Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Zięba, K." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Badanie wielkości odchyleń wyników analitycznych od teoretycznych przy ocenie wartości całodziennych racji pokarmowych
    ISSLEDOWANIE WELICHINY OTKLONENIJJ ANALITICHESKIKH REZUL’TATOW OT TEORETICHESKIKH POLUCHENNYKH PRI OCENKE PITATEL’NOJJ CENNOSTI CELODNEWNYKH PITATEL’NYKH RACIONOW
    DETERMINATION OF THE SIZE OF DEVIATIONS OF ANALYSIS RESULTS FROM THE THEORETICAL RESULTS OBTAINED IN THE ASSESSMENT OF THE NUTRITIONAL VALUE OF DAILY FOOD RATIONS
    Autorzy:
    Schlegel-Zawadzka, M.
    Zieba, K.
    Zachwieja, Z.
    Hennig, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876431.pdf
    Data publikacji:
    1989
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1989, 40, 2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nutritional behaviours and lifestyle before and during COVID-19 pandemic: ased on data from Polish and Turkish surveys
    Autorzy:
    Wlazło, M.
    Zięba, N.
    Janota, B.
    Czapla, M.
    Mąkosza, K.
    Janion, K.
    Szczepańska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28765161.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Opis:
    Background. Students are a group particularly high risk of adverse effects from such restrictions introduced within counter transmission the SARS-CoV-2 pandemic. Fear felt of contracting the disease and social isolation can lead to consuming excessive amounts of energy with food, resulting in weight gain and eating disorders. Objective. The aim of the study was analysed selected lifestyle aspects of Polish and Turkish students before and during the COVID-19 pandemic and to determine the existence of differences between the lifestyles of these individuals during the two periods. Material and methods. The study was conducted at the turn of 2020-2021 among 435 students, including 331 Polish and 104 Turkish students. The research instrument was an original questionnaire created in a Google Forms, consisting of metric and a proper part regarding lifestyle before and during the pandemic. Prior to the actual study, in order to verify whether the research tool is understandable, a pilot study was conducted, which included 40 individuals. The Wilcoxon test was used to examine the differences between the lifestyle of students before and during the pandemic. A value of p<0.05 was considered statistically significant. Results. Both before and during the pandemic, most Polish students ate 4–5 meals daily (52.9% and 47.7%, respectively), while most Turkish students ate 3 meals (47.1% and 38.5%, respectively). There were statistically significant differences in: duration of sleep (p=0.001), way of spending one’s leisure time (p=0.001) and type of physical activity (p=0.001) among the Polish and Turkish students before and during the pandemic. Conclusions. The results of this study showed changes in the lifestyle of both Polish and Turkish students during the pandemic compared to the pre-pandemic period. This indicates the need to develop interventions to prevent harmful behaviour and their health consequences in the future.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2023, 74, 3; 283-294
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Consumption of selected groups of food products by medical and non-medical students during the COVID-19 pandemic
    Autorzy:
    Szczepańska, E.
    Janota, B.
    Mąkosza, K.
    Zięba, N.
    Wlazło, M.
    Czapla, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28765609.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Opis:
    Background. A properly balanced diet should provide multiple valuable nutrients necessary for the proper functioning of the body through the proper frequency of consuming food products that are their source. This is particularly important during the pandemic when there is a need to support the immune system. Objective. The aim of the study was to assess the frequency of consumption of selected groups of food products and to determine whether this frequency differs among medical and non-medical students in the period before and during the COVID-19 pandemic. Material and methods. The study was conducted among 435 Polish and Turkish students using an original questionnaire. The proper study was preceded by a pilot study in 40 participants.The Wilcoxon test was used to assess the differences in the frequency of consumption of selected groups of products among medical and non-medical students both during and before the pandemic. A value of p<0.05 was considered statistically significant. Results. Significant differences were observed in the frequency of consumption of: sweets (p=0.02 among medical students), salty snacks (p=0.03 among both groups of students), fast food products (p=0.00 among medical and p=0.01 among non-medical students) and energy drinks (p=0.02 among medical and p=0.00 among non-medical student) in the analysed periods of time before and during the COVID-19 pandemic. Conclusions. The study showed that during the pandemic, the frequency of food products consumption in the study groups of students from medical and non-medical faculties is mostly satisfactory. There were significant differences in the frequency of consumption of sweets, salty snacks, fast food products and energy drinks in both groups of students.
    Wstęp. Odpowiednio zbilansowana dieta powinna dostarczać organizmowi wielu cennych i niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu składników odżywczych, poprzez właściwą częstość spożycia produktów spożywczych będących ich źródłem. Jest to szczególnie ważne w trakcie pandemii ze względu na możliwość wspierania odporności. Cel. Celem pracy była ocena częstości spożycia wybranych grup produktów spożywczych i stwierdzenie czy istnieją różnice w częstości spożycia wśród studentów kierunków medycznych i niemedycznych, w okresie przed i podczas trwania pandemii COVID-19. Materiał i metody. Badanie zostało przeprowadzone wśród 435 studentów narodowości polskiej i tureckiej za pomocą autorskiego kwestionariusza ankiety. Badanie właściwe zostało poprzedzone badaniem pilotażowym, którym objęto 40 osób. Do oceny różnic w częstości spożycia wybranych grup produktów wśród studentów kierunków medycznych i niemedycznych zarówno w trakcie pandemii, jak i przed nią zastosowano test Wilcoxona. Za istotne statystycznie uznano wyniki gdzie poziom istotności p<0.05. Wyniki. W analizowanych okresach czasu przed i w trakcie pandemii COVID-19 istotne różnice zaobserwowano w częstości spożycia: słodyczy (p=0,02 wśród studentów kierunków medycznych), słonych przekąsek (p=0.03 wśród obu grup studentów), produktów typu fast food (p=0,00 wśród studentów kierunków medycznych i p=0.01 wśród niemedycznych) oraz napojów energetycznych (p=0,02 wśród studentów medycznych i p=0.00 wśród studentów niemedycznych). Wnioski. Badania wykazały, że w czasie pandemii częstość spożycia produktów spożywczych w badanych grupach studentów zarówno kierunków medycznych, jak i niemedycznych jest w większości zadowalająca. W obu grupach studentów występowały istotne różnice w częstości spożycia słodyczy, słonych przekąsek, produktów typu fast food oraz napojów energetycznych.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2022, 73, 2; 173-181
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of resistant starch RS4 added to the high-fat diets on selected biochemical parameters in Wistar rats
    Autorzy:
    Bronkowska, M.
    Orzel, D.
    Lozna, K.
    Styczynska, M.
    Biernat, J.
    Gryszkin, A.
    Zieba, T.
    Kapelko, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872746.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    resistant starch
    RS4 starch
    starch
    high-fat diet
    biochemical parameter
    rat
    Wistar rat
    hepatic enzyme
    enzyme activity
    lipid metabolism
    Opis:
    Background. Resistant starch (RS) is part of potato starch that is not digested in the gastrointestinal tract. RS4 is a chemically modified starch (for example by oxidation and esterification) and physically (by heating). Objective. The study was aimed at determining the effect of resistant starch on lipid metabolism and activity of hepatic enzymes in Wistar strain rats fed high-fat diets containing 15% of lard or 15% of soybean oil. Material and methods. Four types of diets were administered to the animals (4 groups of males, n=32): control diet (K1) containing 15% of soybean oil; control diet (K2) containing 15% of lard as well as two groups receiving the same diets with 10% addition of resistant starch RS4 (K1S and K2S). Results. The mean concentration of total cholesterol was lower in the group of animals fed a diet with vegetable oil (39.9 mg/dl) as compared to that reported in the group of rats fed the lard-supplemented diet (55.2 mg/dl). Compared to the control groups in both groups of animals receiving the diet supplemented with resistant starch RS4 the total cholesterol concentration in serum decreased by ca. 25% (differences were statistically significant). In groups of rats receiving oil- or lard-containing diets with the addition of the resistant starch preparation the concentration of triglycerides in serum decreased by ca. 47% and 10%, respectively. Conclusions. A beneficial effect of the resistant starch RS4 added to Wistar rats diets on the lipid metabolism has been shown. The concentrations of total cholesterol and triglycerides in the serum were lower and concentration of HDL-cholesterol was higher in the rats fed with the diets containing the addition of the RS4 preparation as compared to the control groups. Based on the activity of hepatic enzymes the degree of liver damage was lower in groups of rats fed with diets containing resistant starch RS4 as compared to the control groups.
    Wprowadzenie. Skrobia oporna (resistant starch, RS) jest to część skrobi ziemniaczanej, która w przewodzie pokarmowym nie ulega strawieniu. Skrobia oporna RS4 to skrobia modyfikowana chemicznie (np. przez oksydację lub estryfikację) oraz fizycznie (przez działanie termiczne). Cel. Celem badań była ocena wpływu skrobi opornej RS4 na gospodarkę lipidową oraz aktywność enzymów wątrobowych szczurów rasy Wistar karmionych dietami wysokotłuszczowymi zawierającymi 15% smalcu lub 15% oleju sojowego. Materiał i metody. Zwierzęta (4 grupy samców n=32) karmiono 4 rodzajami diet: kontrolną (K1) zawierającą 15% oleju sojowego i kontrolną (K2) zawierającą 15% smalcu oraz odpowiednio 2 grupy takich samych diet z 10% dodatkiem skrobi opornej RS4 (K1S i K2S). Wyniki. Średnie stężenie cholesterolu całkowitego w grupie zwierząt karmionych paszą z tłuszczem roślinnym było niższe (39,9 mg/dl) w porównaniu do odnotowanego w grupie szczurów karmionych dietą ze smalcem (55,2 mg/dl). W porównaniu do grup kontrolnych, w obu grupach zwierząt karmionych paszą zawierającą olej lub smalec z dodatkiem skrobi RS4 stężenie cholesterolu całkowitego w surowicy krwi obniżyło się o około 25% (różnice były istotne statystycznie). W grupach szczurów karmionych paszą z dodatkiem preparatu skrobi opornej RS4 stężenie triglicerydów w surowicy krwi obniżyło się odpowiednio o około 47% i 10%. Wnioski. Wykazano korzystny wpływ skrobi opornej RS4 dodawanej do diet szczurów Wistar na ich gospodarkę lipidową. Stwierdzono zmniejszenie stężenia cholesterolu całkowitego, TGC oraz zwiększenie stężenia cholesterolu HDL w surowicy krwi zwierząt otrzymujących diety z dodatkiem skrobi opornej RS4 w porównaniu do grup kontrolnych. Na podstawie aktywności enzymów wątrobowych stwierdzono niższy stopień uszkodzenia wątroby w grupach szczurów karmionych dietami z dodatkiem skrobi opornej RS4 w porównaniu do grup kontrolnych.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2013, 64, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies