vitamin D content in meals served for preschool children attending to kindergartens in some Silesian cities
Autorzy:: Stroba, M.
Malinowska-Borowska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2086915.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: children's nutrition
vitamin D
calcium
menu
kindergarten
preschool children
Opis:: Background. Adequate nutrition is one of the most important factors for influencing growth and development of children. Providing adequate amounts of minerals is extremely important in the developmental age, especially in periods of intensive growth. Calcium and vitamin D deficiency may have a negative impact on the health of children, both in the short and long term. Objective. The aim of this study was to evaluate the content of calcium and vitamin D in the meals of preschoolers and to compare the obtained results to Polish dietary reference values for children aged 4-6 years. Material and methods. The study was conducted in 40 randomly selected kindergartens in some Silesian cities and were concerning 1,746 children. 10-day-menus and preschool inventory reports describing the amount of food used for meal preparation were obtained from every kindergarten. 10-day-menus were analysed in terms of calcium and vitamin D content with the use of the Dieta 5 software. The obtained results were developed in Microsoft Excel 2016. Results. The analysis of 10-days menus showed significant deficiencies in both calcium and vitamin D intake in the assessed food rations. The mean calcium level was 416.0 mg while vitamin D was 1.47 μg. The content of calcium and vitamin D in the examined 10-days menus did not meet the dietary reference values. Conclusions. The necessity to modify menus in terms of increasing the consumption of the analysed nutrients was demonstrated, as well as the need to implement nutritional education for preschool staff and parents was suggested
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 1; 83-88
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Badania nad stopniem mineralizacji kości szczurów jako funkcji ilości przyswojonego wapnia przy zastosowaniu densytometrycznej oceny radiogramów
Issledovanija stepenii mineralizacii kostejj krys kak funkcii kolichestva prosvoenngo kolcija pri primenenii densitometricheskojj ocenki radiogramma
Bone density as measure of Ca availability in rats
Autorzy:: Rakowska, M.
Kossakowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875745.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: mineralizacja
kosci
analiza densytometryczna
gestosc kosci
przyswajalnosc wapnia
zapotrzebowanie na wapn
szczury
bone mineralization
densitometric analysis
bone density
calcium absorption
calcium demand
rat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Frequency of consumption of foods rich in calcium and vitamin D among school-age children
Autorzy:: Kostecka, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874165.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: human nutrition
consumption frequency
food
calcium
vitamin D
school child
child
dietary supplement
Opis:: Background. Calcium is one of the most important minerals for the human body which is essential for healthy bones and teeth. Vitamin D has hormone-like properties in the human body. It is supplied with the diet, but it is also synthesized by the body under exposure to UV radiation. Vitamin D controls calcium and phosphorus metabolism and is responsible for bone modeling and mineralization. Objective. The objective of this study was to evaluate eating habits and food preferences of school-age children meet the demand for calcium and vitamin D, and estimate the frequency of consumption of foods rich in these nutrients. Material and methods. A total of 197 parents of 7- to 9-year-olds attending randomly selected primary schools in Lublin and Świdnik were asked to fill out a questionnaire designed by the authors. The results were processed by the Chi-squared test in the Excel application. Results. Considerable differences in the consumption of milk and dairy products were observed between age groups. In the group of 7-year-olds, 57.5% of children drank milk and ate dairy products at least once a day, whereas in the group of 9-year-olds, only 16.6% of children ate dairy products at least once a day. The intake of foods rich in vitamin D was equally low among the surveyed children. Conclusions. School-age children may be at risk of calcium and vitamin D deficiencies due to low consumption of milk, dairy products and fish, and inadequate vitamin D supplementation. Parents should be educated about nutrition to change the family’s eating habits.
Wprowadzenie. Wapń jest składnikiem mineralnym niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu, jest podstawowym materiałem budulcowym kości i zębów. Witamina D w organizmie ludzkim ma właściwości hormonu, jej źródło stanowią światło słoneczne, pokarm, suplementacja. Pełni bardzo ważną funkcję w organizmie człowieka, wpływa regulująco na gospodarkę wapniowo-fosforanową oraz modelowanie i mineralizację kości. Cel. Celem badań była ocena nawyków i preferencji żywieniowych dzieci szkolnych pod kątem pokrycia zapotrzebowania na wapń i witaminę D oraz ocena częstości spożycia produktów bogatych w te składniki odżywcze. Materiał i metody. Badania przeprowadzono za pomocą autorskiego kwestionariusza ankiety wśród 197 rodziców dzieci w wieku 7-9 lat uczęszczających do losowo wybranych szkół podstawowych w Lublinie i Świdniku. Przeprowadzono analizę otrzymanych wyników testem chi-kwadrat oraz w programie Excel. Wyniki. Zauważono znaczące różnice w spożyciu mleka i jego przetworów pomiędzy grupami wiekowymi. Wśród 7 latków 57,5 % dzieci piło mleko i spożywało produkty mleczne co najmniej raz dziennie, natomiast w grupie 9 latków tylko 16,6% dzieci przynajmniej 1 raz w ciągu dnia spożywało produkt nabiałowy. Stwierdzono również niską konsumpcję produktów będących źródłem witaminy D. Wnioski. Dzieci w wieku szkolnym mogą stanowić grupę ryzyka zagrożoną występowaniem niedoborów wapnia i witaminy D, co jest konsekwencją niskiego spożycia mleka i produktów mlecznych, ryb oraz brakiem odpowiedniej suplementacji witaminą D. Konieczna jest edukacja żywieniowa rodziców prowadząca do zmiany sposobu żywienia w rodzinie.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zastosowanie fotometru płomieniowego do oznaczeń wapnia w kościach szczurów doświadczalnych
Primenenie plamennogo fotometra dlja opredelenija kalcija v kostjakh ispytyvaemykh krys
The use of flame photometer for the estimation of calcium in the bones of experimental rats
Autorzy:: Klimczak, Z.
Bielinska, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873536.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wapn
oznaczanie
fotometry plomieniowe
kosci zwierzat
szczury
calcium
determination
flame photometry
animal bone
rat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Żywienie a próchnica zębów. Część III. Wplyw witamin A i D na powstawanie próchnicy zębów u szczurów karmionych dietami zbliżonymi do wadliwych racji pokarmowych ludzi
Vlijanie vitaminov A i D na voznikanie karioza zubov u krys pitaemykh diehtojj priblizhennojj k nedostatochnym prodovolstvennym racionam ljudejj
Nutrition and dental caries. III. Effects of vitamins A and D on dental decay development in rats fed diets comparable to some human faulty diets
Autorzy:: Kossakowska, M.
Szczygiel, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875491.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywienie zwierzat
szczury
prochnica zebow
witamina A
witamina D
racje pokarmowe
dieta
nadmiar wapnia
niedobor wapnia
animal feeding
rat
tooth decay
vitamin A
vitamin D
food ration
diet
calcium excess
calcium deficiency
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Awareness of factors affecting osteoporosis obtained from a survey on retired Polish subjects
Autorzy:: Ciesielczuk, N.
Glibowski, P.
Szczepanik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875250.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: human health
human disease
osteoporosis
human nutrition
physical activity
adult
milk
dairy product
calcium
Opis:: Background. Osteoporosis is a growing problem facing modern society and currently poses one of the most serious health challenges. It is a progressive skeletal disease characterised by low bone mineral density whose development depends on multiple factors. These principally include increasing age, nutrition, physical activity, endocrine changes, lifestyles, general health condition and taken drugs. Objectives. To assess how much subjects (aged >50 years) are aware of the dangers in contracting osteoporosis along with the effects that lifestyle and dairy product consumption can have on this condition developing. Material and methods. A questionnaire, designed in-house, was used to survey a group of 150 randomly selected individuals aged above 50 years. This was performed in June 2012. Questions were on socio-demographics, milk and dairy product consumption, physical activity as well as assessing knowledge about osteoporosis that included issues such as its incidence, prevention and morbidity. Results. Osteoporosis was established in 60.7% subjects of whom 69.2% were women. Only 9.3% never consumed any dairy products. Physical activity of some kind was undertaken by 77.3% subjects. Within the last year, 38.0% reported having fractures of whom 46.0% had osteoporosis and 25% were healthy. Respondents were aware that consuming dairy products is beneficial to bone health and this awareness was higher among those with osteoporosis. Physical activity was also recognised to be important in preventing this condition. Conclusions. Subjects suffering from osteoporosis had twice as many more fractures than healthy subjects.
Wprowadzenie. Osteoporoza jest coraz większym problemem współczesnego społeczeństwa. Jest to choroba szkieletu, która charakteryzuje się niską gęstością mineralną kości. Jest ona bardzo poważnym wyzwaniem w obecnych czasach, ponieważ na jej rozwój wpływa wiek a także odżywianie, aktywność fizyczna, zaburzenia hormonalne, styl życia, ogólna kondycja zdrowotna a także przyjmowane leki. Cel badań. Celem badań była ocena świadomości zagrożenia osteoporozą oraz wpływu stylu życia i spożywania przetworów mlecznych na jej występowanie u osób w wieku powyżej 50 roku życia. Materiał i metody. Badania zostały przeprowadzone na podstawie ankiety własnego autorstwa w czerwcu 2012 roku. Badaną grupą było 150 losowo wybranych osób w wieku od 50 lat wzwyż. Ankieta zawierała pytania dotyczące sytuacji socjo-demograficznej ankietowanych oraz wiedzy i zagadnień dotyczących osteoporozy, przyczyn jej występowania, zapobiegania, zachorowalności a także spożywania mleka i przetworów mlecznych oraz aktywności fizycznej. Wyniki. 60,7% badanych miało osteoporozę, a 69,2% chorych stanowiły kobiety. Tylko 9,3% badanych nie spożywała produktów mleczarskich. 77,3% respondentów stosowało jakiś rodzaj aktywności fizycznej. 38,0% deklarowało, że w ciągu ostatniego roku wystąpiło u nich złamanie, przy czym 46% wśród nich miało osteoporozę i 25% wśród zdrowych. Uczestniczący w badaniach byli świadomi, że spożywanie produktów mlecznych ma korzystny wpływ na kościec, jednak większą świadomość miały osoby z osteoporozą. Aktywność fizyczna była częstą praktyką wśród respondentów, wskazywana jako ważna część profilaktyki osteoporozy. Wnioski. Nadal niewystarczająca wiedza na temat osteoporozy u osób powyżej 50 roku życia i powinna być poszerzana, co mogłoby wpłynąć na zmniejszenie liczby złamań u takich osób, które są niemal dwukrotnie częstsze niż u osób zdrowych.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2014, 65, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: The effect of dairy products choice on calcium dietary intake in female university students of nutritional faculty
Autorzy:: Wlodarek, D.
Glabska, D.
Lange, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872112.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: calcium intake
dairy product
nutritional preference
female
student
university
nutritional faculty
dietary intake
questionnaire research
Opis:: Background. Dairy products provide the most important source of calcium in a typical human diet, being of particular significance to women. Objective. To determine dietary calcium intakes in a group of female students studying human nutrition at a Warsaw University of Life Sciences –SGGW through analysing the selections made of dairy products. Materials and Methods. A food frequency questionnaire was used to assess average consumption of dairy products. Total daily calcium intakes were then estimated by adding the intakes obtained from such dairy products to an average non-dairy calcium value obtained from other foodstuffs and taken to be 250 mg. Results. Varied choices were made of dairy foodstuffs, with most subjects consuming milk, milk beverages, cottage cheese and rennet cheese. Calcium intakes were thus dependent on the dietary assortment of such selected dairy products made. Whenever cheeses were avoided in the diet, then low calcium intakes became more common. Conclusions. When compared to dietary recommendations, calcium intakes in this group of young women were inadequately low, especially for those not eating cheese and despite supposedly having sufficient knowledge through studying this subject area.
Wprowadzenie. Najważniejszym źródłem wapnia w diecie są produkty mleczne, które dostarczają większość dobowej ilości wapnia w diecie kobiet. Cel. Celem prezentowanego badania była ocena spożycia wapnia w grupie studentek wydziału nauk o żywieniu człowieka i analiza wpływu wybieranego asortymentu produktów mlecznych na ilość wapnia w ich diecie. Materiał i metody. Przeprowadzono ankietę częstości spożycia, w której oceniono przeciętne spożycie produktów mlecznych. Na tej podstawie określono przeciętną dobową ilość wapnia z produktów mlecznych, a dodając 250 mg, które jest przeciętnie spożywane z produktów innych niż produkty mleczne, również dobową podaż wapnia. Wyniki. Stwierdzono, że asortyment produktów mlecznych spożywanych w badanej grupie był różnorodny – większość z badanych spożywała mleko, napoje mleczne, sery twarogowe i sery podpuszczkowe. Podaż wapnia z produktów mlecznych była uzależniona od wybieranego asortymentu produktów mlecznych – kobietom niespożywającym serów trudniej było osiągnąć dużą ilość wapnia w diecie z produktów mlecznych. Wnioski. W porównaniu z zaleceniami, ilość wapnia w diecie młodych kobiet, szczególnie tych niespożywających serów, była niewystarczająca, mimo posiadanej przez nie wiedzy żywieniowej.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2014, 65, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Natural mineral bottled waters available on the Polish market as a source of minerals for the consumers. Part 1. Calcium and magnesium
Autorzy:: Gatarska, A.
Tonska, E.
Ciborska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873846.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: natural water
mineral water
bottled water
Polska
market
mineral source
consumer
calcium
magnesium
daily intake
Opis:: Background. Natural mineral waters may be an essential source of calcium, magnesium and other minerals. In bottled waters, minerals occur in an ionized form which is very well digestible. However, the concentration of minerals in underground waters (which constitute the material for the production of bottled waters) varies. In view of the above, the type of water consumed is essential. Objective. The aim of the study was to estimate the calcium and magnesium contents in products available on the market and to evaluate calcium and magnesium consumption with natural mineral water by different consumer groups with an assumed volume of the consumed product. Material and methods. These represented forty different brands of natural mineral available waters on Polish market. These waters were produced in Poland or other European countries. Among the studied products, about 30% of the waters were imported from Lithuania, Latvia, Czech Republic, France, Italy and Germany. The content of calcium and magnesium in mineral waters was determined using flame atomic absorption spectrometry in an acetylene-air flame. Further determinations were carried out using atomic absorption spectrometer - ICE 3000 SERIES-THERMO-England, equipped with a GLITE data station, background correction (a deuterium lamp) as well as other cathode lamps. Results. Over half of the analysed natural mineral waters were medium-mineralized. The natural mineral waters available on the market can be characterized by a varied content of calcium and magnesium and a high degree of product mineralization does not guarantee significant amounts of these components. Among the natural mineral waters available on the market, only a few feature the optimum calcium-magnesium proportion (2:1). Considering the mineralization degree of the studied products, it can be stated that the largest percentage of products with significant calcium and magnesium contents can be found in the high-mineralized water group. Conclusions. For some natural mineral waters, the consumption of 1 litre daily may ensure the recommended intake levels of calcium and magnesium in some consumer groups to a considerable degree. For 1-3 -year-old children it is recommended to consume less than 1 litre daily of natural mineral waters containing an excess of 700 mg of calcium and 80 mg of magnesium in 1 litre.
Wprowadzenie. Naturalne wody mineralne należą do produktów, które mogą stanowić istotne źródło wapnia, magnezu czy innych związków mineralnych. Składniki mineralne w wodach butelkowanych występują w formie zjonizowanej, co daje dobrą ich przyswajalność. Niemniej jednak stężenie składników mineralnych w wodach podziemnych stanowiących surowiec do produkcji wód butelkowanych jest bardzo zróżnicowane. Wobec powyższego istotne znaczenie ma jaką wodę butelkowaną spożywamy. Cel. Celem badań było oznaczenie zawartości wapnia i magnezu w badanych wodach oraz ocena pobrania wapnia i magnezu z naturalną wodą mineralną przez różne grupy konsumentów przy założonej ilości spożywanego produktu. Materiał i metody. Materiał badawczy stanowiły naturalne wody mineralne (o różnym stopniu zmineralizowania), 40 różnych marek, dostępne na polskim rynku. Badane produkty były wyprodukowane w Polsce, jak i pochodziły z innych krajów europejskich. Wśród badanych produktów około 30% stanowiły naturalne wody mineralne pochodzące z Litwy, Łotwy, Czech, Francji, Włoch i Niemiec. Ponad połowę badanych produktów stanowiły wody średniozmineralizowane. Zawartość wapnia i magnezu w wodach mineralnych oznaczano techniką płomieniowej spektrometrii absorpcji atomowej (ASA) w płomieniu acetylen-powietrze. Oznaczenia wykonano przy użyciu spektrometru absorpcji atomowej – ICE 3000 SERIES - THERMO - Anglia, wyposażonego w stację danych GLITE, korekcję tła (lampa deuterowa) oraz odpowiednie lampy katodowe. Wyniki. Naturalne wody mineralnych dostępne na polskim rynku charakteryzują się zróżnicowaną zawartością wapnia i magnezu, a wysoki stopień mineralizacji produktu nie zawsze gwarantuje znaczące ilości tych składników. Spośród naturalnych wód mineralnych występujących na rynku zaledwie kilka charakteryzuje się optymalną proporcją wapnia do magnezu (2:1). Uwzględniając stopień mineralizacji badanych produktów można stwierdzić, że największy odsetek produktów o znaczącej zawartości wapnia i magnezu występuje w grupie wód mineralnych wysokozmineralizowanych. Wnioski. W przypadku części naturalnych wód mineralnych spożycie w ilości 1 litra dziennie może w znacznym stopniu zapewnić zalecane pobranie wapnia i magnezu dla wybranych grup konsumentów. Odnośnie naturalnych wód mineralnych o zawartości powyżej: 700 mg wapnia lub 80 mg magnezu w jednym litrze zaleca się spożycie w grupie dzieci w wieku 1-3 lat w ilości odpowiednio mniejszej niż 1 litr dziennie.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Analysis of the dietary factors contributing to the future osteoporosis risk in young Polish women
Autorzy:: Sidor, P.
Glabska, D.
Wlodarek, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871492.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: human nutrition
dietary factor
calcium
vitamin D
nutrient
future
osteoporosis
disease risk
young woman
woman
Polska
Opis:: Background. The osteoporosis is becoming serious problem for the preventive healthcare, that is stated for Poland and western countries. The loss of bone mass in women may be even five times higher than in men, so in the osteoporosis preventive strategies, young women are indicated as best potential target group. Objective. The aim of the study was to analyze the osteoporosis risk, on the basis of diet assessment in young Polish women, while satisfying nutritional needs for bone health-related nutrients was taken into account. Material and Methods. The study was conducted in the group of 75 women, aged 20-30, who prepared three-day dietary record (14% of underweight, 15% of excessive body mass individuals). The intakes of nutrients being associated directly with risk of osteoporosis (protein, potassium, calcium, magnesium, vitamin D, vitamin B6, folates, vitamin B12, vitamin C) were analysed. Results. The vast majority (89%) of individuals was characterized by lower declared energy intake than calculated requirement. The majority was characterized by inadequate intake of potassium, calcium, magnesium, vitamin D and folates. Only 25% was characterized by an adequate intake of calcium and, while supplementation was taken into account, 10% was characterized by an adequate intake of vitamin D. Conclusions. Following diets declared by the analysed young women may be the factor increasing seriously the risk of osteoporosis, as well as the risk of other diet-related diseases. The low intake of majority of analysed nutrients in the analysed group may result mainly from low energy value of declared diets. Taking into account the proper BMI of the majority of analysed group of young women and low energy value of their declared diets, the common underreporting may be supposed, and it may contribute to osteoporosis risk overestimation.
Wprowadzenie. Osteoporoza staje się obecnie, zarówno w Polsce, jak i innych krajach rozwiniętych, coraz poważniejszym problemem, który należy rozwiązywać, podejmując odpowiednie działania profilaktyczne. Utrata masy kostnej u kobiet może być nawet pięciokrotnie większa, niż u mężczyzn, stąd dla strategii w dietoprofilaktyce osteoporozy wskazuje się młode kobiety jako najlepszą potencjalną grupę docelową. Cel badań. Celem badania była analiza ryzyka osteoporozy, w oparciu o ocenę diety młodych kobiet z Polski, w której uwzględniono ocenę pokrycia zapotrzebowania na składniki odżywcze niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania kości. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono w grupie 75 kobiet w wieku 20-30 lat, które wykonały 3-dniowe bieżące notowanie spożycia (14% kobiet niedożywionych, 15% – z nadmierną masą ciała). Analizowano spożycie składników odżywczych bezpośrednio związanych z ryzykiem osteoporozy (białko, potas, wapń, magnez, witamina D, witamina B6, foliany, witamina B12, witamina C). Wyniki. W przypadku zdecydowanej większości badanych kobiet (89%) stwierdzono niższą wartość energetyczną deklarowanej diety niż ich wyliczone zapotrzebowanie energetyczne. Większość z nich charakteryzowała się niedostatecznym spożyciem potasu, wapnia, magnezu, witaminy D i folianów. Zaledwie 25% miało zalecaną podaż wapnia i, po uwzględnieniu stosowanej suplementacji, 10% – witaminy D. Wnioski. Stosowanie diet deklarowanych przez badane młode kobiety może być czynnikiem istotnie zwiększającym ryzyko osteoporozy, jak również ryzyko innych chorób dietozależnych. Niskie spożycie większości ocenianych składników odżywczych mogło w badanej grupie wynikać głównie z niskiej wartości energetycznej deklarowanych diet. Uwzględniając prawidłowe BMI większości młodych kobiet z badanej grupy i niską wartość energetyczną deklarowanych przez nie diet, można podejrzewać w tej grupie powszechne niedoszacowanie spożycia, co przyczyniać się może do przeszacowania faktycznego ryzyka rozwoju osteoporozy.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Mikrooznaczanie wapnia obok magnezu metodą oscylopolarograficzną
Mikrooboznachenie kalcja v prisutstvii magnija oscilopolarograficheskim metodom
Microdetermination of calcium in presence of magnesium by means of oscylopolarographic method
Autorzy:: Szyszko, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872183.pdf
Data publikacji:: 1963
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wapn
oznaczanie
metody instrumentalne
analiza polarograficzna
metoda oscylopolarograficzna
calcium
determination
instrumental method
polarographic analysis
oscillopolarographic method
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Quality of drinking water from the agricultural area treated with pitcher water filters
Autorzy:: Krolak, E.
Raczuk, J.
Sakowicz, D.
Biardzka, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873567.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: drinking water
water quality
agricultural area
water treatment
water filtration
calcium
magnesium
nitrate
phosphate
chloride
acidity
Opis:: Background. Home methods of drinking water treatment through filtration have recently become quite popular. Objective. The aim of the study was to compare chemical composition of unfiltered water with water filtered in households with pitcher water filters. Obtained results were discussed in view of the effect of analysed chemical components of water on human health. Material and methods. Water samples were taken from water works supplies and from home dug wells from the agricultural area. Unfiltered water and water filtered through filters filled with active carbon and ion-exchanging resin and placed in a pitcher were analysed. Electrolytic conductivity, pH, hardness and the concentrations of calcium, magnesium, nitrate, phosphate and chloride ions were determined in water samples. Results of analyses were statistically processed. Results. As a result of water filtration, the concentration of phosphates significantly increased and the concentrations of calcium, magnesium, electrolytic conductivity and pH decreased. No changes were noted in the concentration of chloride ions. Filtering water decreased the concentration of nitrates in dug wells samples. Conclusions. Using water purification devices is justified in the case of water originating from home dug wells contaminated with nitrates when, at the same time, consumers’ diet is supplemented with calcium and magnesium. Filtration of water from water works supplies, controlled by sanitary inspection seems aimless.
Wprowadzenie. Sposoby uzdatniania wody pitnej w gospodarstwie domowym przez filtrację stały się ostatnio bardzo popularne. Cel. Celem badań było porównanie składu chemicznego wody niefiltrowanej z wodą filtrowaną w gospodarstwach domowych za pomocą filtrów dzbankowych. Wyniki badań zostały omówione w aspekcie wpływu analizowanych składników chemicznych wody na zdrowie człowieka. Materiał i metody. Próbki wody pobierano z ujęć wodociągowych oraz ze studni kopanych na terenach rolniczych. Analizowano próbki wody niefiltrowanej i filtrowanej za pomocą filtrów dzbankowych, wypełnionych węglem aktywnym i żywicą jonowymienną. W próbkach wody oznaczano: przewodność elektrolityczną, pH, twardość i stężenie jonów wapnia, magnezu, azotanów, fosforanów oraz chlorków. Wyniki analizy opracowano statystycznie. Wyniki. W wyniku filtrowania wody odnotowano znaczący wzrost stężenia fosforanów oraz obniżenie stężenia wapnia, magnezu, przewodnictwa elektrolitycznego i pH. Nie stwierdzono zmian w stężeniu jonów chlorkowych. W próbkach wody filtrowanej pochodzącej ze studni kopanych stwierdzono zmniejszenie stężenia azotanów w porównaniu z próbkami wody niefiltrowanej. Wnioski. Wykorzystanie urządzeń do filtrowania wody jest uzasadnione w przypadku wody zanieczyszczonej azotanami, pochodzącej z studni kopanych, przy jednoczesnym uzupełnianiu diety konsumentów wapniem i magnezem. Filtracja wody z ujęć wodociągowych, kontrolowanych przez inspekcję sanitarną wydaje się bezcelowa.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2018, 69, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Zawartosc Ca, Mg, Fe i Cu w wybranych gatunkach ziol i ich naparach
The content of Ca, Mg, Fe and Cu in selected species of herbs and herb infusions
Autorzy:: Raczuk, J
Biardzka, E.
Daruk, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877120.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ziola
napary ziolowe
sucha masa
wapn
magnez
zelazo
miedz
zawartosc zelaza
zawartosc miedzi
zawartosc wapnia
zawartosc magnezu
ekstrakcja
herb
herbal infusion
dry mass
calcium
magnesium
iron
copper
iron content
copper content
calcium content
magnesium content
extraction
Opis:: W suchej masie i naparach 6 gatunków ziół (rumianek pospolity, lipa drobnolistna, skrzyp polny, melisa lekarska, mięta pieprzowa, dziurawiec zwyczajny) oznaczono metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej (ASA) Ca, Mg, Fe, Cu. Stwierdzono, że badane pierwiastki w różnym stopniu ulegają ekstrakcji do naparów. Wysoki stopień ekstrakcji do naparu wykazywał Ca i Mg, a niski Cu i Fe.
The aim of the study was the recognition of the contents and distributions of calcium, magnesium, iron and copper in 6 herb species (matricaria chamomila, tilia cordata, equisetum arvense, melissa officinalis, mentha piperita, hypericum perforatum) and in the herb infusions. The samples were digested using a microwave oven, and the elements concentration was determined by AAS method. The following levels of Ca, Mg, Mg and Cu in the herbs were determined: 6872-19802 mg/kg Ca, 4630-8530 mg/kg Mg, 149,9-415,6 mg/kg Fe and 15,15-24,64 mg/kg Cu. The values of extractions in the infusions of herb were as follows: 16,1-73,8% Ca, 14,4-37,3% Mg, 5,1-9,7% Fe, 13,1-21,8% Cu. This indicates, that a very small part of the iron can be potentially treated as a bioavailable fraction for persons, using plant drugs as infusions. One glass of infusion (250 cm3) contain elements in quantities corresponding to: 0,78-2,61% average daily dietary intake (ADDIs) of Ca, 0,76-1,36% ADDIs of Mg, 026-0,38% ADDIs of Cu and only 0,15-0,33% ADDIs of Fe.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 1; 33-40
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Health outcomes of vitamin D. Part I. Characteristics and classic role
Autorzy:: Wranicz, J.
Szostak-Wegierek, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873318.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: health outcome
vitamin D
vitamin D3
mineral homeostasis
homeostasis
vitamin deficiency
pleiotrophic effect
calcium deficiency
phosphate deficiency
Opis:: Vitamin D is a compound responsible for maintaining mineral homeostasis. It protects against calcium and phosphate deficiency through the effects on the intestine, kidney, parathyroid gland and bone. All mechanisms that help maintain mineral homeostasis of the body are regulated by the vitamin D hormonal form - calcitriol. Synthesis of vitamin D starts in the skin as a non-enzymatic process, which begins during exposure to sunlight, when the absorption of ultraviolet B (UVB) radiation results in convertion of 7-dehydrocholesterol, a metabolite of cholesterol that is stored in the skin, to precholecalciferol (previtamin-D3) that is immediately converted into cholecalciferol (vitamin D3). After the skin synthesis cholecalciferol is transported to the liver where it undergoes hydroxylation, what results in formation of calcidiol (25(OH) D3). The second metabolic process takes place in the kidney, where calcidiol undergoes hydroxylation at the C-1 position to the hormonal, the most active metabolite - 1,25-dihydroxyvitamin D (calcitriol). Vitamin D deficiency may result in bone diseases, such as rickets in children and osteomalacia and osteoporosis in adults. Symptoms of osteomalacia affect mainly the skeletal system and are similar to that observed in rickets. It concerns thoracic kyphosis, pelvis deformities and also the varus knee. Osteoporosis is another condition that is related to abnormalities of mineral homeostasis. It is characterized by the progressive loss of bone mass, impaired bone microarchitecture, and consequently increased fragility and susceptibility to fracture. For the last several years other, non-classic actions of vitamin D3 have been discussed. It was engendered by the discovery of vitamin D3 receptor (VDR) in the most of body tissues and cells. Hence, there are many hypotheses which suggest the inverse relationship between vitamin D status and various diseases, such as cancer, autoimmune diseases, diabetes mellitus and others.
Witamina D jest związkiem chemicznym odpowiedzialnym za utrzymanie homeostazy mineralnej organizmu. Poprzez wpływ na jelita, nerki, przytarczyce i kości zapobiega niedoborowi wapnia i fosforanów. Aktywną formą witaminy D3 o właściwościach hormonalnych jest kalcytriol, który odpowiada za utrzymanie homeostazy mineralnej organizmu. Pierwszy etap syntezy witaminy D zachodzi w skórze, pod wpływem ekspozycji na światło słoneczne (UVB). Polega on na nieenzymatycznej przemianie 7-dehydrocholesterolu do prowitaminy D (pre-D3), która natychmiast ulega przekształceniu do cholekalcyferolu (witaminy D3). Wyprodukowana w skórze witamina D3 jest następnie transportowana do wątroby, gdzie ulega hydroksylacji, w wyniku której powstaje kalcydiol (25(OH)D3). Drugi proces metaboliczny zachodzi w nerkach, gdzie kalcydiol ulega hydroksylacji w pozycji C-1 do hormonalnie najbardziej aktywnego metabolitu witaminy D - 1,25-dihydroksywitaminy D (kalcytriol). Niedobór witaminy D może prowadzić do chorób kości, takich jak krzywica u dzieci oraz osteomalacja i osteoporoza u osób dorosłych. Objawy osteomalacji dotyczą głównie układu kostnego i są zbliżone do tych obserwowanych w krzywicy. Są to m.in.: kifoza piersiowa, deformacje miednicy i szpotawość kolan. Osteoporoza to choroba, która także związane jest z zaburzeniem homeostazy mineralnej. Charakteryzuje się postępującą utratą masy kostnej, uszkodzeniami mikroarchitektury kości, i w konsekwencji zwiększoną ich kruchością i podatnością na złamania. Na przestrzeni ostatnich lat pojawiły się doniesienia dotyczące innych, nieklasycznych działań witaminy D3. Stwierdzono obecność receptora witaminy D (VDR) w wielu tkankach organizmu, które nie biorą udziału w utrzymaniu homeostazy wapniowo-fosforanowej. Świadczy to o wielokierunkowym działaniu tego związku. Pojawiło się wiele hipotez sugerujących związek między niedoborem witaminy D a występowaniem wielu różnych chorób, takich jak: nowotwory, choroby autoimmunologiczne, cukrzyca i inne.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2014, 65, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Calcium" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język