- Tytuł:
-
Ocena higieniczna sałatek garmażeryjnych z uwzględnieniem procesu produkcyjnego
Gigienicheskaja ocenka produkcionnogo processa salata i ego gotovogo produkta
Hygienic appraisal of salads, commercially prepared including the producing process - Autorzy:
-
Burzynska, H.
Dziurowicz, Z.
Jedrzejewska, H.
Juchnowicz, J.
Smulczynski, B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/876338.pdf
- Data publikacji:
- 1966
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1966, 17, 2
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł